중국 여행 팁: 테이블 매너

모든 문화에는 저녁 식탁에서 해야 할 것과 하지 말아야 할 것에 관한 고유한 관습이 있습니다. 아래는 중국 문화에 더욱 몰입할 수 있는 CLI의 중국어 테이블 매너 목록입니다.

의자 제품

테이블의 주빈이나 가장 중요한 사람은 문을 마주보고 앉습니다. 이것은 ... 불리운다 상쭈오 (上座, 명예의 자리). 주빈의 양쪽에는 다른 VIP들이 있습니다. 이렇게 하면 VIP가 테이블에 오는 모든 사람을 볼 수 있습니다. 호스트는 종종 영예로운 손님 바로 맞은편에 앉아 봉사를 돕습니다.

남을 먼저 섬기라

붓는 차

밥을 퍼먹을 때나 음료수를 부을 때나 냅킨을 꺼낼 때마다 냅킨 패킷, 봉사하기 전에 옆에 있는 사람들이 당신이 찾는 물건이 필요한지 확인하십시오.

감사합니다.

두 손가락 탭 - 중국어 감사합니다

당신이 누군가에게 음료를 대접할 때, 그 사람은 감사를 표하기 위해 종종 한 두 손가락으로 테이블을 아주 부드럽게 두드립니다. 이것은 "쏟기 중지"를 의미하지 않습니다. 그것은 "고마워요"를 의미합니다.

옛날에 황제가 궁 밖 생활을 하고 싶어 사복을 입고 경비병의 호위를 받았다는 이야기가 있습니다. 밖에 있는 동안 황제는 신하를 위해 술을 따랐다. 시종은 고마움을 표현하고 싶었지만 절로 황제의 정체를 밝히고 싶지 않아 손가락으로 절하는 동작을 했다.

음주문화

중국의 음주 문화

맥주, 소주/바이주, 때로는 와인을 포함한 알코올을 따를 때는 컵이나 잔을 절대 가장자리까지 채우십시오. 그러나 물, 주스 또는 소다수는 컵이나 잔의 상단 가까이에 채워야 하지만 완전히 채워서는 안 됩니다.

유리잔을 부딪혀 환호할 때, 상대방의 유리잔은 낮을수록 좋습니다. 그 결과 누가 가장 낮은 곳으로 갈 수 있는지 겨루는 재미있는 싸움이 벌어집니다. 가장 낮은 위치에 있는 사람은 자신이 그 사람보다 '아래에 있다'는 느낌을 표현함으로써 상대방에 대한 존경심을 표현하는 것입니다.

누군가가 당신과 "응원"하면 거의 항상 "간베이!" (干杯!Bottom up! -- 말 그대로 "마른 유리"). 확신이 서지 않는다면 상대방이 술을 얼마나 마시는지 관찰하고 마실 때까지 멈추지 마십시오. 이런 이유로 안경은 작습니다. 물론, 이것은 종종 당신이 원하는 것보다 더 많이 마시도록 압력을 가합니다. 이러한 상황에 처하면 사회적으로 용인될 수 있습니다. "간베이!" 자신의 가벼운 반박으로 "반베! 반베!" (半杯!) -- "잔을 말리기"보다 "반잔"을 마시라는 유머러스한 부름 -- 이 경우 소량을 마실 수 있습니다.

테이블에 있는 모든 사람들과 개별적으로 건배를 해보세요. 이것은 종종 일어서서 테이블 주위를 걸어야 함을 의미합니다. 테이블이 많으면 테이블마다 응원을 나눠보세요.

공용 식기

공용 숟가락이나 젓가락으로 요리를 제공하는 경우 지원 음식을 잡기 위해 자신의 도구를 사용합니다. 공용을 사용하십시오.

사용할 그릇

작은 접시는 종종 스크랩(예: 뼈)에 사용되지만 일부 사람들은 그것으로 먹기도 합니다. 특히 많은 벤디 (本地, 지역) 식당에서 테이블 위나 바닥에 직접 버려진 스크랩을 볼 수 있습니다.

작은 접시는 매운 고추 / 간장 혼합물을위한 것입니다. 장 라자오 (辣椒酱).

작은 세라믹 컵은 당신을 위한 것입니다. 중국 차.

작은 투명 유리는 맥주, 주스, 소다 또는 기타 음료를 위한 것입니다.

숟가락은 개인이 사용하거나 접시에 기부하여 공동으로 사용할 수 있습니다.

대부분의 식사는 그릇에서 이루어집니다. 어떤 사람들은 그릇을 테이블 위에 올려 놓고 다른 사람들은 그릇을 입으로 가져옵니다.

중국식 식사 ​​스타일

피할 것

당신의 어머니가 당신에게 가르친 것처럼, 당신의 기구를 가리키지 마십시오. 젓가락도 마찬가지다.

밥을 더 추가하기 전에 그릇(밥 제외)의 음식을 완성하세요.

젓가락을 밥그릇에 두지 마십시오. 특히 수직으로 세우지 마십시오(장례식 관습과 유사하며 관련이 있음).

누군가가 음식을 가져갈 경우 게으른 수잔을 돌리지 마십시오. 그리고 회전할 때는 아무것도 넘어지지 않도록 천천히 회전하십시오.

누군가가 일찍 요청하지 않는 한 식사가 끝날 때까지 기다리십시오. 밥은 식탁에서 가장 저렴한 품목이며 매우 배부르다.

치아에서 물건을 공개적으로 선택하지 마십시오. 이쑤시개를 사용할 때는 다른 손으로 입을 가리십시오.

지불하는

중국에서는 청구서(또는 중국어로 종종 "AA"라고 함)를 분할하는 경우가 드뭅니다. 일반적으로 초대한 사람이 지불합니다. 거절 당할 것을 알면서도 지갑을 꺼내서 지불하려고 노력하는 것은 여전히 ​​예의입니다.

당신이 정말로 지불하고 싶지만 그들이 당신을 허락하지 않을 것이라는 것을 알고 있다면 음식이 제공된 후에 몰래 빠져 나와 아무도 보지 않을 때 지불하십시오. 또 다른 옵션은 저녁 식사 후 KTV, 음료 또는 디저트 비용을 지불하는 것입니다. 이 중 아무 것도 작동하지 않으면 적어도 다음과 같이 말하십시오. "Xia ci wo qingke!" (下次我请客!다음 시간은 나에게!).

먹는 것은 중국 문화의 큰 부분이며 식사를 통해 많은 비즈니스 거래와 우정이 형성됩니다. 이 팁이 도움이 될 것입니다. 중국 여행 혼자서 중국 문화에 더 깊이 빠져보세요.

중국의 식습관에 대해 자세히 알아보려면 다음 기사를 확인하세요. 계림 쌀국수, 생존의 모든 것을 탐구하십시오. 중국의 채식주의자, 또는 우리의 게시물과 함께 중국의 매운 음식의 역사를 탐구 칠리 고추.

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