桂林を知り尽くす究極のガイド（2026年）

桂林は中国南部・広西にある中規模の都市で、漓江沿いにカルスト地形の峰々が連なります。景色だけでも訪れる価値があります。日程は4~5日がおすすめで、市内に2日、漓江と陽朔に1日、龍脊の棚田に1~2日が目安です。Chinese Language Institute (CLI) は2009年からこの地で中国語を教えています。この桂林旅行ガイドは、遊びに来る友人に伝えている内容を、行き方からグルメまでまとめたものです。

桂林での没入型学習、どんな様子か気になりませんか?

CLIの桂林イマージョンプログラムは、週20時間のマンツーマン指導と、中国語しか通じない街での毎日の没入生活を組み合わせたものです。

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01 桂林、「天下一の景色」

桂林は景色の美しさで中国中に知られています。古くから「桂林の山水は天下一」(桂林山水甲天下 Guìlín shānshuǐ jiǎ tiānxià)と言われ、毎年何百万人もの中国人や外国人旅行者が、それが本当かどうかを確かめに訪れます。

本当です。ただし一つ注意があります。桂林は人口約200万人の本物の都市で、絵はがきのような景色の多くは、陽朔へ向かう川沿いにあります。ある学生は、プログラム終了時のアンケートで、当サイトの写真を見て「CLIの周辺は陽朔の田園風景のようだと思っていました」と話してくれました。実際はそうではありませんが、街のすぐそばから峰がそびえ、自転車で少し走れば田園地帯に出られます。

訪れるのに最適なのは10月で、スタッフは桂林の「黄金の月」と呼んでいます。ただし、10月の第1週は国慶節の連休(ゴールデンウィーク)で、1年で最も旅行客の多い時期の一つなので、できれば避けましょう。夏は暑くて蒸し暑く、年間降水量の約半分が4月から6月に降るため、どの季節でも傘を持って行きましょう。冬は外は穏やかですが、室内は冷え込みます(元学生の言葉を借りれば「母国よりずっと暖かいけれど、室内はずっと寒い」)。

02 桂林旅行ガイド:アクセスと市内の移動

桂林両江空港(KWL)

桂林両江国際空港(KWL)は、市の中心部から南西に約28 km(17マイル)の場所にあります。

中国本土の主要都市のほとんどから直行便があり、国際線は季節によって変わる少数の路線があります。計画を立てる前に、利用する航空会社に確認してください。

到着ロビーの外から空港シャトルバスが出ており、約50分で市の中心部の南側に着きます。運賃は通常1人20元と案内されています。

降車場所からホテルまでは、タクシーならすぐで料金も手頃です。

鉄道駅

桂林には主要な鉄道駅が3つ(桂林西駅、桂林北駅、桂林駅)あり、いずれも中国の高速鉄道網につながっています。最速の列車なら、広西チワン族自治区の区都・南寧までは約2時間、香港西九龍までは約3時間、北京西までは約8~9時間で行けます。

• 桂林駅（桂林站 Guìlín Zhàn）は、中山南路沿いの市街地のど真ん中にあります。
• 桂林北駅(桂林北站 Guìlínběi Zhàn)は市街地の北端にあり、中心部からはかなり距離があります。
• 桂林西駅(桂林西站 Guìlínxī Zhàn)はさらに遠く、桂林の西の郊外にあります。香港との間を結ぶ直通列車はこの駅を使いますが、予約サイトによっては桂林北駅として掲載されていることもあるので、チケットに印刷された駅名を確認してください。

どの駅に着いても、外にはタクシーが待っています。こちらが探すより先に、運転手のほうから声をかけてくることがほとんどです。

タクシーは安いです。2026年時点のおおよその目安として、桂林駅から市中心部までは通常10~20元ほど、桂林北駅からは25~40元ほど、桂林西駅からは45~70元ほどです。

渋滞、深夜の移動、荷物、通行料、Didiのサージ料金などで、料金が高くなることがあります。

乗り込んで行き先を運転手に見せたら、「dǎ biǎo」(打表)と言ってメーターを使ってもらいましょう。ぼったくりを避ける一番簡単な方法です。

タクシーと滴滴（Didi、中国版Uber）

市内の移動には、普通のタクシーがいちばん手軽で、料金も安く済みます。ここでも、行き先を運転手に見せたら「dǎ biǎo」(打表)、つまり「メーターを使ってください」と頼みましょう。

旅行前にWeChatやAlipayを設定しておけば、中国版UberのDidi(滴滴 Dīdī)のほうが早いことも多いです。アプリをダウンロードし、情報と目的地を入力すれば、車が迎えに来てくれます。

市内バス

桂林の市内バスは便利で安く、市内の多くの区間で運賃は2元ほどです。乗る路線と降りる場所さえ分かれば大丈夫です。

旅行前に、中国でブロックされている欧米のアプリ用に回避策を用意しておくとよいでしょう。ただし、地図にはそれは必要ありません。Apple Mapsは現地のAmapのデータを使っているため、VPNなしで中国でも使えます。一方、Google Mapsは、VPNを使っても不安定です。

中国のアプリであるAmapとBaidu Maps(百度地图 Bǎidù Dìtú)も良い選択肢で、どちらもApp Storeで入手できます。来る前にどちらかをダウンロードしておきましょう。Amapには英語の設定があります。

03 桂林の街の構成とエリア

行政区域としての「桂林」の面積は約10,737平方マイルで、アメリカのニュージャージー州全体(8,723平方マイル)より広大です。

桂林は、17の県級行政区を擁する地級市で、内訳は6つの区、8つの県、2つの自治県、1つの県級市です。そのうちの2つ、陽朔と龍勝はすでにご存じかもしれません。

このガイドでは、日常の会話と同じように、「桂林」とは市街地そのものを指します。市街地は、下の地図に示した漓江の区間の両岸に広がっています。

宿泊先を選ぶ前に、市内の主なエリアの違いを見てみましょう。

桂林中心部

中心部に泊まれば、象鼻山、広西師範大学の市内キャンパス(靖江王城 王城 wáng chéng とも呼ばれます)、蘆笛岩など、桂林の主な見どころが近くにあります。

中国の都市での日常生活も垣間見ることができます。桂林の都市圏の人口は「わずか」約210万人(2020年の国勢調査)で、北京、上海、広州よりはるかに少ない規模です。

ここでの暮らしは、典型的な中国の都市の姿です。中国には都市人口が100万人以上の都市が160以上あり、そのほとんどは名前を聞いたこともないかもしれません。北京や上海のような巨大都市は中国ではむしろ例外で、桂林のような中規模の都市のほうがずっと一般的です。

中心部に泊まれば主な見どころへ歩いて行けますが、観光地化されている点には注意が必要です。

漓江沿い

漓江沿いのホテルなら、川の眺めと、ハイキングや写真撮影、食べ歩きで疲れた一日の後の快適なベッドが手に入ります。たとえば、中心部側にある中級のシェラトン桂林ホテルや、東岸にある高級のシャングリラがあります。

西岸にはにぎやかな地区のほか、桂林のメイン駅である桂林駅(桂林站 Guìlín Zhàn)や、いくつかの工業地帯があります。

東岸には、Chinese Language Institute (CLI)、広西師範大学(GXNU、广西师范大学 Guǎngxī Shīfàn Dàxué)、桂林電子科技大学(GUET、桂林电子科技大学 Guìlín Diànzǐ Kējì Dàxué)など、地元の教育機関や大学が集まっています。

東岸は全体にやや裕福で住宅地が多く、特に三里店地区(三里店 Sānlǐdiàn)はその傾向があります。

学生の方には、桂林は中国留学にも向いています。大都市よりずっと多く中国語を話すことになるからです。Go Overseasのあるレビュアーも「桂林は環境が100%中国語です」と書いています。

三里店

三里店(三里店 Sānlǐdiàn)は住宅地で、飾らない雰囲気の地区です。買い物をしたり、お茶を飲みながらのんびり午後を過ごしたりと、桂林の人々の暮らしぶりを肌で感じられます。

Sanlidianでは、桂林の中心部に比べて観光客（中国国内・海外を問わず）がはるかに少なく、それは特に年間で最も混雑する2つの旅行シーズン（5月1日と10月1日の連休）において顕著です。

CLIの創設者は三里店に8年と13年住み、飽きることがありませんでした。CLIセンターも今なお、この朝陽西路にあります。

04 桂林のホテル：おすすめの宿泊先

桂林には、あらゆる予算に合う宿泊先があります。

以下の価格帯は、予約サイトに掲載されている2026年のおおよその金額です。料金は季節、部屋タイプ、為替レートによって変わり、中国の祝日には跳ね上がります。予約の前に必ずご自身の日程を確認してください。

低価格

Junshe Boutique Guest House

日帰り観光の合間に過ごす、清潔で安全な拠点をお探しなら、三里店エリアのJunsheがおすすめです。

24時間対応のフロント、快適なWiFi、市街中心部への無料シャトルがあり、七星公園からも約0.5マイル(約800メートル)の距離なので、予算を抑えたい方に向いています。

JunsheはCLIから数軒のところにあるため、旅行中にお困りの際もすぐに駆けつけられます。

2026年の料金帯：1泊およそ20〜50ドル

Guilin This Old Place International Youth Hostel

桂林中心部にあるこのホステルも、予算を抑えたい方におすすめです。日月双塔や「両江四湖」景勝地まで歩いてすぐなので、主な見どころへ簡単に行けます。

スタッフは英語を話し、旅行のアドバイスもしてくれます。屋上テラスは景色を眺めてくつろぐのにぴったりです。

ドミトリーのベッドと、フルサイズのベッドの個室があり、一人旅にもご家族にも便利です。

2026年の料金帯：1泊およそ25〜65ドル。空きがあれば、ドミトリータイプはさらに安くなることもあります

ミドルクラス

Hotel Aroma Teahouse

中国の骨董品のコレクションと現代アートのギャラリーが館内にあるHotel Aroma Teahouseは、このリストの中で最も洗練された宿かもしれません。

最大の魅力はその立地です。「両江四湖」景勝地の真向かいにあり、西城歩行街、桂林ナイトマーケット、古南門にも歩いて行ける、まさに市の中心にあります。

2026年の料金帯：1泊およそ45〜100ドル

Riverside Inn

リバーサイド・インも中心部にある宿です。客室は清潔でWiFiも速く、フロントで鍾乳洞ツアーや漓江クルーズの手配もしてもらえます。

2026年の料金帯：1泊およそ28〜70ドル

高級

Shangri-La Hotel（シャングリラ ホテル）

ヒマラヤの伝説の楽園にちなんで名づけられたシャングリラ ホテルは、ゆったりとした空間のフルサービスの高級ホテルです。

桂林市街地のすぐ北、川の東岸にあり、子ども向けの遊び場やミニ動物園、11,000平方メートル(118,403平方フィート)の公園など、家族連れにうれしい施設がそろっています。

客室は上品で広々としており、贅沢に過ごしたいならここがおすすめです。

2026年の料金目安: 1泊およそ95～200ドル以上

漓江飯店(Li River Hotel)

漓江ホテルは、静かでプライベートな時間を過ごせる宿です。

スタッフは気配りが行き届き、意外なほど多くの言語に対応してくれます。正陽歩行街からも近く、屋外プールとサウナもあります。

館内にレストランがあるので、わざわざ外へ食べに出る必要もありません。

2026年の料金目安: 1泊およそ145～260ドル以上

05 桂林でしたいことベスト18

宿が決まったら、友人に勧めたい桂林での過ごし方を18個ご紹介します。

1. 桂林米粉を食べてみる

桂林のライスヌードル、つまり 桂林米粉(Guìlín mǐfěn)は、桂林の人々の朝食の定番で、中国全土で有名です。2026年現在、地元のシンプルな一杯は6~10元ほどで、観光エリアの店はもう少し高めです。唐辛子、漬物、ニラ、パクチーはお好みで加えましょう。

桂林にはライスヌードルの店があちこちにあるので、気軽に入ってみてください。たいてい入口近くのテーブルか机に注文を取る人がいます。一杯注文するときは、次のように伝えましょう。

• 请来一碗米粉，二两！(Qǐng lái yī wǎn mǐfěn、èr liǎng):ライスヌードルを一杯、二両でお願いします!(1両は50グラムなので、普通の100グラムの量です。)

定番の一杯には、麺、にんにく、刻んだニラ少々、ローストピーナッツ、牛肉と豚肉のスライスが入っています。内容を変えたいときは、注文時にこれらのどれかを指さしましょう。

• 加个卤蛋(jiāgè lǔdàn):固ゆで卵を追加
• 加个豆腐皮(jiāgè dòufupí):湯葉を追加
• 不放肉！(bù fàng ròu):肉なし!
• 不放猪肉！(bù fàng zhūròu):豚肉なし!(牛肉は入ります)

支払いを済ませると、たいていチケットがもらえます。それを麺を茹でるカウンターに持っていき、調理人に渡して丼を受け取ります。

次に丼をトッピングのテーブルに持っていき、好きなだけ盛りましょう。トッピングは料金に含まれています。

そのテーブルの近くには、豚骨スープの大きな鍋があります。お玉でお好みの量を麺にかけましょう。

あとは熱いうちにどうぞ。

おすすめの場所:市内で最高のライスヌードルを味わえる店は、桂林のおすすめライスヌードル店のリストでご紹介しています。

 

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2. 桂林のカルスト山をハイキング

桂林のカルスト地形の峰々は、ハイカーやロッククライマーを引き寄せています。広西チワン族自治区はアウトドアスポーツでも知られ、2018年には中国・ASEAN山岳アウトドア観光会議のロッククライミング・マスターズ大会が開かれました。

登りきれないほどの峰がありますが、ここでは2つおすすめします。

堯山 (尧山 Yáo Shān)

雄大な眺めと運動を楽しみたいなら、堯山(尧山 Yáo Shān)に登りましょう。標高は約909メートルで、桂林市周辺で最も高い峰です。市街地の北東の農地にそびえています。山頂までのハイキングには数時間かかります。

ハイキングを省きたいなら、ロープウェイを使いましょう。予約サイトでは、往復のロープウェイ券がプランによって約75〜120元で掲載されていたので、行く前に最新の料金を確認してください。

どの方法で堯山に登っても、西には桂林の街、東には緑に覆われた長いカルスト山脈が見えます。帰りはアルパインスライドで下りることもできます。登る途中で、山の斜面にある明代の墓を探してみてください。

住所:七星区靖江路 Qīxīngqū Jìngjiānglù

電話: (+86) 0773-5864592

老人山 (老人山 Lǎorénshān)

桂林でも屈指の絶景が楽しめるのが、老人山の山頂です。

ただし、最後の100メートルは険しく、ほぼ垂直の短い区間が数か所あり、手も使って登ることになります。

その最後の区間の少し手前からでも眺めはすでに素晴らしいので、無理をする必要はありません。

住所:叠彩区四会路桂湖饭店旁 Diécǎiqū Sìhuìlù Guìhúfàndiàn páng

行き方: 桂林公園ホテルに向かって立ち、小道をそのまま川の方へ進みます。波形の橋のところで左の細い道に入り、50〜100メートルほど進むと左側に1〜2階分の石段があり、すぐに土の道に変わります。この道を山頂まで進んでください。この公園の入場は無料です。

3. 美しい夕日を楽しむ

夕方には日月双塔（日月双塔 Rìyuè Shuāngtǎ）へ行ってみてください。日が沈むころ、ライトアップされた塔や湖畔の中国の提灯が静かな水面に映り、桂林市街が最も美しく見える時間です。

近くにはレストランや屋台があるので、夜食にも困りません。

4. 桂林戯（桂剧 Guìjù）を観に行く

桂林の地方劇は清代（1644〜1912年）にさかのぼり、庶民の暮らしを映し出しています。夜は桂林市街の東西巷（东西巷 Dōngxīxiàng）に立ち寄ってみましょう。無料公演がよく行われています。最新の日程は現地で尋ねてください。

しっかり観たいなら、屋内公演のチケットを買いましょう。中国茶と地元の軽食が付きます。

5. 桂林ならではのグルメを味わう

桂林は文字どおり「モクセイの林」という意味で、街にモクセイの木がたくさんあることに由来します。中秋のころには街のあちこちで香りが漂い、その花は多くの郷土料理や飲み物にも使われます。

土特产（tǔ tèchǎn）、つまり「地元の特産品」の店は街中にありますが、東西巷（东西巷 Dōngxīxiàng）が最も多く、買う前にモクセイのお菓子を試食したり、モクセイ酒を試飲したりできます。

桂林の唐辛子ソース 桂林辣椒酱（Guìlín làjiāo jiàng）も、もう一つの名物です。市街には、新鮮な唐辛子をその場で刻み、ソースを詰めて持ち帰らせてくれる店があります。

6. 油茶を試す

油茶（油茶 yóuchá）も、桂林でぜひ試したい朝食です。名前のとおり、茶葉を油で炒め、小麦粉、唐辛子、にんにく、塩を加えて作ります。

次のようなトッピングと一緒に出されます。

おすすめの店：一杯飲むなら、普陀路12号（普陀路12号 Pǔtuólù 12 hào）の茶锅奶奶灌阳油茶馆（Cháguō Nǎinai Guànyáng Yóucháguǎn）がおすすめです。ここの油茶は飲み放題で、灌陽県灌阳县（Guànyángxiàn）の流儀で新鮮な唐辛子を加えているため、少しピリ辛です。

7. 田舎をサイクリングする

桂林を囲むカルストの田園風景を見るなら、（シェア）自転車がいちばんです。農地や細い小道を抜けて走るうちに、地元の職人の工房に出会うこともあります。こうした工房は入れ替わりが早いので、走るたびに新しい発見があるかもしれません。CLIの生徒の一人が、先生と一緒に田舎をサイクリングした体験をThe Galloping Bicycleに書いています。

道中で出会う人たちには、ぜひ立ち止まって話しかけてみてください。中国語を練習する絶好の機会になります。

レンタサイクル: 中国の街じゅうにシェアサイクル(共享单车 gòngxiǎng dānchē)があり、現在の主なアプリは美団(Mobikeを吸収)とそのライバルです。アプリをダウンロードして少額の料金で借りるか、Giant Bike Store 解放東路店(桂林市秀峰区解放東路16号、桂林市秀峰区解放东路16号 Guìlínshì Xiùfēngqū Jiěfàngdōnglù 16 hào)で借りることもできます。

おすすめの出発点: CLIセンターから朝陽路に出て右へ曲がり、東へ向かって街を出ましょう。第二環状線(东二环路 Dōngèrhuánlù)を過ぎたら、山に向かってまっすぐ進みます。約3キロメートルで市街地を抜け、田畑とカルスト地形の峰々が広がる景色の中に出ます。

このあたりは道路の建設や新しいトレイルの整備が絶えず進んでいて、(桂林の多くの場所と同じように)いつも姿を変えています。どこへ行っても景色は素晴らしいので、方向を決めて、道の続くままに走ってみてください。

8. 漓江クルーズを楽しむ

漓江は桂林と陽朔県を結んでいて、川下りは桂林で有名な景色を楽しむ定番の方法です。漓江ガイドでは、さまざまなクルーズの種類を比較しています。

 

 

 

 

 

 

 

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9. 蘆笛岩を訪れる(芦笛岩 Lúdíyán)

蘆笛岩は桂林で最も有名な鍾乳洞です。石灰岩の造形が鮮やかな色でライトアップされていて、好みが分かれるかもしれません。

キノコや塔のような形の造形もあり、壁には70以上の墨書の題字が残されています。最も古いものは唐代(西暦618〜907年)のものです。

ヘンリー・キッシンジャーは桂林訪問の際、この場所を「詩的だ」と評しましたが、その評判にたがわぬ美しさです。

10. 地元の学生と飛び入りでバスケをする

バスケットボール(打篮球 dǎ lánqiú)は中国の高校生や大学生にとても人気があり、桂林のどの大学のコートでも毎日、飛び入りの試合が行われています。ちなみに、ここでは「チェック」はなく、いきなりプレーが始まります。

広西師範大学の育才キャンパス（下の写真。こちらのGoogleマップのほぼ中心にあります）か、桂林のメインスタジアム脇のコートに行くのがおすすめです。

11. 七星公園でのんびり過ごす(七星公园 Qīxīng Gōngyuán)

桂林最大の公園では、人々の日常の暮らしを見ることができます。朝早く行くと、あらゆる年代の人たちが朝の体操や広場ダンス、歌を楽しんでいます。

園内には洞窟や仏教寺院、人工の滝があり、木々の間に小さなサルが姿を見せることもある美しい公園です。七星公園は、散策する価値が十分にあります。

12. 地元の布市場を訪れる(布市场 bùshìchǎng)

地元ならではの午後を過ごしたいなら、桂林周辺の布市場(布市场 bùshìchǎng)に足を運んでみましょう。

楽群路(乐群路 Lèqúnlù)と中山中路(中山中路 Zhōngshānzhōnglù)の下にある、Modern Englishの地下に素敵な市場があります。正確な場所は下のGoogleマップをご覧ください。入口は目立たず、市場自体は地下にあるのでご注意ください。

生地を選びながら中国語を練習するのにぴったりの場所です。市場には仕立て屋がたくさんいて、デザインの相談に乗り、その場で服を作ってくれます。値段もとても安いです。

13. 桂林の花鳥市場を散策する(花鸟市场 Huāniǎo Shìchǎng)

地元の市場を歩くのが好きなら、桂林の花鳥市場(花鸟市场 Huāniǎo Shìchǎng)がきっと気に入るはずです。植物や花、小動物を扱う巨大な市場です。

室内用・屋外用の植物が何千種類も売られているほか、カメや小鳥などのペット、たくさんの熱帯魚もいます。鉢やかごもあり、中国の工夫茶が好きな人は、茶碗や急須、茶ペット、茶卓を扱う店も見つかります。

鳥や植物を買うつもりがなくても、ほかのお客さんとおしゃべりしたり、店の人と中国語で値段交渉をしたりしているうちに、午後があっという間に過ぎてしまいます。まだ中国語が話せなくても、人間観察にはぴったりです。

住所:七星区环城北二路97号 Huánchéngběièrlù 97 hào

電話: (+86) 0773-5601999/5608258

営業時間:毎日、午前8時〜午後6時

14. 瓦窯の木彫り街を訪れる

瓦窯の木彫り街（瓦窑木雕市场 Wǎyáo Mùdiāo Shìchǎng）は、桂林を訪れるなら午後をかけて回る価値があります。通りには店が並び、スクールバスより大きな木像から家具、小さな置物まで、あらゆるものを彫っています。

中国の伝統茶に興味があるなら、ここは功夫茶の茶道で使う木製の茶台（茶桌 chá zhuō）を探すのにもぴったりの場所です。ここにあるほかの品と同じように、大きさも細工の細かさもさまざまです。

脇道を歩けば、職人たちが新しい作品を実際に彫っている様子を見ることができます。

住所:象山区瓦窑路15号附近 Wǎyáolù 15 hào fùjìn

15. 桂林の新しい友達と過ごす

桂林で過ごす日々のなかでも、特に素敵なのは、地元の人たちと過ごす日です。

中国語を学ぶつもりがなくても、桂林で新しい友達と過ごす時間は旅をぐっと豊かにしてくれます。ここの人たちはたいてい親しみやすく、外の世界への好奇心も旺盛です。思い切って、気軽に声をかけてみましょう。

桂林に短期間しか滞在しない場合、特に中国語がまだ初級だと、自力で地元の友達を作るのは気後れするかもしれません。お手伝いが必要なら、CLIが、英語を話せる地元の大学生を少額の料金でご紹介できます。

1日同行する学生をご希望の場合は、到着の少なくとも2週間前までにお問い合わせください。費用は約400元（約55米ドル）で、学生への謝礼と、交通費や食事代の一部が含まれます。

16. 古い仏教の洞窟寺院を訪れる

桂林のカルスト山は有名ですが、その多くが迷路のような洞窟だらけであることはあまり知られていません。

桂林の洞窟は、何世紀ものあいだ、反乱軍の隠れ家、ワインの貯蔵庫、バンドの練習場、地下のバスケットボールコート、レストラン、寺院として使われてきました。

珠聖寺（祝圣寺 Zhùshèngsì）は、CLIと同じ通りにある七星公園の裏手、カルストの丘の内部にある洞窟に造られています。

山の内部にあるため、気温は一年を通してほぼ一定で、夏は涼しく過ごせます。訪れる人が少なく、たいてい静かで穏やかです。

浅い地下の小川に架かる石橋を渡り、壁に直接彫られた数々の仏像の間を歩いていると、聞こえてくるのは天井から滴る水のやさしい音だけでしょう。

この寺院が最初に建てられたのは500年以上前の明代で、洞窟の壁に刻まれた詩のなかにはさらに古いものもあります。2016年に改修されました。

寺院を後にして、CLIとは反対方向に同じ道を歩き続けると、まもなく桂林最大の薬草市場（中医薬・薬草市場 原生药材批发菜市场 Yuánshēng Yàocái Pīfā Càishìchǎng）に着きます。地元色の強い市場で、中医学をより深く知るのにぴったりです。

薬草市場の向かい側の同じ通り沿いには、桂花酒(桂花酒)の貯蔵庫と洞窟レストランもあり、ぜひ立ち寄りたいスポットです。

住所:朝阳西路祝圣寺 Cháoyángxīlù Zhùshèngsì (七星公园旁 Qīxīnggōngyuán páng)

電話: (+86) 0773-5868661

17. 洞窟で夕食を

桂林の洞窟めぐりは、夕食も仏洞（宝积山私菜馆 Bǎojīshān Sīcàiguǎn）で続けましょう。このローカルレストランは、桂林にいくつもある洞窟の一つの中にあり、市内の水路の近く、入口には大きな赤い仏像が立っています。

地元の桂林料理を味わうのにおすすめの店です。桂林と陽朔の名物、啤酒鱼（píjiǔ yú、「ビール魚」）を注文してみてください。鯉に野菜炒めをのせ、その名のとおりビールベースのソースを合わせた料理です。

住所：中山北路29号、桂岭小学后宝积山添福岩 Zhōngshān Běilù 29 háo、Guìlǐng Xiǎoxué hòu Bǎojīshān Tiānfúyán。レストランは畳彩山（叠彩山 Diécǎishān）の近くにあり、この地図の中心あたりの洞窟の中です。

電話: (+86) 13307836383 / 18677349083

18. CLIで中国語を学ぶ

そして、中国語のレッスンを受ければ、地元の暮らしを内側から知ることができ、このリストにあるほかの体験もぐっと楽しみやすくなります。

数日間の滞在で基礎だけ学びたい方も、より長期のプログラムをお探しの方も、CLIならご希望に合わせてコースとスケジュールを組めます。桂林での中国語レッスンの計画は、お問い合わせください。

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06 桂林からの日帰り旅行:龍勝の棚田

龍の背骨:基本情報

桂林からわずか62マイル（100km）で、まるで別世界に出会えます。龍勝の棚田（龙胜梯田 Lóngshèng Tītián）です。

到着すると、緑の棚田の間、霧の中から村々の黒い瓦屋根が浮かび上がります。

ここに暮らすミャオ族、ヤオ族、トン族、チワン族の木造家屋も美しいのですが、多くの人のお目当ては棚田そのものです。龍のうろこのような田が、背骨にあたる尾根まで重なり合って続いています。建設が始まったのは650年以上前の元の時代で、清の初期まで続きました。

この地域の正式名称は、中国にありがちな長い役所言葉で、「龍勝各族自治県」(龙胜各族自治县 Lóngshèng Gèzú Zìzhìxiàn)といいます。

名前は少し野暮ったいですが、桂林から行ける旅先として屈指のおすすめです。

訪れる時期によって印象は大きく変わります。冬は霜が降りることもあり、秋の収穫前には田が黄金色に染まります。春と夏は、棚田に水が張られ、若い稲の緑で満たされます。

費用:2026年現在、龍脊の主要景勝地のチケットは大人1人あたり約80〜100元です。子ども、学生、シニアには割引がある場合もあります。大寨のロープウェイは別料金です。

所要時間:桂林からの日帰りも可能ですが、村に泊まって早朝の棚田を見られるよう、2日間をおすすめします。

補足情報:ここは桂林より寒いので、暖かい重ね着を持っていきましょう。棚田の小道を歩くためのハイキングシューズと、雨に備えて傘もあると安心です。

ヤオ族の文化の拠点:田頭寨

棚田を築いた人々に会いたいなら、次は田頭寨(田头寨 Tiántóuzhài)へ。ヤオ族の村(瑶族 Yáozú)まではきつい上り坂を歩きますが、家々は本当に高床式で建っています。

ヤオ族の多くが人里離れた場所に暮らしているのは、その歴史のためです。彼らは中国の王朝に反乱を起こした人々の子孫なのです。

14世紀、ヤオ族とその同胞であるミャオ族は明朝に対して武器を取りました。100年以上の戦いの末に敗れ、多くのヤオ族は皇帝の報復を逃れて、人里離れた谷や山の頂へ逃げ延びました。

田頭寨も、そうしたアクセスの難しい場所のひとつです。ここでは伝統料理を味わい、今のヤオ族の農村での暮らしを見ることができます。

村は山の高いところにあるため、棚田を見渡す眺めが広がります。さらに歩きたい人には、近くに展望スポットもいくつかあります。

行き方:いちばん簡単な方法は、いちばん大変な方法でもあります。歩くことです。近くの大寨から土の道を約1時間登ります。大寨で地元のドライバーを頼むこともできますし、田頭寨に泊まる場合は、宿に送迎をお願いしてもよいでしょう。

費用:龍脊の景勝地エリアに入場した後は、通常、田頭寨だけの別料金はかかりません。ただし、龍脊の入場券のほか、現地の交通費、食事、宿泊費、ロープウェイ、ルートによっては荷物運びの料金も別途見ておきましょう。

所要時間:体力にそれなりに自信があれば、村までの上りに少なくとも1時間はみておきましょう。

補足情報:大寨からは、棚田を見下ろす展望台へ上がるロープウェイもあります。景勝地のメインチケットとは別のチケットが必要です。

竹を使った絶品グルメ

グルメも龍脊を訪れる理由のひとつです。広西の田舎では、小さな地元の食堂がおいしい家庭料理を出してくれます。

次の2つの竹料理はぜひ味わってください。

竹筒飯(竹筒饭 Zhútǒngfàn)

砕いたピーナッツ、ベーコン、若いタケノコを混ぜたご飯を、切りたての竹筒に小さな穴から流し込みます。穴をサツマイモでふさぎ、筒をそのまま火にかけます。30分後には、竹の香りがする湯気の立つご飯の出来上がりです。

竹筒鶏(竹筒鸡 Zhútǒngjī)

竹筒鶏は、ご飯と同じ方法で作り、野菜を加えます(野菜は店によって異なります)。

龍脊ならどこで注文してもおいしいはずで、棚田を上り下りして歩いた一日のごほうびにぴったりです。

07 桂林からの日帰り旅行:陽朔

基本情報

桂林だけでも訪れる価値がありますが、陽朔(阳朔 Yángshuò)にも近く、CLIの学生向けツアーでも訪れています。陽朔は川と山に囲まれ、その田園風景は桂林以上にドラマチックです。

遇龍河を筏で下ろう

遇龍河(遇龙河 Yùlóng Hé)の竹いかだ下りは、「陽朔でしたいことトップ10」のどのリストでも上位に入っていますが、それも納得です。緑の峰々の間を竹のいかだで進むのは、晴れた日の1、2時間の過ごし方として最高です。

 

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しかも、料金もなかなかお得です。ルートや時期によって異なりますが、目安として、2026年の予約サイトでは一般的な区間でいかだ1艇あたり約160〜320元と掲載されています。当日にご自身のルートの料金をご確認ください。

おすすめのルートをいくつかご紹介します。

• 金龍橋（金龙桥、Jīnlóngqiáo）から九仙の船着き場（旧县 Jiùxiàn）まで：乗船時間1時間30分、比較的空いています
• 遇龍（骥马、Jìmǎ）から水鵝地（水厄底 Shuǐ’èdǐ）まで：乗船時間1時間、比較的混雑しています
• 遇龍橋（遇龙桥 Yùlóngqiáo）から下塘寨（夏堂寨 Xiàtángzhài）まで：乗船時間1時間30分、比較的混雑しています
• 遇龍橋（遇龙桥 Yùlóngqiáo）から工農橋（工农桥 Gōngnóngqiáo）まで：乗船時間4〜5時間、比較的混雑しています

興坪:西暦265年に始まる漁村

興坪（兴坪 Xìngpíng）は川沿いの古い町で、ハイキングに最適なうえ、漓江でも屈指の絶景ポイントがあります。

最も有名なスポットは「20元の景色」です。20元紙幣を取り出して、印刷されている川沿いの山々を見てから顔を上げてみてください。同じ景色が広がっています。

 

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あの有名な写真が撮られた場所は、自撮りを狙う観光客の長い行列で混み合っていることが多いので、遠慮せず別の場所にも足を延ばしてみましょう。川岸沿いには、同じくらい素晴らしい（もしかするともっと素晴らしい）景色がいくらでもあります。

良いハイキングコースがたくさんあり、観光案内所には地図があります。

出発前に、陽朔のホテルやホステルで、そのコースが通行できるかどうか尋ねておきましょう。整備のため閉鎖されている道もあります。

ホテルのスタッフは、果樹園を抜けて何マイルも川沿いに続く、小さくて静かな道も教えてくれます。

興坪から人気の高いコースのひとつが、興坪〜全家洲（全家洲 Quánjiāzhōu）コースです。距離は約7マイル（11キロメートル）で、体力にもよりますが、所要時間は約4時間です。

夏に興坪を散策するなら、日中はとても暑くなるので、飲み物を多めに持っていきましょう。

08 桂林の健康と安全

桂林は治安の良い街で、道に迷っていても、たいてい親切に助けてくれます。気をつけたいのは天気で、雨がよく降ります。グリップの効く靴もお忘れなく。ある学生が教えてくれたように、桂林の歩道は「濡れるととても滑りやすい」のです。万一に備えて、これらの番号と住所を手元に控えておきましょう。

中国の緊急電話番号

警察:110

救急車:120

消防:119

桂林観光案内所

住所:桂林市秀峰区榕湖北路14号(广西壮族自治区桂林市秀峰区榕湖北路14号 Guǎngxī Zhuàngzú Zìzhìqū Guìlínshì Xiùfēngqū Rónghúběilù 14 hào)

営業時間：毎日午前8時30分〜午後10時と案内されています。変更される場合があるため、お出かけ前にご確認ください。

09 36ページの詳細版桂林ガイドブック

さらに詳しい情報は、桂林に13年以上住んでいたCLIの共同創設者による桂林ローカルガイドブックをご覧ください。

10 ようこそ桂林へ!

桂林に滞在される際は、ぜひCLIにもお越しください。CLIに滞在すれば、観光に語学レッスンをプラスできます。数回のレッスンだけでも、街での移動がぐっと楽になります。桂林でお会いできるのを楽しみにしています！

11 桂林旅行に欠かせない基本語彙

このガイドを読み進めながら桂林を巡るときに役立つ中国語を、手元に置いておきましょう。