Leben in einer chinesischen Gastfamilie: Ein praktischer Leitfaden für Studierende in Guilin

Wenn Sie sich darauf vorbereiten, bei einer chinesischen Gastfamilie zu wohnen, sei es in Guilin oder anderswo in China, haben Sie wahrscheinlich schon einige Listen mit Etikette-Tipps gelesen. Stecken Sie Ihre Essstäbchen nicht senkrecht in den Reis. Bringen Sie ein Geschenk mit. Ziehen Sie an der Tür die Schuhe aus.

Diese Tipps sind nicht falsch, aber sie machen einen Homestay nicht unvergesslich. Am meisten vom Leben in einer chinesischen Familie haben nicht diejenigen, die die meisten Regeln auswendig gelernt haben. Es sind diejenigen, die gelernt haben, auf das Warum hinter ungewohnten Situationen zu achten und mit Neugier zu reagieren.

Dieser Leitfaden baut auf genau diesem Gedanken auf. Statt einer Checkliste zeigen wir Ihnen, wie der Alltag in einem chinesischen Haushalt tatsächlich aussieht, erklären den kulturellen Hintergrund von Situationen, die Studierende oft überraschen, und geben Ihnen praktische Wendungen und Strategien für den Umgang damit.

01 Wie der Alltag aussieht

Jede Familie ist anders, aber so sieht ein typischer Wochentag für Studierende in einer Gastfamilie in Guilin oft aus.

Morgens

Der Tag beginnt in Guilin meist früh. Ihre Gastfamilie ist möglicherweise schon um 6:00 oder 6:30 Uhr auf den Beinen, und Sie kümmern sich selbst um Ihr Frühstück und Ihr Mittagessen.

Wenn Sie in Guilin sind, gehört zu Ihrer Morgenroutine sehr wahrscheinlich ein Besuch in einem nahegelegenen Lokal für 米粉 (mǐfěn, Reisnudeln). Guilin-Reisnudeln sind ein Grundpfeiler der lokalen Esskultur, und Reisnudelläden gibt es in jedem Viertel – günstig, schnell und eine tolle Art, den Tag wie ein Einheimischer zu beginnen.

Tagsüber

Tagsüber sind Sie in der Regel im Unterricht oder unterwegs, und der Haushalt folgt seinem eigenen Rhythmus. Viele Gasteltern arbeiten, und in manchen Haushalten leben auch Großeltern oder andere Verwandte, die tagsüber zu Hause sein können.

Abendessen: das Highlight des Tages

Das Abendessen ist der wichtigste gemeinsame Moment. Ihre Gastfamilie sorgt von Montag bis Donnerstag für das Abendessen, und dann kommt der ganze Haushalt zusammen.

Rechnen Sie mit mehreren Gerichten, die für alle in der Mitte des Tisches stehen, und mit Reis (米饭 mǐfàn) als Grundnahrungsmittel bei praktisch jedem Abendessen.

Wenn Ihr Gastelternteil Ihnen Essen in die Schale legt, ist das ein Zeichen von Zuneigung. Sehen Sie es als das chinesische Pendant zu „Nimm doch noch etwas, Schatz“.

Beim Abendessen entsteht auch ein Großteil der Beziehung zur Familie. Selbst wenn Ihr Chinesisch noch begrenzt ist, zählt es mehr, als Sie vielleicht denken, am Tisch dabei zu sein und sich einzubringen.

Das Tempo von Guilin

Guilin ist nicht Shanghai oder Peking. Es ist eine kleinere, ruhigere Stadt, umgeben von Karstbergen und dem Li-Fluss, und der Alltag spiegelt dieses Tempo wider.

Die Menschen sind meist herzlich, gelassen und aufrichtig neugierig auf ausländische Besucher. Wenn Sie aus einer westlichen Großstadt kommen, ist die Umstellung vielleicht nicht nur kulturell. Es kann auch eine willkommene Veränderung des Tempos sein. (Sie möchten wissen, warum Guilin ein idealer Ort zum Chinesischlernen ist? Lesen Sie unseren Artikel über die beste Stadt, um in China Chinesisch zu lernen.)

Ihre Gastfamilie spricht untereinander vielleicht auch etwas Guilin-Dialekt (桂林话 Guìlín huà), vor allem mit älteren Familienmitgliedern. Keine Sorge: Mit Ihnen sprechen sie Hochchinesisch. Den lokalen Dialekt im Hintergrund zu hören, gehört einfach zum Eintauchen in die Sprache dazu.

02 Die Logik der Gastfreundschaft: Warum Ihre Gastfamilie Sie ständig füttert

Eines der ersten Dinge, die Studierenden auffallen, ist die schiere Großzügigkeit der chinesischen Gastfreundschaft beim Essen.

Das chinesische Konzept 好客 (hàokè, wörtlich „Liebe zu Gästen“) ist tief verwurzelt. In einem chinesischen Haushalt zeigt man Fürsorge vor allem durch Essen, und zwar durch Überfluss.

Ein Gastgeber, dem etwas an Ihnen liegt, bereitet mehr Essen zu, als irgendjemand schaffen kann. Ein leerer Tisch am Ende der Mahlzeit kann bedeuten, dass der Gastgeber nicht genug aufgetischt hat, was peinlich wäre.

Das kann bedeuten, dass Ihnen Ihr Gastvater oder Ihre Gastmutter ungefragt Essen in die Schale legt, darauf besteht, dass Sie noch mehr essen, obwohl Sie schon satt sind, mehr für Mahlzeiten ausgibt, als nötig scheint, oder Gerichte zubereitet, von denen er oder sie glaubt, dass Sie sie mögen.

Das soll keinen Druck auf Sie ausüben. Es ist die Art der Familie zu sagen: Du bist uns wichtig, und wir möchten, dass du dich gut aufgehoben fühlst.

Wie Sie freundlich reagieren

Sie müssen nicht alles aufessen. Wichtig ist, dass Sie die Mühe wertschätzen.

Probieren Sie von allem ein wenig. Schon ein kleiner Bissen zeigt Respekt.

Sagen Sie 我吃饱了 (wǒ chī bǎo le), „Ich bin satt.“ Das ist die übliche, höfliche Art zu zeigen, dass man genug hat. Es kann ein paar Wiederholungen dauern, bis Ihre Gastfamilie das ganz akzeptiert, und das ist in Ordnung.

Loben Sie einzelne Gerichte. Ein 很好吃 (hěn hǎo chī), also „sehr lecker“, kommt sehr gut an.

Haben Sie wegen der Reste kein schlechtes Gewissen. Reste sind eingeplant. Ihre Gastfamilie hat damit gerechnet.

Wenn Sie sich bei einer Essenssituation unsicher sind, hilft Ihnen Ihr CLI-Koordinator jederzeit gern weiter.

03 Gut ankommen: Ihr erster Tag

In jeder Kultur zählt der erste Eindruck, doch der erste Abend mit Ihrer Gastfamilie gibt einen Ton vor, der den ganzen Aufenthalt prägen kann. So gelingt der Start.

Ein Gastgeschenk mitbringen

Ein kleines Gastgeschenk aus Ihrer Heimat wird erwartet und sehr geschätzt. Gut geeignet sind Spezialitäten oder Snacks von zu Hause (Schokolade, Kekse, regionale Leckereien), hochwertiger Tee oder Kaffee oder eine kleine, hübsch verpackte Kleinigkeit, die Ihre Heimatstadt oder Ihr Land repräsentiert.

Ein paar Dinge sollten Sie beachten: Gerade Zahlen werden bei Geschenken im Allgemeinen bevorzugt, vermeiden Sie jedoch Sets mit vier Stücken, denn die Zahl Vier — 四 sì — klingt im Chinesischen ähnlich wie das Wort für Tod — 死 sǐ.

Verschenken Sie keine Uhren (die Wendung „eine Uhr schenken“ (送钟 sòng zhōng) klingt wie eine Wendung, die mit Beerdigungen verbunden ist), keine scharfen Gegenstände und nichts, was in Weiß oder Schwarz verpackt ist, denn das sind Farben der Trauer.

Ihre Gastfamilie öffnet das Geschenk möglicherweise nicht vor Ihren Augen. In vielen chinesischen Situationen werden Geschenke zunächst beiseitegelegt und erst später geöffnet. Das bedeutet nicht, dass man es nicht zu schätzen weiß, sondern ist eine Form von Bescheidenheit.

Schuhe aus an der Tür

Das gilt fast überall. Ziehen Sie am Eingang Ihre Schuhe aus und suchen Sie nach Hausschuhen (拖鞋 tuōxié). Ihre Gastfamilie hat wahrscheinlich schon ein Paar für Sie bereitgestellt.

Der erste Abend

Ihr erstes Abendessen fällt vermutlich üppiger aus als sonst – das ist die Art Ihrer Gastfamilie, Sie willkommen zu heißen.

Vielleicht entsteht ein Gespräch, dessen Tiefe allerdings von den Sprachkenntnissen aller Beteiligten abhängt. Lächeln Sie, bedanken Sie sich (谢谢 xièxie genügt; das respektvollere 谢谢您 xièxie nín ist gegenüber den Gasteltern noch besser) und probieren Sie, was auf dem Tisch steht.

Sorgen Sie sich nicht, alles perfekt zu sagen. Herzlichkeit und Mühe sagen mehr als Grammatik.

04 Momente, die Sie überraschen könnten (und was dahintersteckt)

In jedem neuen Haushalt gibt es Überraschungen. Hier sind einige kulturelle Unterschiede, die Studierenden manchmal auffallen, samt dem Hintergrund, der sie verständlich macht.

Wichtig zu wissen: CLI bereitet auch die Gastfamilien auf den interkulturellen Austausch vor – das Ziel ist dabei aber nicht, chinesische kulturelle Werte oder Gepflogenheiten im Haushalt zu verändern. Es geht darum, das Bewusstsein auf beiden Seiten zu erweitern, damit Sie und Ihre Gastfamilie einander mit Verständnis begegnen können. Kultur ist Kultur, und der Reichtum eines Homestays entsteht dadurch, dass man sich darauf einlässt, statt zu erwarten, dass sie sich Ihnen anpasst.

Privatsphäre und persönlicher Freiraum

In chinesischen Haushalten teilt man in der Regel mehr Räume als in vielen westlichen Wohnungen. Türen bleiben oft offen, und das Familienleben spielt sich von Zimmer zu Zimmer ab.

Ihre Gastmutter oder Ihr Gastvater schaut vielleicht kurz herein, um Wäsche vorbeizubringen oder Ihnen Obst zu geben. In einem chinesischen Haushalt ist das eine herzliche Geste und kein Eindringen. Das Familienleben ist meist gemeinschaftlich, und Ihre Gastfamilie freut sich, wenn Sie sich in den gemeinsamen Räumen aufhalten, selbst wenn Sie nur ruhig dasitzen.

Was Sie tun können: Wenn Sie etwas Ruhe brauchen, können Sie 我想休息一下 (wǒ xiǎng xiūxi yīxià) sagen: „Ich möchte mich ein bisschen ausruhen.“ So schaffen Sie sich ganz einfach und natürlich einen Moment für sich.

Bemerkungen zum Aussehen

In China ist es üblich, beiläufig das Aussehen zu kommentieren, etwa Veränderungen beim Gewicht, beim Teint oder wie ausgeruht Sie wirken.

Solche Bemerkungen sind in der Regel Ausdruck von Vertrautheit und Fürsorge, ähnlich wie wenn ein Verwandter im Deutschen sagt: „Du siehst müde aus.“ Der Ton wirkt anders als in manchen westlichen Kulturen, doch die meisten Studierenden gewöhnen sich schnell daran, sobald sie die Absicht dahinter verstehen.

Persönliche Fragen

Ihre Gastfamilie stellt vielleicht Fragen, die nach westlichen Maßstäben sehr direkt wirken, etwa zu Ihrem Alter, Beziehungsstatus oder Ihrer Familiensituation. In der chinesischen Kultur zeigen solche Fragen in der Regel Interesse und den Wunsch, Sie kennenzulernen – keine Aufdringlichkeit.

Sie müssen nie etwas beantworten, bei dem Sie sich unwohl fühlen. Ein leichtes Ausweichen genügt völlig: 这是秘密 (zhè shì mìmì), das heißt „Das ist ein Geheimnis“, mit einem Lächeln gesagt, ist eine völlig akzeptable Art, einer Frage auszuweichen.

Regeln zu Bad und Wäsche

Ein paar praktische Gepflogenheiten im Haushalt, die Sie kennen sollten:

Wäsche: In vielen chinesischen Haushalten, auch in solchen, die CLI-Studierende aufnehmen, werden Unterwäsche und Socken separat von Hand gewaschen und nicht in die Waschmaschine der Familie gegeben. Das ist ganz normal und keine ungewöhnliche Bitte.

Toilettenetikette: Die Rohre in manchen chinesischen Wohnungen vertragen kein Toilettenpapier. Steht neben der Toilette ein Papierkorb, werfen Sie das Papier dort hinein. Richten Sie sich nach dem System, das im Haushalt üblich ist.

Temperatur und Klimaanlage

Viele chinesische Haushalte gehen sparsamer mit der Klimaanlage um als westliche, und manche Familien glauben, dass kalte Luft oder kalte Getränke krank machen können – eine Sichtweise, die in der traditionellen chinesischen Medizin wurzelt.

Was Sie tun können: Bleiben Sie flexibel, und sprechen Sie es behutsam an, wenn Sie sich wirklich unwohl fühlen. Ein kleiner Ventilator oder eine zusätzliche Decke kann Ihnen helfen, sich nach Ihren eigenen Bedürfnissen anzupassen.

05 Kommunizieren mit wenig Chinesisch

Die gute Nachricht: Sie müssen nicht fließend Chinesisch sprechen, um eine großartige Zeit in der Gastfamilie zu haben. Viele Studierende, die die engsten Bindungen zu ihrer Gastfamilie aufbauen, beginnen mit sehr wenig Chinesisch.

Am wichtigsten ist der Einsatz – zu zeigen, dass Sie es versuchen, auch wenn es holprig klingt. Ein paar falsch ausgesprochene Wörter, mit echter Begeisterung vorgebracht, kommen immer besser an als Schweigen.

WeChat ist Ihr bester Freund

WeChat (微信 Wēixìn) ist das wichtigste Kommunikationsmittel im chinesischen Alltag, und das gilt auch im Haushalt Ihrer Gastfamilie.

Ihr Gastelternteil schreibt Ihnen vielleicht sogar über WeChat, wenn Sie im Nebenzimmer sind. Das ist normal.

Die integrierte Übersetzungsfunktion von WeChat kann Ihnen außerdem helfen, Verständigungsprobleme zu überwinden, wenn Ihr Wortschatz nicht ausreicht. Richten Sie sie vor Ihrer Ankunft ein. (Wenn chinesische Eingabemethoden für Sie neu sind, hilft Ihnen unser Pinyin-Leitfaden beim Einstieg.)

Wichtige Ausdrücke für den Alltag

Sie brauchen keine Dutzende von Redewendungen, um durch den Tag zu kommen. Diese sind am wichtigsten:

Die letzten beiden, 我回来了 und 我出去一下, wirken vielleicht nebensächlich, sind in einem chinesischen Haushalt aber wichtig. Wer sein Kommen und Gehen ankündigt, zeigt Rücksicht und beruhigt die Gastfamilie in Bezug auf die eigene Sicherheit.

(Weitere Möglichkeiten, Ihre Gastfamilie zu begrüßen, finden Sie in unserem Leitfaden zum Grüßen auf Chinesisch.)

06 Die Beziehung aufbauen

Ein Homestay ist nicht nur eine Unterkunft, sondern eine Beziehung. Und wie jede Beziehung wird sie durch kleine, beständige Gesten tiefer.

Hilfe anbieten

Das Angebot, beim Kochen oder Putzen zu helfen, zeigt Respekt – auch wenn Ihre Gastfamilie abwinkt. Die Geste zählt, selbst wenn die Antwort lautet: „Nein, nein, setz dich.“

In der chinesischen Kultur zeigt schon das Angebot selbst, dass Sie sich als Teil des Haushalts sehen und nicht nur als Untermieter.

Regelmäßig Dankbarkeit zeigen

Ein einfaches 谢谢 (xièxie) nach dem Essen, nach erhaltener Hilfe oder am Ende des Tages bewirkt mehr, als Sie vielleicht denken.

Wenn Sie etwas Tieferes ausdrücken möchten: 辛苦了 (xīnkǔ le) bedeutet etwa „Du hast hart gearbeitet“ oder „Danke für deine Mühe“. Mit diesem Ausdruck würdigen Chinesen die Arbeit und Fürsorge eines anderen. Ihr Gastelternteil wird es bemerken.

Ihr Verantwortungsgefühl verstehen

Ihre Gastfamilie nimmt ihre Verantwortung für Ihr Wohlergehen ernst. Wenn sie fragt, wohin Sie gehen, oder sich Sorgen macht, ob Sie genug essen, ist das keine Überwachung – es ist Fürsorge.

In der chinesischen Familienkultur ist es eine tief empfundene Verpflichtung, sich um jemanden zu kümmern, der unter dem eigenen Dach wohnt. Auch das Konzept von 面子 (miànzi, auf Deutsch „Gesicht“) spielt eine Rolle: Der Ruf Ihrer Gastfamilie hängt davon ab, wie gut sie für Sie sorgt.

Wenn Sie auf diese Sorge geduldig eingehen, stärkt das die Beziehung mit der Zeit.

07 Sich einleben: Was Sie mit der Zeit erwartet

Studierende berichten uns immer wieder, dass sich ihre Beziehung zur Gastfamilie mit der Zeit vertieft hat. Der Wendepunkt lag meist um die dritte oder vierte Woche, als sich der Rhythmus im Haushalt wie ein Zuhause anfühlte. So verläuft das Einleben typischerweise.

Die ersten Tage fühlen sich meist aufregend und neu an. Alles ist ungewohnt, die Familie ist herzlich und das Essen interessant.

Nach ein bis zwei Wochen lässt der Neuheitseffekt nach, und Sie gewöhnen sich an den Alltagsrhythmus. Vielleicht sind Sie müde von der ständigen sprachlichen Anstrengung oder bemerken kulturelle Unterschiede stärker als am Anfang.

Wenn Sie eine Phase erleben, in der alles schwieriger wirkt als in der ersten Woche, ist das meist ein Zeichen dafür, dass Sie sich einleben – nicht dafür, dass etwas nicht stimmt. Das geht vorbei, und was danach kommt, ist oft der schönste Teil der Erfahrung.

Nach drei bis vier Wochen finden die meisten Studierenden ein neues Gleichgewicht. Der Rhythmus im Haushalt wird vertraut. Die Eigenheiten Ihrer Gastfamilie wirken nicht mehr verwirrend, sondern liebenswert. Und Ihr Chinesisch, besonders das Hörverstehen, hat sich mehr verbessert, als Ihnen bewusst ist.

Die Mitarbeitenden von CLI stehen Ihnen während des gesamten Prozesses zur Seite. Wenn Sie etwas besprechen möchten, melden Sie sich einfach. Das Team hat bereits Hunderte von Studierenden in genau dieser Situation begleitet und kann vermitteln, übersetzen oder einfach zuhören.

08 Ernährungseinschränkungen und Essensvorlieben

Wenn Sie Ernährungseinschränkungen haben, ob aus gesundheitlichen, religiösen, ethischen oder persönlichen Gründen, teilen Sie diese CLI vor Ihrer Ankunft mit. Im Homestay-Vorstellungsformular geben Sie Ernährungsbedürfnisse, Allergien und weitere Vorlieben an, damit CLI Sie der passenden Familie zuordnen kann.

CLI berücksichtigt Ernährungsbedürfnisse bei der Zuordnung der Familie, und Ihre Gastfamilie kennt Ihre Einschränkungen schon vor Ihrer Ankunft. Die chinesische Hausmannskost ist von Natur aus reich an Gemüse- und Tofugerichten, daher gibt es meist viele Gemeinsamkeiten.

Klar und konkret zu sein hilft. „Ich esse kein Schweinefleisch“ ist für eine Gastfamilie leichter umzusetzen als „Ich ernähre mich überwiegend pflanzlich, bin aber manchmal flexibel.“

Wenn ein Gericht auf den Tisch kommt, das Sie nicht essen können, ist es in Ordnung, es höflich auszulassen. Sie müssen Ihre Gründe nicht bei jeder Mahlzeit erklären. Ein einfaches 我不能吃这个 (wǒ bù néng chī zhège), „Ich kann das nicht essen“, genügt.

Die Koordinatorinnen und Koordinatoren von CLI können Ihre Bedürfnisse unterstützend vermitteln, falls die Botschaft nicht ankommt.

Das Essen ist vielleicht nicht genau wie zu Hause, und das gehört zur Erfahrung dazu. Doch bei Ihrer Gesundheit und Ihrem Wohlbefinden darf es keine Abstriche geben. Kommunizieren Sie daher klar und lassen Sie sich von CLI helfen, wenn Probleme auftreten.

09 Kurzübersicht der wichtigsten Phrasen

Hier finden Sie eine Zusammenstellung der nützlichsten Phrasen aus diesem Leitfaden, nach Situationen geordnet.

Am Tisch

Im Haus

Wenn Sie Hilfe brauchen

Allgemein

10 Das Beste daraus machen

Bei einer chinesischen Gastfamilie zu leben, gehört zu den lohnendsten Erfahrungen für Sprachlernende – nicht, weil es immer einfach ist, sondern weil es echt ist.

Jedes Gespräch beim Abendessen, jeder gemeinsame Moment in der Küche, jedes Mal, wenn Sie Ihre Gastfamilie mit einer neuen Redewendung überraschen – so menschlich wie hier kann Sprachenlernen kaum sein.

Die Studierenden, die am meisten aus ihrem Homestay mitnehmen, sind nicht die, die perfekt vorbereitet anreisen. Es sind die, die neugierig bleiben, freundlich bleiben und immer wieder am Esstisch Platz nehmen.

Wenn Sie einen Homestay als Teil Ihres Chinesischstudiums in Erwägung ziehen: Das Immersionsprogramm von CLI in Guilin vermittelt Studierende an sorgfältig ausgewählte einheimische Familien und begleitet Sie während Ihres gesamten Aufenthalts – von der Vorbereitung vor der Anreise über regelmäßige Gespräche im Alltag bis zu den Momenten, in denen Sie einfach jemanden brauchen, der bei einer kniffligen Situation übersetzt.

Wir freuen uns darauf, Sie in Guilin willkommen zu heißen.

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