- Thanksgiving ist kein chinesischer Feiertag, doch CLI feiert es jedes Jahr in Guilin mit einem gemeinsamen Essen, das chinesische und internationale Studierende an einen Tisch bringt.
- Die Feier fand im Tian Fu Lou statt, einem örtlichen buddhistischen Restaurant in Guilin, dessen gesamte Speisekarte vegetarisch ist.
- Thanksgiving und das chinesische Mondfest (中秋节, Zhōngqiū Jié) haben einen gemeinsamen Kern: Familie, Essen und einen Moment innezuhalten, um für das dankbar zu sein, was man leicht übersieht.
- Auf Chinesisch heißt Thanksgiving 感恩节 (Gǎn'ēn Jié) – wörtlich „Fest der Dankbarkeit“ – und mit 感恩节快乐 (Gǎn'ēn Jié kuàilè) wünscht man jemandem ein schönes Fest.
CLI bringt die Gemeinschaft mit großer Freude zu einer Feier zusammen – vor allem, wenn gutes Essen im Spiel ist. Thanksgiving ist zwar kein traditioneller chinesischer Feiertag, wurde hier in Guilin aber auf keinen Fall vergessen!
Auf seiner unermüdlichen Suche nach neuen Wegen, die chinesische und die westliche Kultur zusammenzubringen, reservierte CLI ein Festmahl im Tian Fu Lou, einem besonderen lokalen buddhistischen Restaurant in Guilin. Anlass waren Dank, Schenken und das Bewusstsein dafür, wie wunderbar das Leben ist.
Im Folgenden berichten wir kurz vom Verlauf des Abends: vom Essen, von den Reden und von den Antworten auf die eine Frage, der kein Thanksgiving-Tisch entkommt.
01 Ein Thanksgiving-Festmahl in einem buddhistischen Restaurant in Guilin
Einen Truthahn gab es nicht. Dafür gab es aber einen sehr langen Tisch und jede Menge zu essen.
Das Tian Fu Lou ist ein buddhistisches Restaurant, und in China bedeutet das, dass die Küche rein vegetarisch ist. Die Gerichte werden statt aus Fleisch aus Tofu, Weizengluten, Pilzen, Bambussprossen und saisonalem Gemüse zubereitet.
Für amerikanische Verhältnisse war das ein ungewöhnliches Thanksgiving-Menü, in jeder anderen Hinsicht aber ein sehr passendes. Ein Fest über Dankbarkeit und Fülle lässt sich erstaunlich gut auf einen Tisch mit gemeinsam geteilten vegetarischen Gerichten in Guilin übertragen.
Warum ein buddhistisches Restaurant?
Solche vegetarischen Restaurants gehören seit Langem zur chinesischen Esskultur. Ihre Wurzeln liegen in Tempelküchen, in denen ohne Fleisch und oft auch ohne Knoblauch und Zwiebeln gekocht wurde. Viele sind für ihre Fleischersatzgerichte bekannt: Tofuhaut und Gluten, zubereitet, um die Textur von Ente, Fisch oder Schweinefleisch nachzuahmen.
Für eine Gruppe mit ganz unterschiedlichen Ernährungsweisen und Vorlieben ist es außerdem schlicht der einfachste Ort, um alle auf einmal satt zu bekommen.
Sie suchen in China ein fleischloses Essen? Wichtig sind die Wörter 素食 (sùshí, vegetarisches Essen) und 素菜 (sùcài, vegetarisches Gericht). Jedes Restaurant mit 素 auf dem Schild ist eine sichere Wahl.
Unser Ratgeber zum Thema Vegetarisch in China enthält die Redewendungen, die Ihnen am Tisch am meisten Ärger ersparen.
02 Ein Tisch, an dem zwei Sprachen aufeinandertreffen
Zur Atmosphäre des Kulturaustauschs gehörte auch, dass man CLI-Studierende Chinesisch üben hörte. Chinesische Studierende aus der Umgebung nutzten dagegen die Gelegenheit, ihr Englisch auszuprobieren.
Das ist der Teil des Abends, der auf Fotos nie zu sehen ist. Ein Esstisch ist eines der besten Klassenzimmer überhaupt, denn niemand wird benotet und alle wollen weiterreden.
03 Thanksgiving und das Mondfest
Nach einer herzlichen Rede von CLI-Mitgründer Bradford Fried wusste jeder etwas besser über die Geschichte von Thanksgiving und seine Bedeutung für die Amerikaner Bescheid. Es wurden sogar einige Parallelen zwischen dem amerikanischen Thanksgiving und dem chinesischen Mondfest gezogen.
Was beide Feste gemeinsam haben
Beide Feste sind eine Zeit, um mit der Familie zusammenzukommen, das zu schätzen, was wir im Leben oft für selbstverständlich halten, und Freunden und Liebsten Dankbarkeit zu zeigen. Und bei beiden dreht sich alles um eine bestimmte Mahlzeit, für die die Menschen weite Wege auf sich nehmen.
Das Mondfest (中秋节, Zhōngqiū Jié) dreht sich um die Idee von 团圆 (tuányuán) – dem Wiedersehen der Familie, wörtlich „rund und vollständig“. Der Vollmond am Himmel ist das Symbol dafür, und Mondkuchen sind die passende Speise dazu.
Wo sie sich unterscheiden
Die Unterschiede liegen vor allem im Kalender und im Essen. Thanksgiving fällt jedes Jahr auf den vierten Donnerstag im November, während das Mondfest dem Mondkalender folgt und auf den fünfzehnten Tag des achten Mondmonats fällt, meist im September oder Anfang Oktober.
Thanksgiving geht auf ein koloniales Erntefest im Jahr 1621 zurück und wurde 1863 in den USA zu einem festen jährlichen Nationalfeiertag. Das Mondfest wird seit weit über tausend Jahren gefeiert.
Der Impuls, der beiden zugrunde liegt, ist jedoch derselbe.
Thanksgiving heißt auf Chinesisch 感恩节 (Gǎn'ēn Jié), wobei 感恩 „dankbar sein“ und 节 „Fest“ bedeutet. Der Truthahn heißt dagegen 火鸡 (huǒjī) – wörtlich „Feuerhuhn“.
04 „Wofür sind Sie dankbar?“
Natürlich wäre keine Thanksgiving-Feier vollständig ohne die ultimative Thanksgiving-Frage: „Wofür bist du dankbar?“ Einige Teilnehmende waren mutig genug, aufzustehen und ihre Gedanken mit allen zu teilen.
Victoria Klink, eine der Austauschstudentinnen von CLI, bedankte sich besonders bei ihrer Familie und ihren Freunden, die sie unterstützt und ihr ein Studiensemester in China ermöglicht haben. Sie beschrieb es als lebensverändernde Erfahrung, an die sie sich für immer erinnern werde.
Dieses Gefühl kennen viele, die ein Auslandssemester in Guilin verbringen. Ein Feiertag fern der Heimat schärft oft genau die Dankbarkeit, um die es an diesem Tag geht.
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05 Vokabeln zu Thanksgiving und Dankbarkeit auf Chinesisch
Wenn Sie mit chinesischen Freunden über Thanksgiving sprechen möchten, tragen ein paar Wörter den Großteil des Gesprächs. Die Liste unten behandelt auch das Mondfest, denn dieser Vergleich kommt fast sofort zur Sprache.
Einen breiteren Einstieg bietet unsere Sammlung grundlegender chinesischer Wörter. Wie Sie sich das ganze Jahr über bei anderen bedanken können, erfahren Sie in unserem Leitfaden zu den Möglichkeiten, auf Chinesisch Danke zu sagen.
| Chinesisch | Pinyin | Übersetzung |
|---|---|---|
| 感恩节 | Thanksgiving | |
| 感恩节快乐 | Frohes Thanksgiving | |
| 感恩 | dankbar sein; Dankbarkeit | |
| 感谢 | danken; dankbar sein | |
| 谢谢 | danke | |
| 节日 | Feiertag; Fest | |
| 庆祝 | feiern | |
| 火鸡 | Truthahn (wörtlich „Feuerhuhn“) | |
| 中秋节 | Mittherbstfest | |
| 月饼 | Mondkuchen | |
| 团圆 | Familientreffen; wieder vereint sein | |
| 家人 | Familienmitglieder | |
| 朋友 | Freund | |
| 聚会 | Zusammenkunft; Treffen | |
| 饭菜 | Mahlzeit; Essen | |
| 素食 | vegetarisches Essen | |
| 素菜 | vegetarisches Gericht | |
| 佛教 | Buddhismus | |
| 豆腐 | Tofu | |
| 好吃 | lecker | |
| 干杯 | Prost; „Ex!“ | |
| 留学生 | internationaler Student | |
| 学期 | Semester | |
| 文化交流 | Kulturaustausch | |
| 珍惜 | schätzen; wertschätzen | |
| 桂林 | Guilin (Stadtname) |
Das Muster 快乐 (kuàilè) passt auf fast jeden Feiertagsgruß im Chinesischen: 生日快乐 (shēngrì kuàilè, alles Gute zum Geburtstag), 节日快乐 (jiérì kuàilè, schöne Feiertage), 中秋快乐 (Zhōngqiū kuàilè, frohes Mondfest).
Wer das Muster einmal gelernt hat, kann jemandem zu fast allem gratulieren.
06 Feiertage fern der Heimat feiern
Wer ein Semester lang in China Chinesisch lernt, trägt am Ende zwei Kalender mit sich: den, mit dem man aufgewachsen ist, und den, nach dem alle um einen herum leben. Beide werden gefeiert, was wohl das bestmögliche Ergebnis ist.
Genau dafür ist ein solcher Abend da. Nicht um einen Feiertag exakt so nachzubilden, wie er zu Hause stattfindet, sondern um ihn mit Menschen zu teilen, die ihn noch nie erlebt haben – und im Gegenzug ihren zu bekommen.
CLI祝你感恩节快乐！Frohes Thanksgiving vom CLI-Team!