- El Día de Acción de Gracias no es una festividad china, pero CLI Guilin lo celebra cada año con una comida compartida que reúne a estudiantes chinos e internacionales en la misma mesa.
- La celebración tuvo lugar en Tian Fu Lou, un restaurante budista local en Guilin, donde todo el menú es vegetariano.
- Thanksgiving and China's Mid-Autumn Festival (中秋节, Zhōngqiū Jié) share a common core: family, food, and taking a moment to be grateful for what is easy to overlook.
- In Mandarin, Thanksgiving is 感恩节 (Gǎn'ēn Jié) — literally the "gratitude festival" — and 感恩节快乐 (Gǎn'ēn Jié kuàilè) is how you wish someone a happy one.
CLI Se deleita mucho reuniendo a la comunidad para una celebración, especialmente si hay buena comida de por medio. Aunque tradicionalmente no es una fiesta china¡Sin duda, aquí en Guilin no nos perdimos el Día de Acción de Gracias!
En su interminable búsqueda por unir las culturas china y occidental de maneras innovadoras, CLI reservé un banquete en Tian Fu Lou, un singular restaurante budista local en Guilin. La ocasión fue para agradecer, dar y reconocer lo maravillosa que es la vida.
A continuación, un breve relato de cómo transcurrió la velada: la comida, los discursos y las respuestas a la pregunta que ninguna mesa de Acción de Gracias puede evitar.
01 Un banquete de Acción de Gracias en un restaurante budista de Guilin.
No había pavo. Sin embargo, había una mesa muy larga y muchísima comida.
Tian Fu Lou es un restaurante budista, lo que en China significa que su cocina es completamente vegetariana. Los platos se elaboran con tofu, gluten de trigo, setas, brotes de bambú y verduras de temporada, en lugar de carne.
Eso dio como resultado un menú de Acción de Gracias inusual para los estándares estadounidenses y muy apropiado en todos los demás aspectos. Una festividad sobre la gratitud y la abundancia se traduce sorprendentemente bien en una mesa de platos vegetarianos compartidos. Guilin.
¿Por qué un restaurante budista?
Los restaurantes vegetarianos de este tipo forman parte de la cultura gastronómica china desde hace mucho tiempo, con raíces en las cocinas de los templos que cocinaban sin carne, y a menudo también sin ajo ni cebolla. Muchos de ellos son conocidos por sus platos que imitan la carne: piel de tofu y gluten preparados para imitar la textura del pato, el pescado o el cerdo.
Para un grupo con una amplia variedad de dietas y preferencias, también es, sencillamente, el lugar más fácil para dar de comer a todos a la vez.
Looking for a meat-free meal in China? The words to know are 素食 (sùshí, vegetarian food) and 素菜 (sùcài, vegetarian dish), and any restaurant with 素 on the sign is a safe bet.
Nuestra guía para ser vegetariano en China Incluye las frases que evitan más problemas en la mesa.
02 Una mesa donde se encuentran dos idiomas
Para completar la atmósfera de fusión cultural, CLI Se podía oír a los estudiantes practicando su chino. Mientras tanto, los estudiantes chinos locales aprovecharon la oportunidad para usar su inglés.
Esta es la parte de la velada que nunca aparece en las fotos. Una mesa de comedor es una de las mejores aulas que existen, porque nadie está siendo evaluado y todos quieren seguir conversando.
03 Día de Acción de Gracias y Festival del Medio Otoño
Después de un discurso de bienvenida de CLI Gracias al cofundador Bradford Fried, todos estaban un poco más familiarizados con la historia del Día de Acción de Gracias y su significado para los estadounidenses. Incluso se establecieron algunos paralelismos entre el Día de Acción de Gracias estadounidense y el Festival del Medio Otoño chino.
Lo que tienen en común ambas festividades
Ambas festividades son una ocasión para reunirse con la familia, apreciar las cosas de la vida que a menudo damos por sentadas y mostrar gratitud a amigos y seres queridos. Ambas giran en torno a una comida especial a la que la gente viaja largas distancias para asistir.
El Festival del Medio Otoño (中秋节, Zhōngqiū Jié) is built around the idea of 团圆 (tuányuán) — reunion, or literally "round and whole." The full moon overhead is the symbol of it, and mooncakes are the food that goes with it.
Donde difieren
Las diferencias radican principalmente en el calendario y el menú. El Día de Acción de Gracias se celebra el cuarto jueves de noviembre de cada año, mientras que el Festival del Medio Otoño se rige por el calendario lunar y tiene lugar el decimoquinto día del octavo mes lunar, generalmente en septiembre o principios de octubre.
El Día de Acción de Gracias tiene sus orígenes en un banquete de la cosecha colonial en 1621 y se convirtió en un día festivo nacional anual fijo en los Estados Unidos en 1863. El Festival del Medio Otoño se celebra desde hace más de mil años.
Sin embargo, el instinto que subyace en ellos es el mismo.
Thanksgiving in Mandarin is 感恩节 (Gǎn'ēn Jié), dónde 感恩 means "to feel grateful" and 节 means "festival." Turkey, meanwhile, is 火鸡 (huǒjī) — literally "fire chicken."
04 "¿Por qué estás agradecido?"
Por supuesto, ninguna celebración de Acción de Gracias estaría completa sin hacer la pregunta definitiva: "¿Por qué estás agradecido?". Varias personas tuvieron el valor de levantarse y compartir sus reflexiones con todos.
Victoria Klink, una de las CLIUna estudiante que participa en un programa de estudios en el extranjero agradeció especialmente a su familia y amigos por apoyarla y brindarle la oportunidad de venir a China para un semestre de estudios. Describió la experiencia como algo que le cambió la vida y que recordará para siempre.
Es un sentimiento común entre los estudiantes que Pasar un semestre estudiando en el extranjero en Guilin.Unas vacaciones lejos de casa tienden a acentuar precisamente el sentimiento de gratitud que caracteriza a esas vacaciones.
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05 Vocabulario de Acción de Gracias y gratitud en chino
Si quieres hablar del Día de Acción de Gracias con amigos chinos, unas pocas palabras bastarán para la mayor parte de la conversación. La lista a continuación también incluye el Festival del Medio Otoño, ya que esa comparación surge casi de inmediato.
Para un punto de partida más amplio, consulte nuestra colección de palabras chinas básicas.
| Chino | Pinyin | Traducción |
|---|---|---|
| 感恩节 | Acción de Gracias | |
| 感恩节快乐 | Feliz Día de Gracias | |
| 感恩 | estar agradecido; gratitud | |
| 感谢 | agradecer; estar agradecido | |
| 谢谢 | gracias | |
| 节日 | vacaciones; festival | |
| 庆祝 | para celebrar | |
| 火鸡 | pavo (literalmente "pollo de fuego") | |
| 中秋节 | Festival del Medio Otoño | |
| 月饼 | pastel de luna | |
| 团圆 | reunión familiar; reunirse | |
| 家人 | miembros de la familia | |
| 朋友 | amigo | |
| 聚会 | reunión; encuentro | |
| 饭菜 | comida; alimento | |
| 素食 | vegetariana y organica | |
| 素菜 | plato vegetariano | |
| 佛教 | Budismo | |
| 豆腐 | el queso de soja | |
| 好吃 | deliciosa | |
| 干杯 | ¡Salud! ¡Arriba el fondo! | |
| 留学生 | estudiante internacional | |
| 学期 | semestre; trimestre | |
| 文化交流 | intercambio cultural | |
| 珍惜 | apreciar; atesorar | |
| 桂林 | Guilin (nombre de la ciudad) |
El 快乐 (kuàilè) pattern works for almost every holiday greeting in Chinese: 生日快乐 (shēngrì kuàilè, happy birthday), 节日快乐 (jiérì kuàilè, happy holidays), 中秋快乐 (Zhōngqiū kuàilè, happy Mid-Autumn Festival).
Aprende la plantilla una vez y podrás felicitar a alguien por casi cualquier cosa.
06 Celebrando las fiestas lejos de casa
Si estudias chino en China durante un semestre, acabarás llevando contigo dos calendarios: el de tu infancia y el que todos a tu alrededor siguen. Ambos se celebran, lo cual es, sin duda, el mejor resultado posible.
Para eso sirve realmente una velada como esta. No para recrear unas vacaciones exactamente como se viven en casa, sino para compartirlas con personas que nunca las han vivido y, a cambio, recibir las suyas.
CLI祝你感恩节快乐！Happy Thanksgiving from the CLI ¡personal!