Le guide ultime de Guilin par un initié (2026)

Nichée sur les rives de la rivière Li, parsemée de dizaines de milliers de pics karstiques et animée par les arts, les coutumes et les chants des minorités ethniques dynamiques du sud de la Chine, Guilin est une destination unique. Lisez notre guide de voyage de Guilin pour savoir où, quoi et quand visiter la ville la plus enchanteresse du sud de la Chine.

Vous voulez savoir à quoi ressemble une étude en immersion à Guilin ?

Le programme d'immersion à Guilin de CLI associe 20 heures de cours particuliers par semaine à une immersion quotidienne dans une ville où le chinois est la seule option.

Découvrez le programme ou commencez par un cours gratuit pour voir comment fonctionne l'approche de CLI.

Explorez le programme d'immersion Essayez un cours gratuit

01 Guilin, « la plus belle sous le ciel »

Guilin est l’un des plus beaux endroits de Chine. Un ancien proverbe chinois affirme d’ailleurs que « les montagnes et les rivières de Guilin sont les plus belles sous le ciel » (桂林山水甲天下 Guìlín shānshuǐ jiǎ tiānxià).

Avec ses magnifiques montagnes karstiques qui se reflètent dans ses nombreux fleuves et lacs, Guilin possède un charme mystique à couper le souffle, qui attire chaque année des millions de voyageurs chinois et étrangers. À la fois campagne et ville, Guilin préserve la riche culture traditionnelle chinoise : c’est un excellent endroit pour mieux comprendre la culture chinoise dans son ensemble.

Lisez cet article pour découvrir nos meilleures recommandations de visites et d’activités pendant votre séjour à Guilin !

02 Guide de voyage à Guilin : comment s’y rendre et s’y déplacer

Aéroport de Guilin Liangjiang (KWL)

La beauté de Guilin est célèbre en Chine depuis l’Antiquité, et la ville attire de plus en plus de voyageurs étrangers ces dernières années.

Pour accueillir un nombre croissant de visiteurs, l’aéroport international de Guilin Liangjiang (KWL) reçoit désormais des vols réguliers depuis la plupart des grandes villes de Chine continentale, ainsi que depuis Hong Kong, Bangkok, Kuala Lumpur, Osaka, Séoul, Singapour et Taipei.

Un bus navette part de l’extérieur de l’aéroport et vous dépose au sud du centre-ville. D’après les annonces de voyage récentes de 2026, la navette de l’aéroport coûte généralement environ 20 ¥ par personne.

Depuis l’arrêt de la navette, vous pouvez prendre un taxi jusqu’à votre hôtel sans difficulté.

Gares ferroviaires

Guilin compte trois gares : Ouest, Nord et Centrale, qui offrent des liaisons en train à grande vitesse avec l’ensemble du réseau chinois à grande vitesse. Le trajet de Guilin à Nanning, la capitale du Guangxi, prend 2 heures, tandis que celui de Guilin à Pékin ne dure que 10 heures.

• La gare de Guilin (桂林站 Guìlín Zhàn) se trouve en plein centre-ville, sur la route Zhongshan Nanlu.
• La gare de Guilin Nord (桂林北站 Guìlínběi Zhàn) est assez éloignée du centre, à la périphérie nord de la ville.
• La gare de Guilin Ouest (桂林西站 Guìlínxī Zhàn) est bien plus excentrée, dans la banlieue ouest de Guilin.

Où que vous arriviez, rejoindre votre hôtel ne sera pas très compliqué, car chacune de ces gares dispose de taxis. Les chauffeurs de taxi viendront presque certainement vous aborder à la sortie de la gare.

Tarif des taxis : Les taxis en Chine sont relativement bon marché. À titre indicatif pour 2026, la course de la gare de Guilin au centre-ville coûte généralement environ 10-20 ¥. Depuis la gare de Guilin Nord, comptez environ 25-40 ¥. Depuis la gare de Guilin Ouest, comptez environ 45-70 ¥.

La circulation dense, les trajets de nuit, les bagages, les péages ou la majoration dynamique de Didi peuvent faire grimper les prix.

Pour éviter les arnaques : Une fois monté dans le taxi et la destination indiquée, demandez au chauffeur d’utiliser son compteur en disant « dǎ biǎo » (打表).

Taxis et Didi (l’Uber chinois)

Pour vous déplacer dans Guilin même, les taxis classiques sont sans doute l’option la plus pratique et, étonnamment, ils sont très bon marché ! Là encore, après avoir indiqué au chauffeur où vous souhaitez aller, veillez à lui demander « dǎ biǎo » (打表), ce qui signifie « utilisez le compteur ».

Pour les voyageurs qui ont réussi à configurer WeChat/Alipay pour leur escapade en Chine, une autre option rapide est le service de type Uber/Lyft appelé Didi (滴滴 Dīdī). Il suffit de télécharger l’appli, de saisir vos informations, de choisir votre destination, et c’est parti.

Bus urbain

Le réseau de bus urbains de Guilin est très pratique et plutôt économique : beaucoup de trajets locaux commencent autour de ¥2. Tant que vous savez quelle ligne prendre et où descendre, tout ira bien.

Avant votre périple en Chine, vous voudrez peut-être installer une solution de contournement pour accéder aux applis occidentales bloquées en Chine. Si vous y avez accès, utiliser une appli de navigation (Google Maps, Apple Plans) et suivre votre position sur la carte en temps réel réduira le risque de vous perdre.

Une appli de navigation chinoise populaire, Baidu Maps (百度地图 Bǎidù Dìtú), est également disponible sur l’App Store et sera tout aussi utile que les alternatives plus familières. Téléchargez la version anglaise sur votre mobile avant votre voyage et vous serez prêt.

03 Organisation et quartiers de Guilin

Techniquement, « Guilin » désigne une immense zone géographique de 10 737 miles carrés. C'est plutôt vaste ! À titre de comparaison, l'État américain du New Jersey couvre à lui seul 8 723 miles carrés.

Guilin est en fait une préfecture comptant 17 subdivisions de niveau comté, dont 6 arrondissements, 8 comtés, 2 comtés autonomes et 1 ville de niveau comté. Vous avez peut-être entendu parler de certains comtés de Guilin, comme Yangshuo et Longsheng.

Mais pas d’inquiétude ! Dans ce guide de voyage comme dans le langage courant, « Guilin » désigne simplement le centre urbain de la préfecture, qui s’étend approximativement sur les rives est et ouest de ce tronçon de l’emblématique rivière Li.

Avant de choisir votre hébergement, examinez les principales caractéristiques de chaque grand secteur du centre urbain de Guilin :

Centre-ville de Guilin

Séjourner dans le centre-ville de Guilin vous donne un accès facile aux principales attractions touristiques, comme la colline de la Trompe d’Éléphant, le campus du centre-ville de l’Université normale du Guangxi (aussi appelé la Cité du Prince 王城 wáng chéng) et la grotte de la Flûte de Roseau.

Cela vous offre aussi un aperçu direct et quotidien de l’effervescence de la vie urbaine typique de la Chine moderne. N’oubliez pas que la population urbaine de Guilin est « seulement » d’environ 1,5 million d’habitants, bien moins que celle des villes chinoises de premier rang comme Pékin, Shanghai et Canton.

Nous parlons de vie urbaine « typique » à Guilin parce que la Chine compte plus de 160 villes d’au moins 1 million d’habitants citadins. Il est normal que vous n’ayez jamais entendu parler de la plupart d’entre elles ! En Chine, les mégapoles comme Pékin et Shanghai sont l’exception, pas la règle. Les villes « petites » à moyennes comme Guilin sont en réalité bien plus courantes.

En séjournant dans le centre-ville de Guilin, vous découvrirez la vie urbaine chinoise typique et serez à distance de marche des principales attractions touristiques de la ville. Mais attention : le centre-ville de Guilin peut parfois être très touristique !

Le long de la rivière Li

Séjourner le long de la rivière Li, que ce soit côté centre-ville dans un hôtel de gamme moyenne comme le Sheraton Guilin Hotel ou sur la rive est dans un hôtel haut de gamme comme le Shangri-La, vous offrira des vues emblématiques et un hébergement confortable après une longue journée de randonnée, de photo et de dégustations de snacks.

La rive ouest de la rivière compte plusieurs quartiers animés, la gare principale de Guilin (桂林站 Guìlín Zhàn) et plusieurs zones industrielles.

La rive est abrite des centres éducatifs et des universités locales, comme le Chinese Language Institute (CLI), l'Université normale du Guangxi (GXNU ; 广西师范大学 Guǎngxī Shīfàn Dàxué) et l'Université de technologie électronique de Guilin (GUET ; 桂林电子科技大学 Guìlín Diànzǐ Kējì Dàxué).

La rive est est généralement un peu plus aisée et résidentielle, notamment dans le quartier de Sanlidian (三里店 Sānlǐdiàn).

Petite parenthèse : Guilin est un endroit formidable pour étudier en Chine !

Sanlidian

Sanlidian (三里店 Sānlǐdiàn) offre une expérience plus résidentielle et authentique, qui vous permet de ressentir le mode de vie local de Guilin (faire ses courses, aller au marché du dimanche, passer des après-midi paresseux à siroter du thé, etc.).

Vous y verrez beaucoup moins de touristes (chinois comme étrangers) que dans le centre-ville de Guilin, surtout pendant les deux semaines de voyage les plus chargées de l'année (celles du 1er mai et du 1er octobre).

Les fondateurs de CLI ont vécu à Sanlidian pendant 8 ans et 13 ans respectivement, sans jamais se lasser du quartier. Il y a de quoi y voir, y faire et y vivre.

04 Hôtels à Guilin : où séjourner à Guilin

Quel que soit votre budget, Guilin propose un large choix d'hébergements.

Note sur les prix 2026 : les fourchettes d'hôtels ci-dessous sont des estimations indicatives issues des plateformes de réservation actuelles. Les tarifs peuvent évoluer rapidement selon la saison, le type de chambre, les conditions d'annulation, les jours fériés chinois et les taux de change ; vérifiez donc toujours vos dates exactes avant de réserver.

Petit budget

Junshe Boutique Guest House

Si vous cherchez une base propre et sûre pour vous reposer entre deux aventures à Guilin, le Junshe, dans le quartier de Sanlidian, est peut-être fait pour vous.

Avec une réception ouverte 24 h/24, une excellente connexion WiFi, une navette gratuite vers le centre-ville et un emplacement à seulement environ un demi-mile du parc des Sept Étoiles, le Junshe est une excellente option pour les voyageurs à petit budget.

Autre avantage : le Junshe se trouve à quelques portes de CLI, nous pourrons donc vous aider pour toutes sortes de besoins de voyage !

Fourchette de prix 2026 : environ 20-50 $ la nuit

Guilin This Old Place International Youth Hostel

Cette auberge centrale du centre-ville de Guilin est un autre excellent choix pour les petits budgets. À deux pas des pagodes du Soleil et de la Lune et de la zone pittoresque des Deux Rivières et Quatre Lacs, This Old Place donne un accès facile à toutes les principales attractions de Guilin.

Un personnel anglophone peut vous conseiller pour vos voyages, et la terrasse sur le toit est idéale pour se détendre et profiter de la vue.

L’établissement propose plusieurs formules, des dortoirs d’auberge de jeunesse traditionnels aux chambres privées avec grand lit, ce qui en fait une excellente option pour les voyageurs solo, les couples et les familles.

Fourchette de prix 2026 : environ 25-65 $ la nuit, avec des lits en dortoir parfois moins chers selon la disponibilité

Milieu de gamme

Hotel Aroma Teahouse

Avec sa vaste collection d’antiquités chinoises et sa galerie d’art moderne sur place, l’Hotel Aroma Teahouse est peut-être l’hébergement le plus raffiné de cette liste.

Son emplacement est son principal atout : juste en face des sites touristiques des « Deux rivières et quatre lacs » au centre de Guilin, et à quelques pas de la rue piétonne Xi Cheng, du marché nocturne de Guilin et de l’ancienne porte du Sud, l’hôtel est niché en plein cœur de la ville.

Fourchette de prix 2026 : environ 45-100 $ la nuit

Riverside Inn

Riverside Inn est une autre option bien située au centre à considérer. Ses chambres sont propres et disposent d’un WiFi rapide. L’hôtel propose aussi divers services à ses clients, comme l’organisation d’excursions dans les grottes locales et de croisières sur la rivière Li.

Fourchette de prix 2026 : environ 28-70 $ la nuit

Haut de gamme

Shangri-La Hotel

Digne de la réputation de son homonyme mythique de l’Himalaya, le Shangri-La Hotel est splendide, voire paradisiaque.

Situé sur la rive est de la rivière, juste au nord du centre-ville de Guilin, il est entièrement équipé de tout ce que l'on peut souhaiter : des installations de loisirs, une aire de jeux pour enfants, et même un mini-zoo ainsi qu'un parc de 11 mille mètres carrés (118403 pieds carrés).

Les chambres sont élégantes et spacieuses. Si vous recherchez le luxe, vous êtes au bon endroit.

Fourchette de prix 2026 : environ 95-200+ $ la nuit

Li River Hotel

Là encore, un hôtel à la hauteur de son nom : isolé, le Li River Hotel tient ses promesses, avec intimité et raffinement.

Outre un personnel attentionné et étonnamment polyglotte, l’hôtel se trouve à courte distance de la rue piétonne Zhengyang et offre de nombreux équipements de qualité, dont une piscine extérieure, un sauna, une salle de sport et bien plus encore.

De plus, l’excellence culinaire des chefs de l’hôtel fait qu’il faudra de la volonté pour aller chercher à manger ailleurs.

Fourchette de prix 2026 : environ 145-260+ $ la nuit

05 Les 18 meilleures activités à faire à Guilin

Une fois installé dans votre hébergement, il est temps de partir à la découverte ! Consultez notre liste des 18 meilleures activités à Guilin pour vous inspirer !

1. Goûter les nouilles de riz de Guilin

Les nouilles de riz de Guilin, ou 桂林米粉 (Guìlín mǐfěn), sont un incontournable du petit-déjeuner local et sont célèbres dans toute la Chine. En 2026, un simple bol local coûte généralement environ 6-10 ¥, tandis que les boutiques des zones très touristiques peuvent facturer davantage. Ajoutez un trait de piment, des pickles, un peu de ciboulette et de coriandre pour révéler toute la saveur.

On trouve des restaurants de nouilles de riz partout à Guilin. Quand vous en voyez un, entrez sans hésiter ! Il y aura probablement un employé assis à une table ou à un comptoir à l’entrée. Montrez-lui simplement ce texte pour commander un bol :

• 请来一碗米粉，二两！(Qǐng lái yī wǎn mǐfěn, èr liǎng) – Un bol de nouilles de riz, s’il vous plaît !

Un bol classique de nouilles de riz de Guilin est généralement servi avec des nouilles, de l’ail, un peu de ciboulette hachée, des cacahuètes grillées et des tranches de bœuf et de porc. Pour personnaliser votre bol, pointez du doigt l’une des options suivantes au moment de commander :

• 加个卤蛋 (jiāgè lǔdàn) – ajouter un œuf dur
• 加个豆腐皮 (jiāgè dòufupí) – ajouter de la peau de tofu
• 不放肉！(bù fàng ròu) – sans viande !
• 不放猪肉！(bù fàng zhūròu) – sans porc ! (la commande sera donc servie uniquement avec du bœuf)

Une fois que vous avez payé, l’employé vous remet généralement un ticket. Allez simplement au comptoir où l’on prépare les nouilles de riz, donnez votre ticket au cuisinier et récupérez votre magnifique bol de nouilles de riz authentiques de Guilin !

Une fois votre bol de nouilles en main, rendez-vous à la table des accompagnements et ajoutez-y les garnitures de votre choix, toutes comprises dans le prix de départ.

Vous voici à l’avant-dernière étape ! Près de la table des accompagnements (ou dessus), repérez le grand récipient de bouillon de porc et arrosez-en généreusement vos nouilles : c’est l’ultime ingrédient, un vrai délice.

Dernière étape : bon appétit !

Où aller : Consultez notre liste des meilleurs restaurants de mifen de Guilin pour savoir où goûter certaines des nouilles les plus savoureuses de la ville.

 

Voir cette publication sur Instagram

 

Publication partagée par Chinese Language Institute (@studycli)

2. Faire de la randonnée dans les montagnes karstiques de Guilin

Guilin est depuis longtemps réputée pour son relief karstique, et de nombreux amateurs de sports de plein air aiment explorer la région en randonnée ou en escalade. La région autonome du Guangxi s’est d’ailleurs fait une telle réputation dans les sports de plein air que la Conférence sino-ASEAN sur le tourisme de montagne et de plein air y a organisé en 2018 son tournoi de maîtres d’escalade.

Avec autant de belles montagnes, il n’est pas facile de savoir par où commencer. Nous vous recommandons les options suivantes :

Mont Yao (尧山 Yáo Shān)

Si vous cherchez des vues magnifiques et un bon effort physique, nous vous conseillons de gravir la plus haute montagne de Guilin, le mont Yao (尧山 Yáo Shān), situé dans la campagne au nord-est de la ville. Comptez plusieurs heures de marche pour atteindre le sommet.

Ceux qui préfèrent profiter du panorama sans la randonnée peuvent aussi prendre le téléphérique. En 2026, les plateformes de billetterie en ligne proposent généralement des forfaits combinant l’entrée adulte et l’aller-retour en téléphérique à environ 115-120 ¥.

Quelle que soit la façon dont vous atteignez le sommet du mont Yao, vous profiterez d’un panorama spectaculaire sur la ville de Guilin à l’ouest et sur une vaste chaîne de montagnes karstiques verdoyantes à l’est. Après avoir admiré la vue, pensez à redescendre en luge d’été. Pendant votre randonnée, essayez de repérer les tombes de la dynastie Ming cachées à flanc de montagne.

Adresse :七星区靖江路 Qīxīngqū Jìngjiānglù

Téléphone : (+86) 0773-5864592

Montagne du Vieil Homme (老人山 Lǎorénshān)

Certaines des plus belles vues de Guilin s’admirent depuis le sommet de la montagne du Vieil Homme.

Sachez toutefois que les 100 derniers mètres de cette randonnée ne conviennent ni aux cœurs fragiles ni aux grimpeurs peu expérimentés. Dans la dernière section, vous devrez vous aider des mains pour franchir quelques brefs passages presque verticaux.

Cela dit, la vue depuis le bas de cette dernière section est déjà superbe : inutile de dépasser vos limites.

Adresse :叠彩区四会路桂湖饭店旁 Diécǎiqū Sìhuìlù Guìhúfàndiàn páng

Itinéraire : Pour trouver le sentier, placez-vous face au Guilin Park Hotel, puis prenez à droite le chemin qui descend vers la rivière. Au niveau du pont sinueux, tournez à gauche dans un chemin plus étroit. Environ 50 à 100 m plus loin, sur votre gauche, un escalier en pierre de 1 à 2 étages se transforme rapidement en sentier de terre. Suivez-le jusqu’au sommet de la montagne. L’entrée du parc est gratuite.

3. Admirer un magnifique coucher de soleil

Rendez-vous le soir aux pagodes du Soleil et de la Lune (日月双塔 Rìyuè Shuāngtǎ) pour découvrir toute la beauté de Guilin. Au coucher du soleil, les lumières des pagodes et les nombreuses lanternes chinoises se reflètent sur l’eau calme, créant une atmosphère romantique et envoûtante.

Les restaurants et les stands de street food abondent dans le quartier : vous pourrez grignoter tard le soir tout en profitant du paysage.

4. Assister à un spectacle d’opéra de Guilin (桂剧 Guìjù)

L’opéra de Guilin remonte à la dynastie Qing (1644-1912) et reflète la vie quotidienne des gens ordinaires. Passez à Dongxi Xiang (东西巷 Dōngxīxiàng), dans le centre-ville de Guilin, pour assister à un spectacle gratuit tous les soirs.

Vous pouvez aussi profiter du spectacle dans toute son ampleur en achetant un billet pour une représentation en salle, accompagnée de thé chinois et de spécialités locales à grignoter.

5. Goûter les spécialités locales de Guilin

Guilin signifie littéralement « la forêt d’osmanthus », en raison du grand nombre d’osmanthus qui poussent dans la ville. À la mi-automne, leur parfum sucré flotte partout, et la fleur entre dans la composition de nombreuses spécialités locales.

On en trouve dans toute la ville, mais les boutiques de 土特产 (tǔ tèchǎn), ou « spécialités locales », se concentrent à Dongxi Xiang (东西巷 Dōngxīxiàng), où vous pourrez goûter de nombreux gâteaux, alcools et thés à l’osmanthus, typiques de Guilin.

La sauce pimentée de Guilin 桂林辣椒酱 (Guìlín làjiāo jiàng) est aussi un incontournable de la cuisine locale. Dans le centre-ville, de nombreuses boutiques coupent les piments frais sur place et les conditionnent pour la vente.

6. Essayer le thé à l’huile

Traditionnellement consommé aussi au petit-déjeuner, le thé à l’huile (油茶 yóuchá) est une autre spécialité locale à goûter absolument à Guilin ! Comme son nom l’indique, il se prépare en faisant frire des feuilles de thé dans un mélange d’huile, de farine, de piment, d’ail et de sel.

Plat local réputé, il se sert avec les condiments suivants :

Où aller : Si vous voulez goûter un bol de thé à l’huile, vous ne pouvez pas vous tromper avec celui proposé chez 茶锅奶奶灌阳油茶馆 (Cháguō Nǎinai Guànyáng Yóucháguǎn), situé au 12 Putuo Road (普陀路12号 Pǔtuólù 12 hào). Ici, le thé à l’huile est à volonté et légèrement épicé, car on y ajoute des piments frais, selon le style populaire dans le district de Guanyang 灌阳县 (Guànyángxiàn).

7. Faire du vélo dans la campagne

La meilleure façon de découvrir la campagne karstique qui entoure {{0}} est d'enfourcher un vélo (partagé) et de partir à l'exploration ! En plus de découvrir des sentiers cachés, des montagnes et des parcelles agricoles, vous tomberez sans doute aussi sur les ateliers d'artisans locaux. Ces ateliers apparaissent et disparaissent rapidement, si bien que chaque nouvelle balade à vélo recèle son lot de nouvelles découvertes. Un étudiant du {{1}} a raconté une balade à la campagne avec l'un de nos professeurs dans The Galloping Bicycle.

Profitez-en pour pratiquer votre chinois avec tous les habitants intéressants que vous ne manquerez pas de croiser en chemin.

Location de vélos : les vélos en libre-service (共享单车 gòngxiǎng dānchē) comme Mobike sont omniprésents dans les rues de Chine. Si vous avez l’esprit d’aventure, téléchargez une application de vélos partagés et louez-en un pour une somme modique. Vous pouvez aussi louer un vélo au Giant Bike Store - Jiefang Dong Lu, 16 Jiefang Dong Lu, district de Xiufeng, Guilin (桂林市秀峰区解放东路16号 Guìlínshì Xiùfēngqū Jiěfàngdōnglù 16 hào)

Point de départ suggéré : depuis le CLI Center, tournez à droite sur Chaoyang Road pour quitter Guilin vers l’est. Après avoir passé le deuxième périphérique (东二环路 Dōngèrhuánlù), continuez tout droit en direction des montagnes. Au bout d’environ 3 kilomètres, vous serez bien loin de la zone urbaine, en plein cœur des majestueux paysages karstiques et des terres agricoles de Guilin.

Avec des routes en travaux et de nouveaux sentiers aménagés en permanence, cette région change constamment (comme la plupart de Guilin, d’ailleurs). Heureusement, le paysage est à couper le souffle, quel que soit le moment ou l’endroit où vous vous trouvez : libérez donc l’aventurier qui sommeille en vous et explorez cette campagne à vélo, là où le vent vous portera.

8. Faire une croisière sur la rivière Li

La rivière Li relie Guilin au comté de Yangshuo, et une croisière fluviale est l’une des meilleures façons de découvrir les paysages à couper le souffle de la province. Consultez notre guide complet pour explorer toutes les options de croisière !

 

 

 

 

 

 

 

Voir cette publication sur Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Publication partagée par Chinese Language Institute (@studycli)

 

9. Visiter la grotte de la Flûte de roseau (芦笛岩 Lúdíyán)

Saviez-vous que la plus grande grotte karstique de Guilin a 180 millions d’années ? Ce site spectaculaire vous ramène à la préhistoire avec ses magnifiques formations calcaires naturelles, mises en valeur par des éclairages multicolores.

Certaines de ces formations rocheuses naturelles évoquent des formes familières, comme des champignons, des bonshommes de neige ou des tours, et l’on y trouve plus de 70 inscriptions à l’encre remontant jusqu’à la dynastie Tang (618-907 de notre ère).

Lors d’une visite à Guilin, Henry Kissinger a qualifié ce site de « poétique », une formule restée célèbre. La grotte de la Flûte de roseau est à la hauteur de sa réputation.

10. Jouer au basket avec des étudiants du coin

Jouer au basket (打篮球 dǎ lánqiú) est un passe-temps extrêmement populaire chez les lycéens et les étudiants en Chine. Il y a des parties improvisées tous les jours sur les nombreux terrains de chaque université de Guilin. Attention : les Chinois ne font pas de « check » (la remise de balle à l’adversaire avant de commencer), le jeu démarre directement.

Nous vous conseillons d’aller sur le campus de Yucai de l’Université normale du Guangxi (photo ci-dessous ; il se trouve à peu près au centre de cette carte Google Maps) ou sur les terrains près du stade principal de Guilin.

11. Se détendre au parc des Sept Étoiles (七星公园 Qīxīng Gōngyuán)

Le plus grand parc de Guilin offre un aperçu du quotidien des habitants. On y croise jeunes et moins jeunes qui font leurs exercices quotidiens, pratiquent la danse sur la place, jouent et chantent.

Ce magnifique parc incarne les paysages naturels de Guilin, et l’on y découvre d’autres curiosités : une grotte, un temple bouddhiste et une cascade artificielle. Avec un peu de chance, vous apercevrez aussi quelques petits singes se balancer dans les arbres ! Le parc des Sept Étoiles vaut vraiment la balade.

12. Visiter un marché de tissus local (布市场 bùshìchǎng)

Pour une expérience locale authentique, rendez-vous dans l’un des nombreux marchés de tissus animés (布市场 bùshìchǎng) disséminés dans Guilin.

Il y en a un excellent sous Modern English, au sous-sol, sous la rue Lequn (乐群路 Lèqúnlù) et la rue Zhongshan Middle (中山中路 Zhōngshānzhōnglù). Consultez la carte Google ci-dessous pour l’emplacement exact, mais sachez que l’entrée est discrète et que le marché lui-même est souterrain.

C’est un excellent endroit pour pratiquer votre chinois tout en choisissant un tissu pour confectionner le vêtement de votre choix. Le marché regorge de tailleurs qui vous aideront à concevoir vos vêtements et les réaliseront sur place. Préparez-vous à être agréablement surpris par les prix très bas !

13. Explorer le marché aux oiseaux et aux fleurs de Guilin (花鸟市场 Huāniǎo Shìchǎng)

Si vous aimez flâner dans des marchés locaux pleins d’ambiance, vous adorerez le marché aux oiseaux et aux fleurs de Guilin (花鸟市场 Huāniǎo Shìchǎng). Ce vaste marché de plantes, de fleurs et d’animaux offre une expérience immersive, un vrai festin pour les sens.

On y trouve des milliers de variétés de plantes d’extérieur et d’intérieur. On y vend aussi de petits animaux de compagnie comme des tortues, des oiseaux chanteurs et des lapins, ainsi que de nombreux poissons tropicaux colorés. Vous y trouverez divers accessoires pour les plantes, comme des pots et des paniers. Les amateurs de gongfu cha chinois découvriront aussi des boutiques de tasses et de théières, de figurines de thé et de tables à thé.

Même si vous ne comptez acheter ni oiseaux ni fleurs, vous pouvez passer des heures dans ce marché bondé. Pourquoi ne pas y passer un après-midi à pratiquer votre chinois en discutant avec d’autres clients ou en marchandant avec les vendeurs ? Même si vous ne parlez pas chinois, c’est un endroit formidable pour observer les gens.

Adresse : 七星区环城北二路97号 Huánchéngběièrlù 97 hào

Téléphone : (+86) 0773-5601999/5608258

Horaires d’ouverture : 7 jours sur 7 ; de 8 h à 18 h

14. Visiter le quartier des sculpteurs sur bois de Wayao

Une visite du quartier des sculpteurs sur bois de Wayao (瓦窑木雕市场 Wǎyáo Mùdiāo Shìchǎng) est incontournable lors d’un séjour à Guilin ! Ce village compte boutique après boutique où l’on sculpte de tout : d’immenses statues en bois plus grandes que des bus scolaires, des meubles, ou de petits bibelots très élaborés.

Si le thé chinois traditionnel vous intéresse, c’est aussi l’endroit où trouver les tables à thé en bois (茶桌 chá zhuō) souvent utilisées dans les cérémonies du thé gongfu cha. Comme la plupart des autres pièces, ces tables existent dans toutes les tailles et tous les niveaux de finesse imaginables.

Promenez-vous dans quelques ruelles pour voir les artisans travailler sur de nouvelles pièces.

Adresse : 象山区瓦窑路15号附近 Wǎyáolù 15 hào fùjìn

15. Passer du temps avec de nouveaux amis de Guilin

L’une des meilleures façons de vraiment connaître un endroit est de le découvrir avec l’aide de ceux qui y vivent. La plupart des voyageurs aguerris vous diront que leurs plus beaux souvenirs de voyage tiennent à de vraies rencontres avec des habitants, car ce sont ces échanges qui donnent vie aux lieux.

Même si vous ne comptez pas apprendre le chinois, faire l’effort d’aller vers de nouveaux amis à Guilin enrichira considérablement votre voyage. En général, les habitants de Guilin sont d’une gentillesse exceptionnelle et curieux du monde extérieur. Nous vous encourageons à sortir de votre zone de confort et à aller à la rencontre des gens de Guilin pendant votre séjour.

Si vous ne restez que peu de temps à Guilin, nouer seul des contacts avec les habitants peut sembler intimidant, surtout si votre chinois est encore hésitant. Si vous avez besoin d’aide et souhaitez vraiment découvrir la vie à Guilin de l’intérieur, CLI peut vous mettre en relation avec des étudiants d’université locaux enthousiastes, parlant anglais, moyennant une somme modique.

Contactez-nous au moins deux semaines avant votre arrivée à Guilin si vous souhaitez être jumelé avec un étudiant d’université local pour une journée. Le coût total sera d’environ 400 RMB (environ 60 USD) : il comprend une indemnité pour l’étudiant, ainsi qu’une partie des transports et des repas.

16. Visiter un ancien temple bouddhiste troglodytique

Les montagnes karstiques magiques de Guilin sont célèbres, mais beaucoup sont surpris d’apprendre que nombre d’entre elles sont truffées de vastes réseaux de grottes sinueuses en forme de labyrinthe.

Au fil des siècles, les grottes de Guilin ont servi à bien des usages : cachettes pour des soldats rebelles, caves à vin, salles de répétition pour groupes de musique, terrains de basket souterrains, restaurants et temples.

Le temple Zhusheng (祝圣寺 Zhùshèngsì) est un exemple vraiment original et créatif d’utilisation des grottes naturelles d’une montagne karstique située derrière le parc des Sept Étoiles, sur la même route que CLI.

Comme il est niché dans une montagne karstique, la température y reste stable toute l’année, ce qui rend la visite fraîche et agréable en été. Ce temple hors des sentiers battus reçoit peu de visiteurs : préparez-vous à une expérience paisible et propice à la méditation.

Le seul bruit que vous entendrez probablement est le doux goutte-à-goutte de l’eau tombant du plafond, tandis que vous traversez un pont de pierre jeté sur un ruisseau souterrain peu profond et que vous flânez parmi les nombreuses figures de Bouddha sculptées directement dans les parois.

Fondé sous la dynastie Ming il y a plus de 500 ans, le temple abrite des poèmes gravés dans la roche qui remontent à des époques encore plus anciennes. Il a été rénové en 2016.

Après avoir visité le temple, continuez à marcher le long de la même route en vous éloignant de CLI. Vous arriverez bientôt au plus grand marché d’herbes médicinales de Guilin (marché de médecine et d’herbes chinoises 原生药材批发菜市场 Yuánshēng Yàocái Pīfā Càishìchǎng). Ce marché très local est idéal si vous souhaitez en savoir plus sur la médecine chinoise.

Le long de la même route, en face du marché aux herbes médicinales, se trouvent aussi une excellente cave à vin d’osmanthus (桂花酒) et un restaurant troglodyte qui méritent le détour.

Adresse : 朝阳西路祝圣寺 Cháoyángxīlù Zhùshèngsì (七星公园旁 Qīxīnggōngyuán páng)

Téléphone : (+86) 0773-5868661

17. Dîner dans une grotte

Poursuivez votre exploration des grottes de Guilin en dînant à la grotte du Bouddha (宝积山私菜馆 Bǎojīshān Sīcàiguǎn). Ce restaurant local, niché dans l’une des nombreuses grottes de Guilin, est signalé par un grand bouddha rouge à l’entrée et se trouve près des cours d’eau de la ville.

Ce restaurant à l’ambiance unique est idéal pour goûter la cuisine locale de Guilin. Ne manquez pas le 啤酒鱼 (píjiǔ yú, ou « poisson à la bière »), une spécialité de Guilin et de Yangshuo. Ce plat savoureux se compose de carpe sauvage recouverte de légumes sautés et, comme son nom l’indique, d’une sauce à la bière.

Adresse : 中山北路29号, 桂岭小学后宝积山添福岩 Zhōngshān Běilù 29 háo, Guìlǐng Xiǎoxué hòu Bǎojīshān Tiānfúyán. Le restaurant se trouve près de la colline Diecai (叠彩山 Diécǎishān), niché dans une grotte à peu près au centre de cette carte.

Téléphone : (+86) 13307836383 / 18677349083

18. Apprendre le chinois au CLI

Enfin, et surtout, suivre des cours de chinois est le meilleur moyen de vivre pleinement la vie locale et d’enrichir votre voyage.

Que vous ne restiez que quelques jours pour apprendre les bases ou que vous cherchiez un programme plus solide et de plus longue durée, CLI peut concevoir un cours et un emploi du temps adaptés à vos besoins d’apprentissage. Contactez-nous dès maintenant pour commencer votre aventure d’apprentissage du chinois à Guilin !

Envie d'un point de départ clair ?

Si vous souhaitez pratiquer l'oral en tête-à-tête avec un professeur, vous pouvez découvrir tous les programmes de CLI, en savoir plus sur les cours de chinois en ligne, ou commencer par un cours d'essai gratuit.

Découvrir les programmes Essayez un cours gratuit

06 Excursion d’une journée depuis Guilin : les rizières en terrasses de Longsheng

L’épine dorsale du dragon : informations générales

À seulement 100 km (62 miles) de Guilin, vous vous retrouvez dans un autre monde : les célèbres rizières en terrasses de Longsheng (龙胜梯田 Lóngshèng Tītián).

À leur arrivée, de nombreux visiteurs sont captivés par les toits de bardeaux qui émergent de la brume, tels des joyaux noirs sertis dans un océan de rizières vertes.

Mais les constructions en bois élaborées des minorités ethniques miao, yao, dong et zhuang qui peuplent la région ne sont pas l’attraction principale : ce sont les écailles du dragon (les terrasses) et son échine (le sommet) qui constituent le véritable trésor. En effet, la plupart de ces rizières à couper le souffle ont été aménagées au cœur de la dynastie Ming, il y a 650 ans.

La région porte l’un de ces noms administratifs interminables dont la Chine a le secret : district autonome multiethnique (Gezu) de Longsheng (龙胜各族自治县 Lóngshèng Gèzú Zìzhìxiàn).

Malgré ce nom peu élégant, cette destination est un incontournable de toute liste de rêves de voyage.

La période de votre visite influencera grandement votre expérience. Qu’il s’agisse de la beauté austère du givre hivernal, de l’or ondoyant des champs mûrs de l’automne, ou des jeunes pousses scintillantes de l’été et du printemps, chaque saison a son charme propre.

Combien cela coûte : en 2026, le billet d’entrée adulte pour les rizières de Longji est généralement affiché autour de 80-100 ¥ par personne, avec parfois des réductions pour les enfants, les étudiants et les seniors.

Combien de temps prévoir : au départ de Guilin, il est possible de faire le trajet plus rapidement, mais il est conseillé de prévoir au moins 2 jours.

Infos complémentaires : pensez à emporter des vêtements d’extérieur confortables (attention, il y fait plus froid qu’à Guilin) et de bonnes chaussures de randonnée, car vous allez crapahuter dans les collines en terrasses. Prenez aussi un parapluie, au cas où il pleuvrait.

Le bastion culturel yao : le village de Tiantouzhai

Si la majesté de l’Épine dorsale du Dragon vous donne envie de savoir qui a construit ces célèbres terrasses, le village de Tiantouzhai (田头寨 Tiántóuzhài) doit être votre prochaine étape. Une rude montée à pied vous mènera dans ce bastion du peuple yao (瑶族 Yáozú), où les maisons du village reposent littéralement sur pilotis.

L’isolement géographique de tant de Yao s’explique par leur histoire mouvementée, et plus précisément par le fait qu’ils descendent de rebelles qui s’étaient dressés contre l’Empire chinois.

Au XIVe siècle, les Yao, avec leurs cousins miao, ont pris les armes contre la dynastie Ming. Après plus de cent ans de guerre et de résistance, ils ont été définitivement vaincus. Espérant échapper aux représailles de l’empereur, de nombreux groupes yao ont fui vers des régions reculées et se sont cachés dans des ravins isolés et sur des sommets.

Le village perché de Tiantouzhai est l’un de ces endroits difficiles d’accès. Vous pourrez y goûter des plats traditionnels et y découvrir de vos propres yeux la vie simple, mais d’une beauté rude, des Yao de la campagne.

La position dominante du village sur la montagne offre des vues panoramiques époustouflantes sur les terrasses environnantes. Si vous avez envie de marcher, de nombreux points de vue magnifiques sont répartis dans les environs.

Comment s’y rendre : le moyen le plus direct pour atteindre le village est aussi le plus fatigant : y aller à pied. Depuis Dazhai, toute proche, comptez environ une heure de marche sur un chemin de terre. Vous pouvez aussi organiser un trajet en voiture privée ou en taxi, ou, si vous passez la nuit à Tiantouzhai, demander à votre hôtel de venir vous chercher pour vous déposer au village.

Combien cela coûte : l’accès à Tiantouzhai même ne demande généralement pas de billet séparé une fois que vous êtes entré dans la zone touristique de Longji. Prévoyez toutefois un budget à part pour le billet d’entrée de Longji, les transports locaux, les repas, l’hébergement, les téléphériques ou les services de porteurs, selon votre itinéraire.

Combien de temps cela prend : si vous êtes en assez bonne condition physique, prévoyez au moins une heure de marche pour monter jusqu’au village.

Infos complémentaires : un projet gouvernemental de route goudronnée menant à Tiantouzhai est en cours de construction. Cette route, et l’essor touristique qui l’accompagnera, changeront sans doute beaucoup le caractère rustique du village.

Des délices au goût de bambou

La cuisine est un autre atout indéniable de Longji. En vous aventurant dans la campagne du Guangxi, vous trouverez une multitude de restaurants locaux où goûter une bonne cuisine paysanne.

Ne manquez pas ces deux spécialités au bambou :

Riz au bambou (竹筒饭 Zhútǒngfàn)

Du riz assaisonné de cacahuètes concassées, de lard et de jeunes pousses de bambou est versé par un petit trou dans un tube de bambou fraîchement coupé. Le trou est bouché avec de la patate douce, puis le tube est posé directement sur le feu. Au bout de 30 minutes, vous obtenez un riz fumant, parfumé au bambou.

Poulet au bambou (竹筒鸡 Zhútǒngjī)

Préparé à peu près comme son cousin au riz, le poulet au bambou y ajoute divers légumes (lesquels dépendent de l’établissement que vous choisirez).

Quelle que soit la maison où vous le dégusterez, il y a de fortes chances que le poulet au bambou de Longji soit délicieux. C’est un repas authentique, une savoureuse récompense après avoir monté et descendu les terrasses.

07 Excursion d’une journée depuis Guilin : Yangshuo

Informations générales

Par sa seule beauté, Guilin se suffit largement à elle-même, mais sa proximité avec Yangshuo (阳朔 Yángshuò) est un plaisir supplémentaire. La géographie étonnamment singulière de Yangshuo, cernée de rivières et entourée de montagnes, porte les charmes du Guangxi à un niveau vertigineux.

Descendre la rivière Yulong en radeau

La descente de la rivière Yulong (遇龙河 Yùlóng Hé) en radeau figure en tête de toutes les listes « Les 10 choses à faire à Yangshuo », et pour de bonnes raisons ! Bercé sur l’eau scintillante, le vent dans les cheveux, le soleil chaud sur la peau, avec des montagnes d’un vert éclatant de chaque côté : que demander de plus ?

 

Voir cette publication sur Instagram

 

Publication partagée par Chinese Language Institute (@studycli)

De plus, cela reste un très bon rapport qualité-prix. En 2026, les tarifs du radeau de bambou sur la rivière Yulong varient selon le parcours, mais les tronçons courants coûtent souvent environ 160-320 ¥ par radeau, soit environ 100-200 ¥ par personne. Le tronçon classique du pont Jinlong à Jiuxian est généralement affiché autour de 255 ¥ par radeau.

Voici quelques-uns des meilleurs itinéraires :

• Du pont Jinlong (金龙桥, Jīnlóngqiáo) aux pontons de Jiuxian (旧县 Jiùxiàn) — 1 h 30 de descente, moins fréquenté
• De Yima (骥马, Jìmǎ) à Shui E Di (水厄底 Shuǐ’èdǐ) — 1 h de descente, plus fréquenté
• Du pont Yulong (遇龙桥 Yùlóngqiáo) à Xia Tang Zhai (夏堂寨 Xiàtángzhài) — 1 h 30 de descente, plus fréquenté
• Du pont Yulong (遇龙桥 Yùlóngqiáo) au pont Gong Nong (工农桥 Gōngnóngqiáo) — 4 à 5 h de descente, plus fréquenté

Xingping : village de pêcheurs depuis l’an 265

Randonnée, points de vue exceptionnels ou ambiance d’un hameau de pêcheurs de la Chine d’autrefois : Xingping (兴坪 Xìngpíng) a tout pour plaire.

La grande attraction pour les habitants est ce qu’on appelle le « point des 20 ¥ ». Une fois arrivé à ce belvédère, sortez un billet de 20 yuans et regardez la superbe image de montagnes au bord de l’eau qui y figure. Levez maintenant les yeux : oui, c’est bien le même endroit.

 

Voir cette publication sur Instagram

 

Publication partagée par Chinese Language Institute (@studycli)

L’endroit exact où a été prise la célèbre image est souvent envahi de files interminables de touristes en quête de selfies, alors n’hésitez pas à explorer ailleurs. Un rapide coup d’œil aux alentours montre qu’il existe, tout le long de la rive, des points de vue tout aussi beaux (voire meilleurs).

Côté randonnée, il existe un véritable enchevêtrement de superbes sentiers. Des cartes de randonnée sont facilement disponibles à l’office de tourisme.

Cela dit, il est aussi conseillé de demander à la réception de votre hôtel ou auberge de Yangshuo si le sentier est ouvert et n’est pas en travaux.

Se renseigner auprès des locaux vous donnera, espérons-le, accès à des chemins plus petits et moins fréquentés, qui traversent les vergers et longent la rivière sur des kilomètres.

L’un des sentiers les plus populaires au départ de Xingping est celui de Xingping à Quanjiazhou (全家洲 Quánjiāzhōu). Il fait environ 11 kilomètres (7 miles) et prend environ 4 heures (selon votre forme physique).

Remarque : si vous explorez Xingping et ses environs en été, pensez à emporter de l’eau, car les journées peuvent être torrides.

08 Santé et sécurité à Guilin

Voyager à Guilin et dans la campagne environnante est une expérience exaltante, enrichissante et source de découvertes. Guilin est une ville remarquablement sûre, où les habitants sont toujours ravis de rendre service. Quand vous vous promènerez dans les rues de Guilin, voici quelques numéros de téléphone et une adresse à avoir sous la main, au cas où.

Numéros d’urgence en Chine

Police : 110

Ambulance : 120

Pompiers : 119

Centre d’information touristique de Guilin

Adresse : 14 Ronghu Bei Lu, district de Xiufeng, Guilin (广西壮族自治区桂林市秀峰区榕湖北路14号 Guǎngxī Zhuàngzú Zìzhìqū Guìlínshì Xiùfēngqū Rónghúběilù 14 hào)

Horaires d’ouverture : 7 jours sur 7, de 8 h 30 à 22 h

09 Guide détaillé de Guilin de 36 pages

Pour un aperçu encore plus approfondi de tout ce que Guilin a à offrir, consultez ce guide local de Guilin rédigé par le cofondateur de CLI, qui a vécu plus de 13 ans à Guilin.

10 Bienvenue à Guilin !

Pendant votre séjour à Guilin, pensez à organiser une visite à CLI. Un séjour d’études à CLI vous offre une occasion unique de vivre une immersion à la fois culturelle et linguistique, qui enrichira inévitablement votre passage en Chine. Nous avons hâte de vous accueillir à Guilin !

11 Vocabulaire essentiel pour voyager à Guilin

Gardez ces termes chinois à portée de main en parcourant le guide et en explorant Guilin.