蘇州旅行ガイド: 蘇州の運河、通り、グルメを巡る旅

「運河の街」、「中国のベニス」、「庭園の世界」…これらすべてが上海から電車でわずか 25 分で行けるなんて? 中国の最も雰囲気のある魅惑的な都市、蘇州へようこそ! 蘇州旅行ガイドを活用して、必見の庭園や仏塔を探索し、食事をする場所を見つけ、この世界クラスの都市の驚異的な建築物と歴史について理解を深めましょう。 

写真クレジット： ピーター・K・ブリアン

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恋に落ちるマルコ・ポーロ

約750年前、マルコ・ポーロ（马可波罗、Mǎkě Bōluó）は「紙幣」（当時のヨーロッパでは前代未聞の不条理）との当惑する出会いを経験し、上司である元の皇帝フビライ・ハーンのために蘇州の繊細な運河、庭園、橋を駆け足で視察しました。圧倒された彼は蘇州を「中国のヴェネツィアに設立された地域オフィスに加えて、さらにローカルカスタマーサポートを提供できるようになります。」

マルコが視察していた元王朝はとうに消滅したかもしれないが、その名前は（紙幣と同様に）残っている。

中国では、蘇州は古き良き時代の魅力を今に残していることで有名です。この街の美しさは、有名なことわざにも登場するほどです。 上有天堂、下有苏杭 (pインイン上众天堂（シャンユウティアンタン、キシアユウスーハン）は、「上には天国があり、下に蘇州と杭州がある」と訳されます。

かつてヴェネツィアの探検家の心をときめかせた光景、音、味覚のいくつかを、ぜひ読み進めてください。

見どころ

中国は世界一多くのユネスコ世界遺産を誇り（イタリアと並んで1位）、蘇州はその理由の1つです。賢明な旅行者は、すべての人気スポットを訪れるために時間を慎重に計画する必要があります。

山塘街 (山塘街; Shāntáng Jiē)

1200 年にわたるこの都市の壮麗さを体感するには、山塘街を歩いてみるのが間違いありません。山塘江の岸から始まり、虎丘までずっと曲がりくねって続くこの通りは、絵のように美しい運河に沿っており、勇敢な歩行者に 3.5 キロメートル (2 マイル強) にわたるさまざまな文化的な楽しみを提供します。

日中は、巨大な柳の木陰で賑やかな軽食の屋台やアートショップを巡りながら、この街を散策するのがおすすめです。夜になると、石畳の小道が、 ちょうちん.

山塘街と絵のように美しい運河は蘇州の中心的な観光名所のひとつで、訪問者に古代中国の伝説的な栄光を垣間見る絶好の機会を提供します。

徒歩での移動に十分飽きたら（陸の住人でなければ）、次は船に乗って蘇州の素晴らしい運河を下る旅を楽しんでください。

大運河のボートツアー

蘇州の運河の澄んだ水面を下るのは、まるでタイムマシンに乗って明王朝にタイムスリップしたかのような体験です。

実際、元の大運河は明王朝より数世紀以上も古く、紀元前770年の春秋時代に建設されました。

この 48 マイル (77 km) の運河を下る旅では、数十もの複雑な石橋を垣間見たり、寒山や西園の壮大な寺院の川辺の景色を眺めたり、何百もの元々の川沿いの宿舎を覗いたりすることができます。

蘇州は、市内を縦横に走る多くの運河があるため、「東洋のベニス」と呼ばれることがよくあります。

蘇州ライトショー

金曜日または土曜日の午後 8 時、マルコ ポーロになりたい人がいられる場所は XNUMX つしかありません。金鶏湖の湖畔です。ここでは、世界クラスの光と水のショーを観賞でき、まさに自慢したくなるようなショーです。

レーザー光線で彩られたショーの後は、蘇州工業園区の未来的なウォーターフロント沿いを夕方に散歩することをお勧めします。 無数の同期したネオン電球蘇州がいかに古い街であるかを一瞬忘れてしまいそうになります。

庭園と門

市内の50の庭園のうちXNUMXつが「ユネスコ世界遺産これらは、この街に滞在中に見逃せない 4 つの場所です。

拙政園 (Zhuōzhèng Yuán)

500 年の歴史を持つこのユネスコ世界遺産は、もともと地元の貴族の私邸で、この貴族は極めて謙虚な性格から「謙虚な行政官」というあだ名を自らにつけていました。その名前にもかかわらず、51,950 平方メートル (559,185 平方フィート) の広大な庭園、小道、パビリオンのネットワークは、謙虚さなどまったくなく、荘厳です。

蘇州の古典的な庭園には、古代中国建築の素晴らしい例が数多く残っています。

王献塵という名の皇帝の使節は、宮廷の陰謀、欺瞞、出世欲に取り囲まれた都での波乱に満ちた生涯を終え、疲れ果てて少年時代を過ごした家に引退し、すぐに園芸を始めることにしました。趣味を選んだことで、世界は計り知れないほど豊かになりました。

王献塵は、自身の庭に、仕事人生でひどく欠けていた要素、つまりバランス、安らぎ、調和を反映させようとした。

拙政園は、伝統的な明朝の造園を垣間見ることができる比類のない庭園であり、中国南部全域で最も美しい庭園の一つとされています。

獅子林園 (シジリン ユアン)

この傑作は、元王朝の衰退期である西暦1342年に建造され、ユネスコの世界遺産にも登録されています。

ライオン グローブ ガーデンは、岩石層、洞窟、石の隅々が織りなす驚くべき迷路です。そこに含まれる岩の多くはライオンの形をしています (このことからこの庭園の名前が付けられました)。

観光客で混雑することが多いですが、この庭園の自然の美しさは混雑を補って余りあります。

蘇州の庭園は、訪れる人々に文化と自然の美しさが融合した爽快なひとときを提供します。

留園（りゅうえん）

蘇州にある豪華な中国古典庭園コレクションのもうひとつ、清朝時代の留園は、東、中、西、北の 4 つのユニークなセクションに分かれています。回廊のネットワーク、牧歌的なパビリオン、内部を飾る「石の森」により、「長江以南」で最も美しい庭園という評判にふさわしいものとなっています。

蘇州の多くの庭園と同様に、留園は中国の学者官僚によって造られました。

盤門 (盘门, Pán Mén)

2,500 年前の城門と、敷地内にそびえ立つ仏教の静寂に満ちた XNUMX 階建ての瑞光塔 (Ruìguāng Tǎ) でよく知られていますが、この敷地を覆う庭園も同様に訪れる価値があります。

建築のワンダーランド

中国の急速な変化と発展は、建築に多大な犠牲を強いてきました。何千年もの間人が住んでいたにもかかわらず、中国の古代都市のほとんどは、せいぜい 30 ～ 50 年しか経っていない建物でいっぱいです。

開発は時には破壊も意味します。伝統に対して細心の注意を払い、ほとんど強迫観念的な愛着を持つ蘇州は違います。

蘇州市内の建物は、地方政府からの広範な許可がなければ、改築はおろか、取り壊しもできない。そして、許可はすぐには得られない。旧市街に住む蘇州市民にとって、これは電気や室内配管などの基本的なアメニティへのアクセスが困難になることを意味する。

しかし、中国の建築に興味がある人にとって、この政策は蘇州が宋朝、元朝、明朝、清朝の建築物に満ちた比類のない喜びであることを意味します。

蘇州の旧市街の古代建築の驚異の多くは、その素晴らしい運河の眺めから最もよく鑑賞できることを覚えておいてください。

蘇州の古代運河は、この街の伝統的な美しさを鑑賞するのに最適な場所です。蘇州が建築愛好家を惹きつけるもう一つの理由は、ルーブル美術館のガラスのピラミッドや香港のそびえ立つ中国銀行の超高層ビルを設計した建築家 IM ペイの祖先の故郷であることです。そのため、蘇州には巨匠自身が設計した素敵な (そして入場無料の!) 博物館、蘇州博物館 (苏州博物馆, Sūzhōu Bówùguǎn) があります。

博物館では、中国の伝統的なモチーフと西洋の革新を融合させた IM ペイのフロアプランを探索できます。地元の刺繍の伝統や書道から数千年前の工芸品まで、蘇州の物語を雄弁に語る展示品を見て回るのに何時間も費やすことができます。

蘇州博物館は、伝統的な蘇州の建築と洗練された現代的な様式の要素を組み合わせています。

サウンド

中国を旅するほとんどの人が最初に衝撃を受けることの一つは、その場所の信じられないほど豊かな聴覚の質感です。蘇州もこの一般的な雰囲気を共有していますが、独自のより穏やかな層が加わっています。運河の脇に打ち寄せる水の音、キャンバスにこする画家の筆の音、刺繍店に並ぶ商品についての店主の静かな説明、伝統的な蘇州のオペラハウスからこっそりと流れるメロディーなどです。

平江路（平江路、Píngjiāng Lù）

蘇州の聴覚の風景をさらに深く探求したい人にとって、平江路（Pingjiang Road）は最適な場所です。

書店やアートショップが立ち並ぶ山塘街の賑やかさとは対照的に、平江路は静かな雰囲気を醸し出しているほか、好奇心旺盛な方には中国オペラを鑑賞する機会も提供しています。

事前に来れば、演者が化粧を施したり、伝統的な中国オペラの衣装を身にまとったりする苦労の過程を観察する機会もあります。

そして、自分の席を見つけて、リラックスし、パフォーマンスに浸ってください。

蘇州で上演される中国オペラの種類は、 16 世紀に作られたもので、崑曲 (中国語: 崑曲、Kūnqǔ) と呼ばれています。聴覚と視覚の両方を楽しませてくれる作品です。

蘇州オペラは蘇州方言で歌われることが多いので、何が起こっているのか全て理解できないかもしれません。、霊妙な オペラの音色がすべてを物語っています。

蘇州オペラは昆曲オペラとも呼ばれ、蘇州の豊かな無形文化遺産の中でも見逃せないものです。

味覚

蘇州を歴史的に養ってきた農地は、常に非常に肥沃で、プラム、桃、ワックスベリー、アプリコット、ビワなど、多くの果物が豊富にありました。この多様な食材と、蘇州の長きにわたる商業的繁栄、そして水が豊富な太湖の深みへの近さが組み合わさり、驚くほど多様な料理の伝統が生まれました。

蘇式麺（苏式汤面、Sūshì tāngmiàn）

蘇麺には、赤麺と白麺の2種類があります。

違いは、純粋なスープにするか、醤油を少し多めにするかで決まります。両方試してみてください。このスープの複雑さにより、蘇州風麺は中華麺界の最高傑作の 1 つとして羨望の的となっています。

蘇州の麺料理店のほとんどでは、炒めた肉、豚のスペアリブ、エビ、野菜炒め、煮込んだアヒルなど、さまざまなトッピングが提供されます。確実な選択肢は、大きな肉 (大肉、dàròu) が入った白いスープを選ぶことです。このスープでは、大きな豚バラ肉が食欲をそそるスープに浮かんでいます。

これをチェック ステップバイステップガイド この地元で人気の麺料理（そして他の美味しい蘇州麺料理の数々）をぜひお試しください。

松鼠桂魚 (松鼠桂魚; sōngshǔ guìyú)

この料理の覚えやすい名前は、冒険好きな食通を魅了するのに十分ですが、斬新な料理体験を求めていない人でも、江蘇料理を代表するこのおいしい料理に驚かされるでしょう。

新鮮な骨なしのマンダリンフィッシュを熟練の技でリスの形に切り分け、衣をつけて驚くほどサクサクになるまで揚げます。甘酸っぱいソースをたっぷりかけた後、熱々の状態で提供されます。その結果は？正しく調理されれば、言葉では言い表せないほどの美味しさになります。

都市サイズのタイムマシン

ネオンの光で輝く古代の運河、数え切れないほどのユネスコ世界遺産、別世界のオペラの伝統、そしてゴビ砂漠の南で見つかるであろう最高の麺料理。蘇州は、現代のマルコ・ポーロの旅程に欠かせない立ち寄り先です。

この蘇州旅行ガイドが役に立った場合は、ぜひチェックしてみてください。 CLI中国の他の素晴らしい観光地へのガイド。

多くの旅行者が上海から日帰りで蘇州を訪れます。もしあなたがそうなら、蘇州へのガイドをご覧ください。 上海外灘 市内での時間を最大限に活用できるようにお手伝いします。揚子江デルタ地域で余分な時間がある場合は、近くの他の都市や町を訪れることを検討してください。 杭州 および uz鎮伝統的な中国庭園に興味がある方には、中国で最も印象的な皇室庭園である 夏の宮殿 北京では、中国の歴史と文化に興味がある方には、 西安 始めるのに最適な場所です。

一路顺风！

上海から簡単にアクセスできる蘇州は、現代中国と伝統中国の両方を垣間見ることができる魅力的な場所です。

蘇州語の語彙

ヒューゴ・ファン・デル・メルヴェ

ヒューゴは、米国平和部隊の教育コンサルタントおよび文化大使として、中国の貴州省で 2 年間勤務しました。彼は、決して読まないであろう本を棚に積み上げたり、道端で豆米火锅 (dòu mǐ huǒguō) を食べたり、キャンプをしたりすることが好きです。ヒューゴは、アフリカーンス語が堪能で、中国語は日常会話程度、フランス語は黒板に爪を立てるくらいの速さです。