- Les rizières en terrasses de Longsheng se situent à environ 100 kilomètres de Guilin et ont été creusées pour la première fois dans les montagnes sous la dynastie Yuan.
- La région abrite les communautés ethniques minoritaires Zhuang, Yao et Miao, chacune ayant sa propre langue et ses propres coutumes.
- Ping'an et Dazhai sont les deux principaux villages, chacun offrant des points de vue panoramiques surplombant les terrasses.
- Chaque saison transforme le paysage, les récoltes d'automne et les champs printaniers aux reflets miroitants étant particulièrement appréciés.
- Des bus et des voitures privées partent de Guilin, mais la plupart des hébergements et des points de vue nécessitent tout de même une courte randonnée.
Situé à environ 2.5hXNUMX au nord de Guilin, le Terrasses de riz de Longsheng font partie des paysages les plus majestueux de Chine. Ceci est votre guide ultime pour choses à faire à Longsheng en 2026
01 Que sont les rizières en terrasses de Longsheng ?
Les rizières en terrasses de Longsheng (龙胜梯田 Lóngshèng Tītián), l'une des merveilles naturelles un peu moins connues du sud de la Chine, sont situées dans la ville de Longji (龙脊镇 Lóngjí Zhèn), la région autonome Zhuang du Guangxi, à environ 100 kilomètres (60 miles) de l'extérieur de GuilinS'élevant à près de 800 mètres (2 600 pieds) au-dessus du niveau de la mer, ces rizières en terrasses ressemblent à des marches herbeuses en cascade qui ont été construites à l'origine par les agriculteurs pendant la dynastie Yuan.
Les rizières en terrasses ne sont pas seulement une curiosité agricole et un paradis pour les randonneurs, la région est aussi l'un des meilleurs endroits en Chine pour découvrir les groupes indigènes du Guangxi, goûter à la cuisine régionale et profiter d'une pause loin de la vie citadine.
Une histoire agricole
Terrasses de riz On les trouve couramment en Asie, généralement dans les zones rurales au relief escarpé et vallonné. Elles sont créées grâce à une technique agricole qui aplanit les flancs des collines en murets et en terrasses de terre, utilisés ensuite pour la culture du riz et d'autres plantes nécessitant d'importantes quantités d'eau.
Cette formation de plate-forme contribue à préserver l'intégrité du sol tandis que l'eau est acheminée des rivières ou des bassins de drainage voisins vers un réseau complexe de canaux d'irrigation, qui la dirigent vers chaque terrasse cultivée.
Technique agricole laborieuse mais efficace, la culture en terrasses ne nécessite pas de technologies de pointe. Elle est particulièrement répandue dans les pays et régions en développement.
Minorités ethniques à Longsheng
Les terrasses du Guangxi ont été construites par les groupes ethniques minoritaires Zhuang et Yao de Chine pendant la dynastie Yuan (1271-1368 apr. J.-C.) et Qing (1644–1911 CE) dynasties, lorsqu'elles se sont réfugiées dans les montagnes pour échapper aux conflits socio-politiques et ont dû continuer à cultiver la terre malgré le nouveau terrain difficile.
Les membres de ces groupes ethniques représentent encore la majorité des habitants de Longsheng.
Le Groupe ethnique Zhuang, connu en mandarin sous le nom de Zhuang (Zhuàngzú), est La plus grande minorité ethnique de Chine Elle compte environ 18 millions de membres, dont beaucoup vivent dans le Guangxi et la province voisine du Yunnan.
À Longsheng, il est fréquent de rencontrer des Zhuang lors de randonnées passant devant leurs maisons, construites sur pilotis plutôt que de plain-pied.
Un autre groupe ethnique important à Longsheng est la minorité Yao, ou 瑶族 (Yáozú). Surnommé le 红瑶长发女 (hóng Yáo chǎng fā nǚ; femmes Yao rousses aux longs cheveux), de nombreuses femmes Yao, en particulier celles de la branche « rouge », sont bien connues en Chine et à l'étranger pour leur cheveux incroyablement longs.
Selon la coutume, les femmes Yao ne se coupent les cheveux qu'une seule fois dans leur vie, à leur dix-huitième anniversaire. Les femmes Yao célibataires gardent leurs cheveux enveloppés dans un foulard, tandis que les femmes mariées les portent coiffés en chignon, une sorte de turban.
Les Miao (族 Miáozú) sont un autre groupe de Longsheng connu pour ses couleurs vives habits traditionnels et des bijoux en argent, qu'ils portent même lorsqu'ils travaillent dans les champs.
Comme tous les groupes autochtones distincts de Chine, les peuples Zhuang, Yao et Miao ont chacun leurs propres dialectes, styles culinaires et coutumes artistiques. Une excursion dans les rizières en terrasses est une occasion unique de rencontrer les habitants et de s'immerger dans leur culture. La diversité culturelle de la Chine.
02 Meilleures expériences à Longsheng
Longsheng regorgeant d'activités et de sites à découvrir, la plupart des visiteurs planifient leur itinéraire à l'avance afin de profiter pleinement de ce paysage enchanteur. Certains s'y rendent en excursion d'une journée depuis Guilin, tandis que d'autres y passent plusieurs jours.
À votre arrivée dans la zone touristique de Longsheng, vous achèterez un billet à l'entrée pour 80 à 100 RMB. Vous pourrez ensuite choisir votre prochaine destination.
Village de Ping'an
Le village le plus facile à atteindre à Longsheng est Ping'an (平安村 Píng'ān CūnSituée à quelques minutes en voiture après la billetterie principale, Ping'an est principalement habitée par l'ethnie Zhuang et fut la première commune des rizières en terrasses à être désignée site touristique par les autorités locales.
Après avoir gravi les rizières en empruntant des escaliers de pierre qui serpentent entre des fermes en bois sur pilotis et des salons de thé rustiques, les randonneurs peuvent choisir entre les deux plateformes panoramiques du village, Seven Stars Around the Moon et Nine Dragons and Five Tigers, pour une vue imprenable sur les montagnes en terrasses en contrebas.
Village de Dazhai
À vingt minutes de route supplémentaires après Ping'an se trouve le village plus isolé de Dazhai (大寨村 Dàzhài CūnDazhai, qui abrite les superbes terrasses de Jinkeng visibles depuis plusieurs points de vue du village, possède, contrairement à Ping'an, un téléphérique. Ainsi, la randonnée n'est pas la seule option pour admirer le paysage depuis les hauteurs.
Il est également possible de faire une randonnée entre les deux villages, ce qui prend 4 à 6 heures et passe par un autre hameau isolé, le village de Tiantou (田头寨 Tiántóu ZhàiComme plusieurs chemins agricoles bifurquent du sentier principal, cet itinéraire de randonnée est quelque peu difficile à suivre.
Si vous vous perdez, n'hésitez pas à demander de l'aide aux habitants en disant «去平安，怎么走"(Qù Píng'ān, zěnme zǒu; Quel chemin pour Ping'an ?) ou «去大寨，怎么走"(Qù Dàzhài, zěnme zǒu; Quel chemin prendre pour Dazhai ?). Sinon, vous pouvez engager un guide local pour vous accompagner lors de votre randonnée entre les villages pour environ 100 RMB.
Sources chaudes
La randonnée à travers les terrasses n'est pas la seule façon d'apprécier les splendeurs naturelles de Longsheng. Pendant les mois plus frais, de nombreux visiteurs optent pour un bain dans les sources thermales naturelles du parc forestier national de Longsheng (龙胜温泉国家森林公园 Lóngshèng Wēnquán Guójiā Sēnlín Gōngyuán), à environ 20 miles après la billetterie centrale.
Entourées de forêts denses, ces piscines naturelles en plein air regorgent de minéraux comme le strontium, le lithium, le fer, le zinc et le cuivre, auxquels on prête des vertus thérapeutiques. Destination relativement préservée, ces sources thermales sont généralement calmes et peu fréquentées, surtout en semaine.
Performance des cheveux longs de la tribu Yao
Pour ceux qui souhaitent découvrir la culture Longsheng, le spectacle des longues chevelures au village de Huang Luo est une activité matinale divertissante. Durant le spectacle, les femmes Yao font la démonstration des rituels d'entretien de leurs célèbres chevelures, et les artistes se réunissent pour des chants et des danses traditionnels.
Bien qu'il s'agisse sans doute d'une activité touristique, l'achat d'un billet est aussi une manière attentionnée de soutenir les artistes locaux, dont beaucoup dépendent de l'industrie du voyage pour gagner leur vie.
N'oubliez pas de poser des questions sur le 长发表演 (chǎngfā biǎoyǎn), ou spectacle de cheveux longs, à la billetterie de Longsheng, car les spectacles n'ont généralement lieu que pendant les mois les plus chargés.
03 Que manger à Longsheng
Dîner à Longsheng est l'occasion de savourer des produits frais et locaux, ainsi que les épices aromatiques de la région du Guangxi. Fiers de leurs traditions culinaires, les habitants de Longsheng vous confieront que le secret de leur bonne santé et de leur longévité réside dans une alimentation saine et nutritive.
Vous n'aurez aucun mal à trouver un repas maison satisfaisant dans l'un des nombreux restaurants des villages.
Peu importe où vous dînez, assurez-vous de commander le 竹筒饭 (zhútǒngfàn), ou riz au bambou, une spécialité à base de riz gluant mélangé à des cacahuètes, du porc et des pousses de bambou, rôti dans un tube de bambou sur un petit feu. Les amateurs de bacon devraient également essayer 腊肉 (làròu), du porc finement tranché préparé dans un fumoir domestique.
Les piments, les champignons sauvages et les mandarines figurent parmi les cultures les plus importantes de la région ; ne manquez donc pas ces aliments de base. Une tasse de thé parfumé Thé Longji (龙脊茶 Lóngjí chá) ou un verre de vin local 糯米酒 (nuòmǐjiǔ), un vin de riz doux fait maison, constitue un délicieux complément à votre repas.
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04 Où dormir à Longsheng
Bien qu'il soit possible de visiter Longsheng en excursion d'une journée depuis Guilin, il est préférable d'y passer une ou deux nuits pour en apprécier pleinement le charme. À la nuit tombée, le calme est saisissant, et le lever du soleil le lendemain matin vaut assurément le détour.
Les villages offrent de nombreuses possibilités d'hébergement, car la gestion d'une maison d'hôtes ou d'un restaurant est l'activité principale de nombreux habitants. Voici quelques-unes de nos adresses préférées pour passer la nuit.
Budget
Auberge de jeunesse internationale Long Ji. Située au cœur du village de Ping'an, cette auberge de jeunesse simple mais confortable propose des dortoirs partagés et des chambres doubles privées.
Comme la plupart des maisons d'hôtes de Longsheng, elle ressemble à un chalet rustique en bois et dispose d'une grande terrasse extérieure. Un lit superposé dans l'un de ses dortoirs mixtes est probablement l'option la moins chère du coin.
Fourchette de prix : 5 à 20 $ par nuit.
Auberge Dragon's Den. Voici une autre option confortable et économique pour votre séjour d'une nuit à Longsheng.
Situé dans le village isolé de Tiantou (à quarante minutes de marche de Dazhai et à plusieurs heures de Ping'an), ce lieu de rencontre pour routards est idéal pour les voyageurs à petit budget qui souhaitent s'immerger dans la nature et parcourir les terrasses autant que possible.
L'auberge de jeunesse propose des dortoirs communs et des chambres privées, ainsi qu'un restaurant de ferme simple. Fourchette de prix : 5 à 20 $ par nuit.
Milieu de gamme
Hôtel Longji Vita. Les voyageurs à la recherche d'un hébergement de milieu de gamme de qualité à Ping'an devraient considérer cette maison d'hôtes gérée localement, construite dans le style chalet en rondins caractéristique de Longsheng.
Chaque chambre dispose d'un balcon et de banquettes suspendues offrant une vue imprenable sur les montagnes environnantes — l'endroit idéal pour siroter un thé et apprécier les terrasses après une longue journée d'exploration. Fourchette de prix : 50 à 60 $ par nuit.
Auberge de la crête. Dans la catégorie légèrement plus haut de gamme des établissements de milieu de gamme de Longsheng, on trouve cette charmante auberge familiale.
Géré par des habitants chaleureux, le Ridge Inn arbore un décor rustique, avec un salon-jardin, d'élégants meubles en bois et une ambiance champêtre. Idéalement situé au cœur du village de Ping'an, il propose un délicieux petit-déjeuner sino-occidental. Fourchette de prix : 45 à 60 $ par nuit.
Upgrade
Baiké Boutique Hotel. Cet hôtel-boutique haut de gamme est situé à proximité de l'entrée du village de Ping'an.
C'est l'hébergement idéal pour les voyageurs qui privilégient les randonnées minimales et souhaitent vivre une expérience de luxe à Longsheng. Baike propose un bar-restaurant avec service complet, des lits confortables et des baies vitrées offrant une vue imprenable sur les montagnes en terrasses depuis votre chambre. Fourchette de prix : 85 à 130 $ par nuit.
Lodge avec vue sur le riz. Sans aucun doute l'hôtel le plus luxueux de Longsheng, ce lodge est niché dans les montagnes à plusieurs kilomètres de Dazhai.
Accessible en voiture privée, ce joyau architectural est idéal pour les voyageurs en quête de détente et de bien-être. Ses chambres élégantes sont dotées de bains à remous, de balcons et d'une gamme complète d'équipements modernes.
Le seul inconvénient ? Le Rice View Lodge offre un séjour tellement parfait que vous n'aurez peut-être plus envie de partir. Fourchette de prix : 200 à 250 $ par nuit.
05 Comment se rendre à Longsheng
Les terrasses sont situées en haute montagne et ne sont pas accessibles directement en train ou en avion ; il est donc nécessaire de planifier son voyage à l'avance.
En bus
Prendre un bus public est un moyen bon marché et direct de se rendre de Guilin à Longsheng.
Pour Ping'an, dirigez-vous vers la gare routière de Guilin Qintan (桂林琴谭客运站 Guìlín Qíntán Kèyùn Zhàn) et prendre le bus pour le comté de Longsheng (龙胜县 Lóngshèng Xiàn), ce qui prend environ 1.5 heure et coûte 40 RMB. De là, prenez un bus en direction de l'entrée du village de Ping'an (平安停车场 Píng'ān Tíngchēchǎng), ce qui prend une heure et coûte environ 20 RMB.
Si vous vous rendez plutôt à Dazhai, prenez un bus direct à l'hôtel Guilin Hong Kong (桂林香江饭店 Guìlín Xiāngjiāng Fàndiàn), Gare ferroviaire du Nord de Guilin (桂林北站 Guìlín Běi Zhàn), ou la gare de Guilin Ouest (桂林西站 Guìlín Xī ZhànLe trajet dure environ 2.5 heures et coûte environ 70 RMB.
En voiture privée avec chauffeur
Faire appel à un chauffeur privé est une autre option pratique (bien que plus coûteuse), et la plupart des chauffeurs de taxi à Guilin conduiront les voyageurs vers et depuis les terrasses pour quelques centaines de yuans si la réservation est effectuée à l'avance.
Si vous possédez un permis de conduire chinois ou international et que vous avez l'habitude de conduire sur les routes sinueuses de la campagne chinoise, louer une voiture et vous rendre vous-même aux rizières en terrasses sera assurément une aventure.
N'oubliez pas que, quel que soit le moyen de transport choisi, voitures et bus ne vous déposeront qu'à l'entrée de Ping'an ou de Dazhai. Pour rejoindre votre hébergement et les points de vue panoramiques, il vous faudra généralement marcher au moins vingt minutes sur les sentiers de pierre des terrasses.
06 Quand visiter Longsheng
L'un des plus grands attraits de la visite de Longsheng est la transformation de son paysage au fil des saisons, dévoilant chaque année un nouveau visage des terrasses.
Printemps
Au printemps, les fortes pluies qui s'abattent sur le Guangxi transforment les champs en terrasses de Longsheng en étangs réfléchissants, semblables à des miroirs – un spectacle très prisé des photographes du monde entier.
Les températures varient de 11 à 27 °C (50 à 80 °F) avec des averses soudaines fréquentes, alors assurez-vous d'emporter des vêtements imperméables si vous visitez la région entre mars et juin.
Été
Durant l'été, lorsque le riz approche de sa maturité, le climat tempéré subtropical pare le paysage d'un vert éclatant. Les températures sont les plus élevées de juin à septembre, avec des maximales diurnes de 33 °C.
Cependant, les nuits peuvent être nettement plus fraîches, alors prévoyez plusieurs couches de vêtements lorsque vous vous aventurez à Longsheng en été.
Autumn
La saison des récoltes, de mi-septembre à mi-octobre, est la période idéale pour visiter les rizières en terrasses, notamment grâce à un climat agréable. Durant ces semaines, les plants de riz sont longs et dorés, et les villages s'animent au rythme des préparatifs des agriculteurs pour la récolte.
Hiver
Les mois d'hiver sont généralement froids et secs, avec des températures pouvant descendre jusqu'à 5 °C. Si les récoltes ne sont généralement pas faites à cette période et que les terrasses sont un peu moins photogéniques, l'avantage est que la région est beaucoup moins fréquentée.
Le brouillard hivernal confère à la région une atmosphère irréelle. Bien que la neige soit rare, les visiteurs chanceux pourront admirer de magnifiques terrasses enneigées entre décembre et février.
07 Profitez au maximum de vos déplacements
Outre l'admiration des paysages, l'un des aspects les plus agréables de Longsheng est la rencontre avec ses habitants chaleureux. Avant de partir, révisez vos connaissances linguistiques. chinois de survie afin de pouvoir nouer des liens significatifs avec les personnes que vous rencontrerez en chemin.
Si ce voyage vous inspire à Apprendre le chinois en Chine, CLILe fait que Guilin soit le point de chute de l'entreprise rend les terrasses facilement accessibles pour une escapade de fin de semaine. De nombreux voyageurs trouvent que le Guangxi est un endroit enrichissant. Étudier à l'étranger à Guilin tout en explorant les merveilles naturelles de la région.
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08 Vocabulaire des rizières en terrasses de Longsheng
Les termes suivants vous aideront à comprendre les noms de lieux, la nourriture et les références culturelles que vous rencontrerez lors d'une excursion sur les terrasses.
| Chinois | Pinyin | Sens |
|---|---|---|
| 龙胜梯田 | Terrasses de riz de Longsheng | |
| 龙脊镇 | Ville de Longji | |
| 广西自治区 | Région autonome du Guangxi | |
| 壮族 | Groupe ethnique Zhuang | |
| 瑶族 | Groupe ethnique Yao | |
| 苗族 | Groupe ethnique Miao | |
| 平安村 | Village de Ping'an | |
| 大寨村 | Village de Dazhai | |
| 田头寨 | Village de Tiantou | |
| 竹筒饭 | Riz au bambou | |
| 腊肉 | porc fumé | |
| 龙脊茶 | Thé Longji | |
| 糯米酒 | vin de riz doux | |
| 长发表演 | performance des cheveux longs |
09 QFP
Quelle est la meilleure période pour visiter les rizières en terrasses de Longsheng ?
La récolte d'automne, de mi-septembre à mi-octobre, est la haute saison, lorsque le riz prend une teinte dorée. Le printemps est également une période prisée, lorsque les pluies inondent les rizières et créent des reflets miroitants.
Comment se rendre à Longsheng depuis Guilin ?
Vous pouvez prendre un bus ou louer une voiture privée ; le trajet dure environ 1 h 30 à 2 h 30 selon votre destination. Les véhicules ne peuvent accéder qu’aux entrées des villages ; une courte randonnée est donc généralement nécessaire pour rejoindre les hébergements et les points de vue.
Devrais-je visiter Ping'an ou Dazhai ?
Ping'an est plus proche et plus facile d'accès, avec deux plateformes panoramiques réputées. Dazhai est plus isolée mais propose un téléphérique, ce qui en fait un bon choix pour les voyageurs qui préfèrent éviter les dénivelés.
Quels groupes ethniques vivent à Longsheng ?
Les terrasses abritent principalement les communautés Zhuang, Yao et Miao. Chaque groupe possède sa propre langue, sa cuisine et ses coutumes que les visiteurs peuvent découvrir lors de leurs randonnées à travers les villages.
Puis-je visiter Longsheng en excursion d'une journée ?
Oui, beaucoup de gens viennent y faire une excursion d'une journée depuis Guilin. Cependant, y passer la nuit permet de profiter du calme des soirées et du lever du soleil sur les terrasses.