要点速览
  • 苏州(苏州,Sūzhōu)是中国历史文化最为丰厚的城市之一,以古典园林、古老水巷和百年建筑闻名,而从上海坐火车过去只需 25 分钟。
  • 苏州有九座古典园林被列为联合国教科文组织世界遗产,使苏州成为中国了解传统园林设计最重要的目的地之一。
  • 除了园林,苏州还有水巷游船、昆曲、贝聿铭设计的博物馆,以及以苏式面和松鼠鳜鱼为代表的美食。
  • 对中文学习者来说,苏州是谚语、历史和日常文化交汇的地方,对于想在中国学中文或深入了解中国文化遗产的人,这里是最有收获的城市之一。

苏州被称为“中国的威尼斯”,是少有的古老水巷、世界级园林与数百年的生活历史和现代生活并存的城市。马可·波罗曾称它是自己见过最美的城市之一,而在近 750 年后的今天,这份魅力依然不减。

中国苏州历史古城区的一条运河,两岸是传统民居和红灯笼
几百年来,苏州的古运河让这座城市常被比作威尼斯。图片来源:Peter K Burian。

如今的苏州是江苏省的一座城市,人口超过 1200 万。它濒临太湖,坐落在古老的大运河沿线,而大运河本身就是联合国教科文组织世界遗产。

尽管中国大部分地区都在快速现代化,苏州却始终守护着自己的建筑遗产。在这里,宋、元、明、清各朝的建筑依旧沿着石板街巷排开,世界级的美食和戏曲传统更为每一次到访增添了不少韵味。

出行之前,建议先看看最新的中国免签旅行指南。接下来,就是你游览苏州需要了解的一切。

史

01中国苏州简史

苏州的历史可以追溯到 2500 多年前。这座城市始建于公元前 514 年的春秋时期,很快成为长江三角洲的商业、文化和学术重镇。

马可·波罗与“中国的威尼斯”

将近 750 年前,马可·波罗(马可波罗,Mǎkě Bōluó)奉元世祖忽必烈之命匆匆巡视,来到了苏州。他在这里见到了纸币,这在当时的欧洲闻所未闻;城里精巧的运河、园林和桥梁也让他叹为观止。

波罗称苏州为“中国的威尼斯”,这个称呼流传了几百年。元朝早已远去,这个名号却留了下来,纸币也一样。

苏州在中国文化中的地位

在中国,苏州以保留着旧时风韵而闻名。它的美广受赞誉,甚至进入了一句家喻户晓的中国谚语:上有天堂,下有苏杭(拼音:shàngyǒutiāntáng,xiàyǒu Sū-Háng)。

这句话的意思是:天上有天堂,地下有苏州和杭州。它把苏州和邻近的杭州并称为全中国最美的两座城市。

实用小贴士

不少游客把苏州当作从上海出发的一日游目的地。乘高铁只要 25 分钟,很方便和上海外滩安排在同一趟行程里。不过,苏州值得看的地方足够你从容玩上两三天。

游

02苏州必看必玩

中国与意大利并列拥有全球最多的联合国教科文组织世界遗产,苏州正是其中的重要原因。想把精华景点都逛到,最好提前合理安排时间。

山塘街(山塘街,Shāntáng Jiē)

想感受这座城市 1200 年的繁华,不妨先从山塘街走起。这条长约 3.5 公里(约 2 英里)的步道沿着风景如画的运河,从山塘河畔一直通到虎丘。

白天,你可以在高大的垂柳树荫下逛热闹的小吃摊和工艺美术小店。夜晚,石板小路在中国传统灯笼的映照下泛着光。

山塘街和它如画的运河,让游客有绝佳的机会一窥古代中国传说中的繁华。如果走累了,接下来就上船坐坐吧。

大运河游船

中国苏州运河上的传统游船,两岸是白墙老屋
苏州城里河道纵横交错,因此常被称为“东方威尼斯”。

泛舟苏州运河清澈的水面上,仿佛坐上时光机,回到了明朝。不过,最初的大运河比明朝早了好几个世纪——它始建于春秋时期,大约在公元前 770 年。

大运河是世界上最长的人工水道,2014 年被列入联合国教科文组织世界遗产名录。这段长 77 公里(48 英里)的苏州河段,沿途可以看到几十座精巧的石桥、寒山寺和西园寺等宏伟的寺庙,以及数百处保留原貌的临河民居。

金鸡湖灯光秀

每逢周五或周六晚上 8 点,不妨前往金鸡湖畔。这里上演的灯光水幕秀堪称世界级,值得你回去向朋友好好炫耀一番。

看完演出,再沿着苏州工业园区充满未来感的滨水步道散散步。高耸的摩天大楼被同步闪烁的霓虹灯点亮,一时间,你几乎会忘了苏州其实是一座多么古老的城市。

园

03苏州古典园林(联合国教科文组织世界遗产)

苏州共有九座园林被列入联合国教科文组织世界遗产名录。据史密森尼学会报道,苏州拥有的世界遗产园林比世界上任何一座城市都多。下面这四处,是游客不容错过的。

拙政园(拙政园,Zhuōzhèng Yuán)

苏州古典园林中,白墙上的一道圆形月洞门
苏州古典园林中有许多令人惊叹的中国古代建筑典范。

这座有 500 年历史的世界遗产,最初是当地一位官绅的私人宅邸,他十分谦逊,自称“拙政”之人。尽管名为“拙政”,这座占地 51,950 平方米、集园林、小径和亭台于一体的庞大园子,却一点也不“拙”。

一位名叫王献臣的御史,在京城官场历经勾心斗角和趋炎附势之后身心俱疲,便回到儿时的故乡,开始侍弄花园。他这个爱好,却为世界留下了无比珍贵的财富。

王献臣在园中着力体现他官场生涯里极度缺乏的平衡、宁静与和谐。这里让人得以一窥明代传统造园艺术的无与伦比之处,被誉为中国南方最好的园林之一。

狮子林(狮子林园,Shīzilín Yuán)

这座杰作最初建于公元 1342 年的元朝末年,同样是联合国教科文组织世界遗产。狮子林是一座由假山、洞穴和石径石隙构成的迷宫。

许多石头形似狮子,园名也由此而来。虽然这里常常游人如织,但园中的自然之美足以弥补人多的遗憾。

中国苏州一座传统园林亭阁,周围绿意盎然、奇石错落
苏州园林将人文与自然之美融为一体,令游客心旷神怡。

留园(留园,Liú Yuán)

清代的留园分为东、中、西、北四个风格各异的部分。园中回廊纵横,亭阁清幽,还有点缀其间的“石林”,无愧于“江南最美园林”的美誉。

苏州留园中,沿着池塘的一条有顶回廊
和苏州的许多园林一样,留园也是由一位文人官员建造的。

盘门与瑞光塔(盘门,Pán Mén)

盘门有 2500 年历史,七层的瑞光塔(瑞光塔,Ruìguāng Tǎ)也带着佛门的静穆耸立在园区上空,二者名气更大,但这里的园林同样值得一游。盘门是中国保存最完好的古代水陆城门之一。

实用小贴士

园林在周末和节假日最为拥挤。想要清静一些,可以选择工作日的上午前往。拙政园的门票可能会售罄,请提前在线预订,并携带护照。掌握几句关键的中文旅行用语,能帮你更顺利地购票和入园。

筑

04苏州的建筑与博物馆

中国发展的速度之快,让不少古建筑付出了沉重代价。中国大多数古城里,满眼都是建成不过 30 到 50 年的建筑。苏州却不一样,这里对文化遗产格外珍视。

在苏州市区,建筑未经地方政府的多重审批,不得翻修,更不用说拆除。对居民来说,这可能意味着用电、室内管道等现代生活设施不太方便。

但对建筑爱好者来说,这项政策让苏州成了无与伦比的宝地。老城中心保留着宋(宋朝,Sòngcháo)、元(元朝,Yuáncháo)、明(明朝,Míngcháo)、清(清朝,Qīngcháo)各朝的建筑。其中许多杰作,最适合从城中的河道上欣赏。

中国苏州一座横跨河道的古老石拱桥
苏州的古老河道是欣赏这座城市传统之美的绝佳去处。

苏州博物馆(苏州博物馆,Sūzhōu Bówùguǎn)

苏州是建筑大师贝聿铭的祖籍。卢浮宫的玻璃金字塔和香港的中国银行大厦,都出自他的构想。贝聿铭设计了苏州博物馆,作为送给家乡的礼物,而且博物馆免费参观。

馆内的布局把中国传统元素与西方创新手法融为一体。展品生动讲述了苏州的故事,从本地刺绣传统、中国书法,到已有数千年历史的文物,应有尽有。

贝聿铭设计的苏州博物馆现代庭院,白色几何墙面与倒映着天光的水池相映成趣
苏州博物馆把苏州传统建筑与精致的现代风格元素结合在一起。
曲

05昆曲:苏州的活态文化遗产

初到中国的旅行者,最先留意到的往往是这里丰富得出奇的声音。苏州也有这种氛围,却多了一层更温柔的韵味:水拍河岸的轻响,画笔划过画布的沙沙声,还有从传统戏院里隐隐飘出的婉转曲调。

平江路(平江路,Píngjiāng Lù)

想感受苏州的声音世界,平江路是个好去处。比起热闹的山塘街,这里更清静,有书店和艺术小店,还能现场看一场中国戏曲。

如果你早点到,还能看到演员一丝不苟地化妆、穿戴传统戏服的过程。然后找个座位坐下,放松下来,沉浸在演出里。

什么是昆曲?

苏州上演的这种中国戏曲,起源于 16 世纪,名叫昆曲(崑曲,Kūnqǔ)。2001 年,联合国教科文组织将昆曲列入人类口头和非物质遗产代表作,认定它是至今仍在演出的最古老的中国戏曲形式。

昆曲通常用苏州话演唱,所以你可能听不懂每一个字。即便如此,空灵的唱腔本身就足以打动人。这场视听盛宴,值得列入每位旅行者的行程。

一位昆曲演员身着华丽的传统戏服、画着精致的妆容,在苏州的舞台上表演
苏州的戏曲又称昆曲,是苏州丰富的非物质文化遗产中不容错过的一部分。
实用小贴士

平江路沿线的昆曲小戏院,门票一般不贵,还附送一杯中国茶。演出全年都有,但晚场最有氛围。

食

06苏州必吃美食

苏州周边的肥沃农田自古盛产李子、桃子、杨梅、杏和枇杷等水果。再加上这座城市长久以来的商业繁荣,以及紧邻物产丰饶的太湖,造就了令人惊叹的饮食多样性。

用餐之前,不妨先了解一下中国餐桌礼仪和筷子的历史,这会让你的用餐体验更加丰富。

苏式面(苏式汤面,Sūshì Tāngmiàn)

苏式面主要有红汤和白汤两种,区别在于你想喝原汁原味的清汤,还是再加一点酱油的汤。两种都值得一试,正是汤底的丰富层次,让苏式面在中国面食文化的瑰宝中占据了令人向往的一席之地。

苏州的面馆大多提供多种浇头,比如炒肉、排骨、虾仁、蔬菜和酱鸭。白汤配“大肉”(大肉,dàròu)是不错的选择,一大块五花肉浮在鲜香诱人的汤里。

松鼠鳜鱼(松鼠桂鱼,Sōngshǔ Guìyú)

这道菜的名字让人过目难忘,足以吸引爱尝鲜的吃货。新鲜的鳜鱼去骨后,由厨师巧妙地切出花刀,做成松鼠的形状,裹上面糊,再下锅油炸至酥脆无比。

出锅后淋上酸甜汁,趁热上桌。如果火候和手法到位,味道妙不可言,这道菜也是江苏菜的招牌菜之一。

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行

07苏州旅行实用贴士

苏州最佳旅游时间

苏州四季分明。春季(3 月至 5 月)和秋季(9 月至 11 月)气温宜人、天朗气清,最适合游览观光。夏季炎热潮湿,冬季虽冷,但与中国北方相比总体较为温和。

季节 温度范围 备注
春季(3—5 月) 10–25°C(50–77°F) 最适合游园;有樱花和桃花
夏季(6—8 月) 26–35°C(79–95°F) 炎热潮湿;户外活动建议安排在上午
秋季(9—11 月) 15–25°C(59–77°F) 旺季;天气最好,树叶金黄
冬季(12 月—2 月) 0–10°C(32–50°F) 游客较少;园林安静,别有冬日景致

如何前往苏州

从上海乘高铁前往苏州十分方便。从上海虹桥站出发约 25 分钟,票价约 ¥40,全天班次密集。

苏州与其他大城市的交通也很便利。从南京乘火车约 1 小时,杭州到苏州乘火车大约 1.5 小时。

苏州市内交通

苏州有现代化的地铁系统,多条线路连通主要旅游区。出租车和滴滴(滴滴,Dīdī)网约车价格也不贵。在古城内,步行是最好的游览方式,沿着运河漫步尤其惬意。

语言小贴士

普通话(普通话,Pǔtōnghuà)在苏州全城通用,不过当地人常说苏州话,这是吴语的一种,以柔和、悦耳著称。主要景点设有英文标识,但在偏僻的地方就很少见了。

哪怕只掌握一些基础汉语词汇,也会带来明显的不同。能够点餐、看懂菜单或问路,会让一次不错的旅行变得丰富得多。

学

08给中文学习者的苏州指南

如果你正在学中文,来苏州就不只是一次度假,更是让所学知识活起来的好机会。

在苏州哪里练习普通话

你在课堂上读到的那些朝代,元代、明代、清代,都在这里留下了印记。唐代塑造了这座城市的戏曲传统,而运河与园林的脉络则可以追溯到几千年前。

点一碗苏式面、在市场摊位上砍价,或是在平江路向当地人问路,都是在真实场景中运用所学语言的机会。如果你想进一步提高中文水平,系统的一对一教学能帮你打下更扎实的基础。

想要更深入学习的话,可以通过沉浸式项目来中国学中文,把课堂学习和文化体验结合起来,让语言真正学得牢。

词

09苏州实用词汇

掌握下面这些词汇,逛苏州的街巷、看菜单、游景点都会更有底气。

中文 拼音 翻译
苏州 Sūzhōu 苏州(城市名)
园林 yuánlín 园林/公园
拙政园 Zhuōzhèng Yuán 拙政园
狮子林 Shīzilín 狮子林
留园 Liú Yuán 留园
盘门 Pán Mén 盘门
山塘街 Shāntáng Jiē 山塘街
平江路 Píngjiāng Lù 平江路
运河 yùnhé 运河
大运河 Dà Yùnhé 大运河
崑曲 Kūnqǔ 昆曲
博物馆 bówùguǎn 博物馆
苏式汤面 Sūshì tāngmiàn 苏式面
松鼠桂鱼 sōngshǔ guìyú 松鼠鳜鱼
大肉 dàròu 大肉(五花肉浇头)
马可波罗 Mǎkě Bōluó 马可·波罗
太湖 Tàihú 太湖
普通话 Pǔtōnghuà 标准普通话
方言 fāngyán 方言
好吃 hǎochī 美味
地铁 dìtiě 地铁
滴滴 Dīdī 滴滴(打车应用)
游

10规划你的苏州之旅

霓虹闪烁的古老运河、多得数不过来的世界遗产、如梦似幻的戏曲传统,还有大概是戈壁以南最好吃的一碗面——对于今天的“马可·波罗”来说,苏州是行程里必去的一站。

中国苏州的现代天际线,高楼倒映在湖面上
从上海去苏州十分方便,这座城市是一扇迷人的窗口,让你同时看到现代中国和传统中国。

不少游客会从上海出发,一日游苏州。如果你也是这样打算,不妨先看看我们的上海外滩攻略,把在上海的时间用好。如果在长三角还有多余的时间,可以考虑去附近的杭州,或是韵味十足的水乡乌镇。

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