- Thanksgiving n'est pas une fête chinoise, mais CLI Chaque année, Guilin célèbre cet événement par un repas partagé qui réunit étudiants chinois et internationaux autour d'une même table.
- La célébration a eu lieu au Tian Fu Lou, un restaurant bouddhiste local de Guilin, dont le menu est entièrement végétarien.
- Thanksgiving and China's Mid-Autumn Festival (中秋节, Zhōngqiū Jié) share a common core: family, food, and taking a moment to be grateful for what is easy to overlook.
- In Mandarin, Thanksgiving is 感恩节 (Gǎn'ēn Jié) — literally the "gratitude festival" — and 感恩节快乐 (Gǎn'ēn Jié kuàilè) is how you wish someone a happy one.
CLI prend grand plaisir à réunir la communauté pour une fête, surtout si de la bonne nourriture est au rendez-vous. Bien que ce ne soit pas traditionnellement un vacances chinoisesÀ Guilin, Thanksgiving n'a certainement pas été manqué !
Dans sa quête sans fin visant à rapprocher les cultures chinoise et occidentale de manière innovante, CLI réservé un festin à Tian Fu Lou, un restaurant bouddhiste local unique à Guilin. L'occasion était placée sous le signe de la gratitude, du partage et de la reconnaissance de la beauté de la vie.
Ce qui suit est un bref compte rendu du déroulement de la soirée : le repas, les discours et les réponses à la question incontournable à toute table de Thanksgiving.
01 Un festin de Thanksgiving dans un restaurant bouddhiste de Guilin
Il n'y avait pas de dinde. En revanche, il y avait une très longue table et une abondance de nourriture.
Tian Fu Lou est un restaurant bouddhiste, ce qui en Chine signifie que sa cuisine est entièrement végétarienne. Les plats sont composés de tofu, de gluten de blé, de champignons, de pousses de bambou et de légumes de saison, et non de viande.
Cela a donné un menu de Thanksgiving inhabituel selon les normes américaines, mais parfaitement approprié à tous autres égards. Une fête placée sous le signe de la gratitude et de l'abondance se traduit étonnamment bien par un repas composé de plats végétariens à partager. Guilin.
Pourquoi un restaurant bouddhiste ?
Les restaurants végétariens de ce type font partie intégrante de la culture culinaire chinoise depuis longtemps, trouvant leurs racines dans les cuisines des temples où l'on cuisinait sans viande, et souvent sans ail ni oignon non plus. Nombre d'entre eux sont réputés pour leurs plats imitant la viande : peau de tofu et gluten préparés pour reproduire la texture du canard, du poisson ou du porc.
Pour un groupe aux régimes alimentaires et préférences très variés, c'est aussi tout simplement l'endroit le plus facile pour nourrir tout le monde en même temps.
Looking for a meat-free meal in China? The words to know are 素食 (sùshí, vegetarian food) and 素菜 (sùcài, vegetarian dish), and any restaurant with 素 on the sign is a safe bet.
Notre guide pour être végétarien en Chine comprend les phrases qui permettent d'éviter le plus de problèmes à table.
02 Une table où deux langues se rencontrent
Pour compléter l'atmosphère de fusion culturelle, CLI On pouvait entendre les étudiants pratiquer leur chinois. De leur côté, les étudiants chinois locaux profitaient de l'occasion pour utiliser leur anglais.
C'est la partie de la soirée qui n'apparaît jamais sur les photos. Une table à manger est l'une des meilleures salles de classe qui soient, car personne n'est évalué et chacun a envie de continuer à discuter.
03 Thanksgiving et la Fête de la Mi-Automne
Après un discours chaleureux de CLI Grâce à Bradford Fried, cofondateur de l'association, les participants ont acquis une meilleure connaissance de l'histoire de Thanksgiving et de sa signification pour les Américains. Des parallèles ont même été établis entre Thanksgiving aux États-Unis et la Fête de la Mi-Automne en Chine.
Ce que les deux fêtes ont en commun
Ces deux fêtes sont l'occasion de se réunir en famille, d'apprécier les choses de la vie que l'on tient souvent pour acquises et de témoigner sa gratitude envers ses amis et ses proches. Toutes deux sont également liées à un repas particulier pour lequel on parcourt de longues distances.
Le Festival de la mi-automne (中秋节, Zhōngqiū Jié) is built around the idea of 团圆 (tuányuán) — reunion, or literally "round and whole." The full moon overhead is the symbol of it, and mooncakes are the food that goes with it.
Où ils diffèrent
Les différences résident principalement dans le calendrier et le menu. Thanksgiving a lieu chaque année le quatrième jeudi de novembre, tandis que la Fête de la Mi-Automne suit le calendrier lunaire et se déroule le quinzième jour du huitième mois lunaire, généralement en septembre ou début octobre.
La fête de Thanksgiving remonte à une fête des récoltes coloniale de 1621 et est devenue une fête nationale annuelle fixe aux États-Unis en 1863. La fête de la mi-automne est célébrée depuis plus de mille ans.
L'instinct qui les anime, cependant, est le même.
Thanksgiving in Mandarin is 感恩节 (Gǎn'ēn Jié), où 感恩 means "to feel grateful" and 节 means "festival." Turkey, meanwhile, is 火鸡 (huǒjī) — literally "fire chicken."
04 « De quoi es-tu reconnaissant ? »
Bien sûr, aucune fête de Thanksgiving ne serait complète sans poser la question ultime : « De quoi êtes-vous reconnaissant ? » Plusieurs personnes ont eu le courage de se lever et de partager leurs réflexions avec tout le monde.
Victoria Klink, l'une des CLIL'étudiante, qui participait à un programme d'études à l'étranger, a tenu à remercier tout particulièrement sa famille et ses amis pour leur soutien et pour lui avoir permis de venir en Chine pour un semestre d'études. Elle a décrit cette expérience comme un moment transformateur qu'elle n'oubliera jamais.
C'est un sentiment bien connu des étudiants qui passer un semestre d'études à l'étranger à GuilinDes vacances passées loin de chez soi ont tendance à aiguiser précisément le sentiment de gratitude que ces vacances célèbrent.
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05 Vocabulaire chinois de Thanksgiving et de la gratitude
Si vous souhaitez parler de Thanksgiving avec des amis chinois, quelques mots suffiront pour alimenter la conversation. La liste ci-dessous inclut également la Fête de la Mi-Automne, car cette comparaison est souvent évoquée.
Pour un point de départ plus large, consultez notre collection de mots chinois de base.
| Chinois | Pinyin | Traduction |
|---|---|---|
| 感恩节 | Thanksgiving | |
| 感恩节快乐 | Joyeux Thanksgiving | |
| 感恩 | être reconnaissant ; gratitude | |
| 感谢 | remercier ; être reconnaissant | |
| 谢谢 | Je vous remercie | |
| 节日 | vacances; festival | |
| 庆祝 | pour fêter | |
| 火鸡 | dinde (littéralement « poulet de feu ») | |
| 中秋节 | Festival de la mi-automne | |
| 月饼 | gâteau de lune | |
| 团圆 | réunion de famille ; être réuni | |
| 家人 | membres de la famille | |
| 朋友 | Ami | |
| 聚会 | rassemblement ; réunion | |
| 饭菜 | repas; nourriture | |
| 素食 | nourriture végétarienne bio | |
| 素菜 | plat végétarien | |
| 佛教 | Bouddhisme | |
| 豆腐 | tofu | |
| 好吃 | est délicieux | |
| 干杯 | Santé ; « cul sec » | |
| 留学生 | élève international | |
| 学期 | semestre; terme | |
| 文化交流 | échange culturel | |
| 珍惜 | chérir ; | |
| 桂林 | Guilin (nom de la ville) |
Le 快乐 (kuàilè) pattern works for almost every holiday greeting in Chinese: 生日快乐 (shēngrì kuàilè, happy birthday), 节日快乐 (jiérì kuàilè, happy holidays), 中秋快乐 (Zhōngqiū kuàilè, happy Mid-Autumn Festival).
Apprenez le modèle une fois pour toutes et vous pourrez féliciter quelqu'un pour presque n'importe quoi.
06 Célébrer les fêtes loin de chez soi
Apprendre le chinois en Chine pendant un semestre, c'est se retrouver avec deux calendriers : celui de son enfance et celui utilisé par tous ceux qui nous entourent. Tous deux sont célébrés, ce qui est sans doute le meilleur résultat possible.
Voilà à quoi sert vraiment une soirée comme celle-ci : non pas à recréer une fête à l’identique, mais à la partager avec ceux qui ne l’ont jamais vécue – et à recevoir la leur en retour.
CLI祝你感恩节快乐！Happy Thanksgiving from the CLI Personnel!