中国は唐辛子が大好き

中国を旅行したことがある人や、中国人の家族と食事を共にしたことがある人なら、唐辛子が中国料理でいかに重要な存在であるかが分かるでしょう。料理の主材料として使われるか、白米の味付けとして使われるかに関わらず、辛い味は平均的な中国人の味覚に欠かせないものです。

実際、中国語にはさまざまな辛い味やそれがもたらすさまざまな感覚を表現するさまざまな言葉があります。 中国語の語彙リスト このページの一番下にあります。

唐辛子が大々的に宣伝されているので、この地味な植物は中国原産だと思われるかもしれません。しかし、多くの人が考えているのとは反対に、唐辛子は15世紀までアジアに導入されませんでした。その頃、唐辛子は貿易港や中国から種子の形でアメリカ大陸からやって来ました。 シルクロード.

今日、辛い食べ物は中国の多くの地域で地元文化の重要な一部となっており、家庭では唐辛子の苗を育て、自宅で辛いソースを調合することが多く、特に夏にはほぼすべての食事のテーブルに並んでいます。 中国の主な祝日.

唐辛子は多くの料理によく使われる。 CLIの故郷である広西チワン族自治区を含む 桂林ライスヌードル.

唐辛子に対する見方を変える2つのビデオ

一部の中国人にとって唐辛子がいかに重要かを知りたい方は、毎日数キロの唐辛子を食べるという河南省出身の中国「唐辛子男」のこのビデオをぜひご覧ください。

https://youtu.be/KgvkJvzqY94

中国では、誰が一番辛いか競う唐辛子早食い競争が珍しくありません。この短いビデオを見て、あなたが中国の「唐辛子王」（または女王）の座に就くのにふさわしいと思うかどうか教えてください。

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語彙リスト:

CLIチーム

この CLI チームは、中国研究、外国語としての中国語の指導、教育、その他の関連分野で高度な学位を持つ中国の専門家で構成されています。2009年に設立され、 CLI は、中国の美しい桂林に拠点を置く中国語と文化の研究センターです。