- Das Wintersonnenwendfest, auf Chinesisch bekannt als 冬至 (Dōngzhì), markiert die längste Nacht des Jahres und ist eines der ältesten saisonalen Feste Chinas.
- Auf der Nordhalbkugel fällt die Wintersonnenwende jedes Jahr um den 21./22. Dezember, auf der Südhalbkugel um den 20./22. Juni.
- Dongzhi ist der 22. der 24 Sonnenabschnitte (节气, jiéqì) im traditionellen chinesischen Kalender.
- Familien versammeln sich, um wärmende Speisen wie Teigtaschen zu essen (饺子) im Norden und Tangyuan (汤圆) im Süden.
- Obwohl Dongzhi kein gesetzlicher Feiertag mehr ist, bleibt es eine wichtige Zeit für Familientreffen, das Gedenken an die Vorfahren und das Essen der Jahreszeit.
Das chinesische Wintersonnenwendfest, genannt 冬至 (Dōngzhì), gehört seit Tausenden von Jahren zu den bedeutsamsten wiederkehrenden Naturereignissen in menschlichen Gesellschaften. In diesem Ratgeber erfahren Sie mehr über den Ursprung des Festes und die Bräuche, die chinesische Familien bis heute pflegen.
Die Wintersonnenwende findet jedes Jahr zwischen dem 20. und 22. Dezember auf der Nordhalbkugel und zwischen dem 20. und 22. Juni auf der Südhalbkugel statt. Für Lernende, die mehr darüber erfahren möchten… Lerne Chinesisch in ChinaFestivals wie dieses sind ein natürlicher Zugang zur Sprache und Kultur.
01 Was ist das chinesische Wintersonnenwendfest (Dōngzhì)?
Das Wintersonnenwendfest (冬至, Dōngzhì) markiert die längste Nacht auf der Nordhalbkugel, wenn der Nordpol der Erde am weitesten von der Sonne weggeneigt ist. Dongzhi ist eines der wichtigsten Feste im traditionellen chinesischen Festkalender.
Nach der Wintersonnenwende werden die Tage langsam länger, obwohl es kälter wird. Aus diesem Grund gilt Dongzhi seit langem als hoffnungsvoller Wendepunkt und als Zeit, dem Frühling entgegenzusehen.
02 Wann ist die Wintersonnenwende? Die 24 Sonnenabschnitte erklärt
Jedes Sonnenjahr (岁, suì) wird im traditionellen chinesischen Kalender in Sonnenterme (节气, jiéqì) unterteilt. Diese markieren astronomische Ereignisse wie die Tagundnachtgleichen, die Sonnenwenden und weitere Wendepunkte der Jahreszeiten.
Während der Shang-Dynastie (1600 v. Chr.–1046 v. Chr.) verfolgten chinesische Astronomen nur vier solcher Markierungen. Dies waren die Wintersonnenwende, die Sommersonnenwendeund die Frühlings- und Herbst-Tagundnachtgleiche.
Zur Zeit der Han-Dynastie (206 v. Chr.–220 n. Chr.) war das Sonnenjahr zu einem System verfeinert worden, 24 SolartermeDiese zusätzlichen Merkmale wie der Herbstbeginn (立秋, Lìqiū) und Frost Descent (霜降, Shuāngjiàng).
Ab dem Frühlingsanfang (立春, Lìchūn) gezählt, ist die Wintersonnenwende der 22. der 24 Sonnenterme. Sie fällt im gregorianischen Kalender meist auf den 21. oder 22. Dezember.
03 Geschichte des Wintersonnenwendfestes in China
Wie in vielen Kulturen galt die Wintersonnenwende auch in China einst als wichtiger Feiertag. Ein traditionelles Sprichwort bringt dies zum Ausdruck: 冬至大如年 (Dōngzhì dà rú nián), was bedeutet, dass die Wintersonnenwende genauso wichtig ist wie Chinese New Year.
Aufzeichnungen belegen, dass die Menschen bereits in der Zhou-Dynastie (um 1046 v. Chr.) am ersten Tag der Wintersonnenwende die Götter verehrten. Doch erst während der Han-Dynastie (206 v. Chr.–220 n. Chr.) entwickelte sich Dongzhi zu einem Winterfest, das in ganz China gefeiert wurde.
Beamte und Bürger gleichermaßen erhielten in der Regel einen freien Tag. Ähnlich wie das chinesische Neujahr wurde es zu einer Zeit, um nach Hause zurückzukehren und sich mit der Familie zu treffen.
Ahnenverehrung und Familienrituale
Im alten China brachten viele Familien zur Wintersonnenwende Opfergaben dar und erwiesen ihren Vorfahren ihre Ehre. Diese Ahnenverehrung zeigt sich auch in Festen wie … Qingming Festival, der traditionelle Tag der Grabreinigung.
Nach den Zeremonien versammelten sich die Familienmitglieder üblicherweise zu einem Festmahl. Das gemeinsame Essen stärkte die Familienbande in der dunkelsten Zeit des Jahres.
Landwirtschaftliche Traditionen
Um die Sommersonnenwende führten die Bauern grundlegende Instandhaltungs- und Bauarbeiten auf ihren Feldern durch. Bei Getreidearten wie Weizen und Raps bedeutete dies, den Boden zu pflügen, um ihn aufzulockern, und Dünger auszubringen, um ihn vor Frost zu schützen.
Diese Praktiken sind auch heute noch für Landwirte wichtig, insbesondere in südlichen Regionen Dort, wo Reissetzlinge Schutz vor Kälte benötigen. Da der Winter eine Ruhezeit ist, eignet er sich gut zum Bearbeiten und Pflügen des Bodens.
04 Wie wird das chinesische Wintersonnenwendefest heute gefeiert?
Im Gegensatz zu Chinese New Year or Tag der ArbeitDie Wintersonnenwende ist im modernen China kein gesetzlicher Feiertag mehr. Dennoch wird sie von vielen Menschen weiterhin in irgendeiner Form begangen.
Üblicherweise nutzen die Menschen den Tag, um Zeit mit Familie oder Freunden zu verbringen und sich auf die kommenden kälteren Wochen vorzubereiten. Vor allem aber kommen sie zusammen, um Gerichte zu essen, die speziell mit der Wintersonnenwende in Verbindung gebracht werden.
05 Welche Speisen essen die Menschen zur Wintersonnenwende?
Gemäß Traditionelle Chinesische Medizin (TCM), die Wintersonnenwende bringt den stärksten Yin Energie des Jahres. Wärmende Speisen werden daher gegessen, um überschüssige Kälte zu vertreiben (驱寒, qū hán) und den Körper schützen.
Jede Region hat ihre eigenen Bräuche. Nachfolgend sind einige der beliebtesten Gerichte zur Wintersonnenwende in ganz China aufgeführt.
Knödel (饺子, jiǎozi)
Ein bekanntes Sprichwort lautet: 冬至饺子夏至面 (Dōngzhì jiǎozi Xiàzhì miàn), was so viel bedeutet wie „Teigtaschen zur Wintersonnenwende, Nudeln zur Sommersonnenwende“. Eine andere Behauptung besagt, dass einem die Ohren nicht erfrieren, wenn man an Dongzhi Teigtaschen isst (冬至吃饺子不冻耳朵).
Eine warme Schüssel mit weichen Teigtaschen ist ein wunderbares Wohlfühlessen in der Kälte. Viele Mehrgenerationenfamilien sich zum gemeinsamen Teigtaschenrollen versammeln, ein Brauch, der mit dem chinesischen Neujahr geteilt wird.
Das Essen von Teigtaschen zur Sommersonnenwende ist besonders in Nordchina beliebt. Dennoch ist dieser Brauch im ganzen Land verbreitet.
Tangyuan (汤圆, tāngyuán)
Ein anderes Sprichwort besagt: „Im Süden isst man Tangyuan, im Norden isst man Teigtaschen.“南吃汤圆北吃饺Traditionell Tangyuan ist das bevorzugte Nahrungsmittel zur Wintersonnenwende in Südchina.
Tangyuan sind kleine Bällchen aus Klebreismehl, die gekocht und in einer süßen, wärmenden Brühe serviert werden. Zur Wintersonnenwende ist die beliebteste Variante die farbenfrohe „dreifarbige Winterbällchen“ (三色冬节丸).
Das Zeichen 圆 (yuán) steht für Wiedervereinigung (团圆) und Vollkommenheit (圆满). Tangyuan zu essen symbolisiert daher einen harmonischen und glückverheißenden Haushalt.
Reiskuchen (年糕, niángāo)
Reiskuchen ist ein beliebtes Grundnahrungsmittel, insbesondere in Hangzhou, wo traditionell zur Sommersonnenwende zu jeder Mahlzeit eine andere Sorte gegessen wird. Seine Beliebtheit rührt unter anderem von einem Homophon her.
Parce que 年糕 hört sich an wie 年高 („ein höheres Jahr“), Reiskuchen gelten als Glücksbringer und spiegeln damit das symbolische Denken wider, das sich in Chinesische NumerologieDie Menschen wünschen einander „Jahr für Jahr ein besseres Jahr“ (一年更比一年高).
Lammsuppe
Lammsuppe ist ein beliebtes Gericht zur Wintersonnenwende in der nordchinesischen Provinz Shandong. Der Legende nach aß der erste Han-Kaiser Liu Bang (Regierungszeit 202–195 v. Chr.) sie zur Wintersonnenwende, und seither ist sie eine beliebte saisonale Spezialität.
Lammfleisch und seine Brühe sollen den Körper nähren (滋补身体) und um den Menschen zu helfen, der Kälte zu widerstehen (抵御风寒).
Klebreis mit roten Bohnen (红豆糯米饭)
Dieses Gericht ist besonders in der Provinz Jiangsu beliebt, findet sich aber in ganz China. Eine warme Portion Klebreis mit roten Bohnen soll Magen und Körper wärmen und helfen, der Kälte (御寒) zu trotzen.
Reisbrei (粥, zhōu)
Reisbrei ist ein weiteres wärmendes Wohlfühlgericht, das sowohl in süßen als auch in herzhaften Varianten erhältlich ist. Typische Zutaten sind Klebreis, Jujube, weißer Pilz, Walnüsse und Yamswurzel.
Diese Zutaten werden in der Traditionellen Chinesischen Medizin geschätzt. Congee gilt weithin als ein weiteres hervorragendes Gericht zur Vorbeugung von Erkältungen.
Nüsse (坚果, jiānguǒ)
In der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM) gelten Nüsse als nährend für die Nieren und unterstützen Gehirn und Herz. Daher werden sie zur Wintersonnenwende als besonders empfehlenswerter Snack empfohlen.
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06 Tipps der Traditionellen Chinesischen Medizin zur Wintersonnenwende
Ein altes Sprichwort besagt: 药补不如食补 (yào bǔ bùrú shí bǔ) – es ist besser, den Körper durch Essen zu stärken als durch Medizin. Die TCM prägt noch heute viele alltägliche Ernährungsgewohnheiten in China.
Man rät dazu, die Ernährung den Jahreszeiten anzupassen (适当调食). Hier sind einige gängige TCM-Empfehlungen, um gesund durch die Wintersonnenwende und die kalten Monate zu kommen.
Priorisieren Sie Ihre Nieren
In der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM) gelten die Nieren als Triebkraft der Lebenskraft. Da Kälte den Energiefluss im Körper einschränkt, müssen die Nieren genügend Energie speichern, um den erhöhten Wärmebedarf zu decken.
Zu den Lebensmitteln, die die Nieren unterstützen sollen, gehören Fleisch, Bohnen, Süßkartoffeln und Nüsse. Deshalb finden sich diese Zutaten so häufig in der Winterküche.
Achte auf deine psychische Gesundheit
Mit den kürzer werdenden Tagen, dem geringeren Sonnenlicht und den eingeschränkten Aktivitäten im Freien kann der Winter für viele Menschen eine schwierige Jahreszeit sein. Die Traditionelle Chinesische Medizin (TCM) legt Wert auf die Pflege von Herz und Geist (养心, yǎng xīn) während dieser Zeit.
Hilfreiche Gewohnheiten sind unter anderem, Zeit mit geliebten Menschen zu verbringen und sich von unnötigen Sorgen zu befreien. Auch die Sorge um körperliches Wohlbefinden trägt zum seelischen Wohlbefinden bei.
Kürzere, dunklere Tage wirken sich auf die Stimmung vieler Menschen aus. Wenn die gedrückte Stimmung anhält oder übermächtig wird, ist es ratsam, mit einem Arzt oder einer Vertrauensperson zu sprechen, um Unterstützung zu erhalten.
Halte dich warm und meide die Kälte
Obwohl Kälteexposition mancherorts im Trend liegt, rät die Traditionelle Chinesische Medizin (TCM) im Winter dringend davon ab. Priorität hat es, sich warm zu halten, damit das Blut ungehindert durch den Körper fließen kann.
Es heißt: „Die Kälte kommt von unten, von den Füßen her“ (寒从脚下起). Da die Füße am weitesten vom Herzen entfernt und schlecht isoliert sind, lautet ein gängiger TCM-Tipp, sie den ganzen Winter über warm zu halten.
07 Nützliches Vokabular zur chinesischen Wintersonnenwende
Die folgenden Begriffe helfen Ihnen, Hinweise auf die Wintersonnenwende in Artikeln über Feste, in Familiengesprächen und in saisonalen Grüßen zu erkennen.
| Chinesisch | Pinyin | Bedeutung |
|---|---|---|
| 冬至 | Fest der Wintersonnenwende | |
| 节气 | Solarterm | |
| 岁 | Sonnenjahr; Lebensjahr | |
| 饺子 | Dumplings | |
| 汤圆 | Süße Klebreisbällchen | |
| 年糕 | Reiskuchen | |
| 团圆 | Familienzusammenführung | |
| 驱寒 | Um die Kälte zu vertreiben | |
| 养心 | Um Herz und Verstand zu nähren |
08 Häufig gestellte Fragen zum chinesischen Wintersonnenwendfest
Wann ist das chinesische Wintersonnenwendfest?
Die Wintersonnenwende findet jedes Jahr um den 21./22. Dezember auf der Nordhalbkugel statt. Sie ist der 22. der 24 Sonnenabschnitte im traditionellen chinesischen Kalender.
Was essen die Chinesen zur Wintersonnenwende?
Im Norden essen Familien typischerweise Teigtaschen, während im Süden Tangyuan das bevorzugte Gericht ist. Weitere regionale Spezialitäten sind Reiskuchen, Lammsuppe, Klebreis mit roten Bohnen und Congee.
Ist die Wintersonnenwende in China ein gesetzlicher Feiertag?
Nein. Die Wintersonnenwende ist im modernen China kein gesetzlicher Feiertag, aber viele Familien begehen sie dennoch mit besonderen Speisen und Zusammenkünften.
Was macht "Dōngzhì dà rú nián" bedeuten?
Es bedeutet „Die Wintersonnenwende ist genauso wichtig wie das Neujahr“. Das Sprichwort spiegelt wider, wie bedeutsam das Fest in der traditionellen chinesischen Gesellschaft war.
Warum ist die Wintersonnenwende in der Traditionellen Chinesischen Medizin wichtig?
Die Traditionelle Chinesische Medizin (TCM) lehrt, dass die Sonnenwende die stärkste Yin-Energie des Jahres mit sich bringt. Deshalb wird zu dieser Zeit besonders auf wärmende Speisen und darauf geachtet, sich warm zu halten.
09 Schlussgedanken
Das chinesische Wintersonnenwendfest vereint Astronomie, Landwirtschaft, Familienrituale und saisonale Essgewohnheiten zu einem bedeutungsvollen Tag. Es erinnert uns daran, innezuhalten, Zeit mit unseren Lieben zu verbringen und dem Frühling entgegenzusehen.
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