Descubriendo la columna vertebral del dragón: su guía para las terrazas de arroz de Longsheng

Situado a unas 2.5 horas al norte de Guilin, el Terrazas de arroz de Longsheng se encuentran entre los paisajes más majestuosos de China. Esta es tu guía definitiva para cosas que hacer en Longsheng en el 2024.

dos jóvenes occidentales de espaldas a la cámara subiendo escaleras de piedra en la cima de una montaña cubierta de terrazas campos de arroz con otras montañas desnudas que se elevan en la distancia

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¿Qué son las Terrazas de Arroz de Longsheng?

Las Terrazas de Arroz de Longsheng (龙胜梯田 Lóngshèng Tītián), una de las maravillas naturales un poco menos conocidas del sur de China, están situadas en la ciudad de Longji (龙脊镇 Lóngjí Zhèn), Región Autónoma de Guangxi Zhuang (广西自治区 ​​Guǎngxī Zìzhìqū) aproximadamente a 100 kilómetros (60 millas) fuera de Guilin. Elevándose a casi 800 metros (2,600 pies) sobre el nivel del mar, estos arrozales en terrazas se asemejan a escalones cubiertos de hierba en cascada y fueron construidos originalmente por agricultores durante la dinastía Yuan.

Las terrazas de arroz no solo son una curiosidad agrícola y un paraíso para el senderismo, sino que el área también es uno de los mejores lugares de China para aprender sobre los grupos indígenas de Guangxi, probar la cocina regional y disfrutar de un descanso de la vida de la ciudad.

una vista desde lo alto de las tradicionales terrazas de arroz chinas que miran hacia un valle en las afueras de Guilin, China

Las terrazas de arroz de Longsheng ofrecen vistas impresionantes durante todo el año.

Una historia agrícola

Terrazas de arroz se encuentran comúnmente en toda Asia, generalmente en áreas rurales con terreno empinado y montañoso. Se forman a través de una técnica agrícola que consiste en aplanar las laderas en paredes uniformes y escalones de tierra, que luego se utilizan para cultivar arroz y otros cultivos que requieren grandes volúmenes de agua.

Esta formación de plataforma ayuda a mantener intacto el suelo a medida que el agua se canaliza desde los ríos cercanos o cuencas de drenaje hacia una serie compleja de canales de riego que la canalizan hacia cada terraza con arroz.

Una técnica agrícola laboriosa pero eficiente, las terrazas no requieren tecnología avanzada y son particularmente comunes en países y regiones en desarrollo.

Minorías étnicas en Longsheng

Las terrazas de Guangxi fueron construidas por los grupos minoritarios étnicos Zhuang y Yao de China durante el Yuan (1271-1368 CE) y Qing (1644 a 1911 d. C.), durante las cuales huyeron a las montañas para escapar del conflicto sociopolítico y necesitaban continuar cultivando a pesar del nuevo terreno áspero.

Los miembros de estos grupos étnicos todavía representan la mayoría de los residentes locales de Longsheng. El grupo étnico Zhuang, conocido en mandarín como 壮族 Zhuàngzú, es el grupo étnico minoritario más grande de China con aproximadamente 18 millones de miembros, muchos de los cuales viven en Guangxi y la provincia vecina de Yunnan. En Longsheng, es común encontrarse con personas de Zhuang mientras caminan por sus casas, que están construidas sobre pilotes de madera en lugar de estar planas sobre el suelo.

una mujer de la minoría étnica china vestida de forma tradicional le da un biberón a un bebé que sostiene en sus brazos

Longsheng es el hogar de miembros de las minorías étnicas Zhuang, Miao y Yao.

Otro grupo étnico importante en Longsheng es la minoría Yao, o 瑶族 (Yáozú). Apodadas 红瑶长发女 (hóng Yáo chǎng fā nǚ; mujeres Yao rojas de pelo largo), muchas mujeres de la minoría Yao, en particular las de la rama "roja" de la etnia, son bien conocidas en China y en el extranjero por su pelo increíblemente largo.

Como es costumbre, las mujeres yao se cortan el cabello solo una vez en la vida en su decimoctavo cumpleaños. Las mujeres solteras de Yao mantienen su cabello envuelto en un pañuelo en la cabeza, mientras que las mujeres casadas usan sus mechones enrollados en un moño similar a un turbante.

Los Miao (苗族 Miáozú) son otro grupo en Longsheng conocido por su ropa brillante y joyas de plata, que usan incluso mientras cultivan.

Como todos los distintos grupos indígenas de China, los pueblos Zhuang, Yao y Miao tienen cada uno sus propios dialectos, estilos culinarios y costumbres artísticas. Un viaje a las terrazas de arroz presenta una oportunidad única para relacionarse con los lugareños y sumergirse en La diversidad cultural de China.

una mujer con un vestido tradicional de minorías étnicas chinas se para con las manos en sus éxitos frente a las terrazas de arroz inundadas

Muchas mujeres mayores en Longsheng continúan usando ropa tradicional.

Las mejores experiencias en Longsheng

Dado que no hay escasez de cosas para ver y hacer en Longsheng, la mayoría de los visitantes planifican sus itinerarios con anticipación para aprovechar al máximo todo lo que este encantador paisaje tiene para ofrecer. Algunos huéspedes visitan el área en un viaje de un solo día desde Guilin, mientras que otros lo convierten en un destino de varios días.

Al llegar al área escénica de Longsheng, comprará un boleto en la oficina de entrada por 80-100 RMB. Luego, tendrá la opción de elegir a dónde dirigirse a continuación.

un grupo de jóvenes chinos y occidentales posando en una pasarela sobre terrazas campos de arroz chinos con plantas de arroz amarillo listas para la cosecha

Longsheng es un destino ideal para los viajeros que esperan disfrutar de la belleza de las icónicas terrazas de arroz de China.

Pueblo de Ping'an

El pueblo al que es más fácil viajar dentro de Longsheng es Ping'an (平安村 Píng'ān Cūn), ubicado a un corto trayecto en auto pasando la taquilla principal. Ping'an está habitado principalmente por personas Zhuang y fue el primer municipio de las terrazas en ser designado como sitio turístico por el gobierno local.

Después de entrar en Ping'an y subir a través de los arrozales a lo largo de escalones de piedra que serpentean entre casas de campo de madera sobre pilotes y rústicas tiendas de té, los excursionistas pueden elegir entre las dos plataformas escénicas del pueblo, Siete estrellas alrededor de la luna y Nueve dragones y Cinco tigres, para una vista panorámica de las montañas en terrazas y pueblos pastoriles a continuación.

Pueblo Dazhai

Otro viaje de veinte minutos después de Ping'an se encuentra el más remoto Dazhai (大寨村 Dàzhài Cūn), que alberga las impresionantes Terrazas Jinkeng, visibles desde varios miradores en todo el pueblo. A diferencia de Ping'an, Dazhai también cuenta con una góndola, por lo que caminar por las terrazas no es la única opción para los visitantes que esperan admirar el paisaje desde mayores alturas.

También es posible caminar entre las dos aldeas, lo que toma entre 4 y 6 horas y lo llevará más allá de otra aldea más remota, la aldea de Tiantou (田头寨 Tiántóu Zhài). Debido a que una serie de senderos agrícolas parten del camino principal, esta ruta de senderismo es algo difícil de recorrer.

Si te pierdes, no dudes en pedir ayuda a los lugareños diciendo “去平安, 怎么走 (Qù Píng'ān, zěnme zǒu; ¿Qué camino a Ping'an?)” o “'去大寨, 怎么走 (Qù Dàzhài , zěnme zǒu; ¿Qué camino a Dazhai?).” Alternativamente, contrate a un guía local para que lo acompañe durante su caminata entre pueblos por alrededor de 100 RMB.

el sol se refleja en los campos de arroz inundados en Longsheng, China

Caminar entre las terrazas de arroz ofrece muchas oportunidades impresionantes para tomar fotografías.

Aguas termales

Caminar por las terrazas no es la única forma de apreciar el esplendor natural de Longsheng. Durante los meses más fríos, muchos visitantes optan por sumergirse en los baños minerales naturales del Parque Forestal Nacional de Aguas Termales de Longsheng (龙胜温泉国家森林公园 Lóngshèng Wēnquán Guójiā Sēnlín Gōngyuán), ubicado a unas 20 millas después de la taquilla central.

Rodeadas de densos bosques, estas piscinas de aguas termales al aire libre están repletas de minerales como estroncio, litio, hierro, zinc y cupro, que se dice que poseen propiedades curativas. Un destino relativamente fuera de lo común, las aguas termales suelen ser tranquilas y sin aglomeraciones, especialmente entre semana.

Sumergirse en las aguas termales de Longsheng proporciona una forma saludable de relajarse y descansar.

Rendimiento de cabello largo de la tribu Yao

Para cualquiera que desee explorar el lado cultural de Longsheng, el espectáculo de pelo largo en la aldea de Huang Luo es una actividad matutina entretenida. Durante el espectáculo, las damas de Yao demuestran los rituales del cuidado de sus famosas melenas largas, y hombres y mujeres se unen para interpretar canciones y bailes tradicionales.

Aunque podría decirse que es una actividad turística, comprar un boleto para el espectáculo también es una forma considerada de apoyar a los artistas locales, muchos de los cuales dependen de la industria de viajes local para ganarse la vida.

Asegúrese de preguntar sobre el 长发表演 (chǎngfā biǎoyǎn), o actuación de pelo largo, en la taquilla de Longsheng, ya que las actuaciones normalmente solo tienen lugar durante los meses más concurridos.

Las mujeres yao son conocidas por su cabello largo, que tradicionalmente solo se corta una vez cuando cumplen 18 años.

Qué comer en Longsheng

Cenar en Longsheng es una oportunidad para deleitar sus sentidos con ingredientes frescos de origen local y especias aromáticas regionales de Guangxi. Orgullosos de sus costumbres culinarias, los residentes de Longsheng le dirán que el secreto de su buena salud física y longevidad es su comida limpia y nutritiva. No le resultará difícil encontrar una comida casera satisfactoria en uno de los muchos restaurantes de Longsheng.

No importa dónde elija cenar, asegúrese de pedir el 竹筒饭 (zhútǒngfàn), o arroz de bambú, un plato especial elaborado con arroz glutinoso mezclado con maní, cerdo y brotes de bambú asados ​​en un tubo de bambú sobre un fuego pequeño. Los amantes del tocino también deben probar el 腊肉 (làròu), o carne de cerdo en rodajas finas preparada en un ahumador casero.

Los chiles, los champiñones silvestres y las mandarinas se encuentran entre los cultivos más importantes de la zona, así que busque estos alimentos básicos si tiene la oportunidad. Una taza de fragante té Longji (龙脊茶 Lóngjí chá) o una copa de 糯米酒 (nuòmǐjiǔ), vino de arroz casero dulce, complementarán deliciosamente su comida.

un tubo de bambú relleno de arroz con un espectro chino de porcelana pegado junto a un plato de carne curada en una mesa de madera

El arroz de bambú es un plato que los viajeros deben probar en Longsheng.

Dónde hospedarse en Longsheng

Si bien definitivamente es posible visitar Longsheng como un viaje de un día desde Guilin, es mejor pasar una noche o dos entre las terrazas para apreciar la experiencia completa. Después del anochecer, la tranquilidad de las terrazas es impresionante, y el amanecer del día siguiente merece la pena madrugar.

Hay muchas opciones de alojamiento en los pueblos, ya que administrar una casa de huéspedes o un restaurante es la ocupación elegida por muchos lugareños. A continuación se presentan algunas de nuestras mejores opciones sobre dónde pasar la noche en Longsheng.

Presupuesto

Albergue juvenil internacional Long Ji

Situado en el corazón de la aldea de Ping'an, Albergue juvenil internacional Long Ji es un albergue sencillo pero acogedor que ofrece dormitorios compartidos y habitaciones dobles privadas.

Como la mayoría de las casas de huéspedes y casas privadas en Longsheng, parece una cabaña rústica de madera y cuenta con un espacioso patio al aire libre. Una litera en una de las habitaciones mixtas compartidas del albergue es probablemente la cama más barata que puedes encontrar en la zona.

Rango de precios: $ 5-20 por noche

Long Ji International Youth Hostel es una excelente opción para viajeros con un presupuesto limitado.

Albergue Dragon´s Den

Albergue Dragon´s Den es otra opción cómoda y económica para pasar la noche en Longsheng.

Debido a que está situado en el remoto pueblo de Tiantou (una caminata de cuarenta minutos desde Dazhai y varias horas desde Ping'an), este centro para mochileros es ideal para viajeros con poco presupuesto que desean sumergirse en la naturaleza y caminar por las terrazas tanto como sea posible durante su viaje. permanecer en Longsheng.

El albergue cuenta con dormitorios compartidos y habitaciones privadas, así como con un sencillo restaurante de granja.

Rango de precios: $ 5-20 por noche

Dragon's Den Hostel ofrece una base rústica desde la que explorar las terrazas.

Rango medio

Longji Vita Hotel

Los viajeros que busquen un alojamiento sólido de gama media en Ping'an deben considerar la Longji Vita Hotel, una casa de huéspedes de gestión local construida con el estilo de cabaña de troncos característico de Longsheng.

Cada habitación cuenta con un balcón y sillones oscilantes con vista a las montañas circundantes, creando el ambiente perfecto para tomar un té y apreciar las terrazas en una atmósfera de privacidad y comodidad después de un largo día de exploración.

Rango de precios: $ 50-60 por noche

Longji Vita Hotel ofrece impresionantes vistas de las terrazas de arroz de Longsheng.

Posada de la cresta

En el extremo un poco más elegante de la selección de hoteles de gama media de Longsheng se encuentra el encantador Posada de la cresta.

Administrado por una familia y administrado por lugareños amigables, la decoración de Ridge Inn es particularmente rústica, con un salón en el jardín, elegantes muebles de madera y un ambiente pastoral de granja. La posada tiene una ubicación céntrica en Ping'an Village y sirve un delicioso desayuno de estilo chino/occidental.

Rango de precios: $ 45-60 por noche

Ridge Inn, ubicado en el centro, ofrece una cómoda plataforma de lanzamiento para su viaje a Longsheng.

Mejora la resolución

Hotel Boutique Baike

Hotel Boutique Baike es un hotel boutique de lujo ubicado cerca de la entrada de Ping'an Village.

Es el alojamiento elegido por los viajeros que prefieren caminatas mínimas y buscan una experiencia Longsheng de lujo.

Baike cuenta con un bar y restaurante de servicio completo, camas lujosas extrasuaves y grandes ventanales del piso al techo, lo que lleva la belleza de las montañas en terrazas directamente a su habitación.

Precio: $85-130 por noche

Baike Boutique Hotel es la opción perfecta para aquellos que esperan hacer algo más relajante que caminar en Longsheng.

Albergue con vistas al arroz

Sin duda el hotel más lujoso de Longsheng, Albergue con vistas al arroz está ubicado en las montañas a varias millas de Dazhai.

Accesible en automóvil privado, esta maravilla arquitectónica se recomienda para los viajeros dispuestos a mimarse y disfrutar de los detalles más finos de una experiencia de hotel de lujo en Longsheng. Sus elegantes habitaciones cuentan con bañeras de hidromasaje, balcones, una variedad de comodidades modernas y todas las comodidades indulgentes que uno podría soñar.

¿El único inconveniente? Rice View Lodge ofrece una estadía tan perfecta que quizás nunca quiera irse.

Precio: $200-250 por noche

Rice View Lodge es el hotel más lujoso que Longsheng tiene para ofrecer.

Cómo llegar a Longsheng

Las terrazas están ubicadas en lo alto de las montañas y no se puede llegar directamente en tren o avión, por lo que viajar al área requiere una planificación previa.

En autobús

Coger un autobús público es una forma económica y directa de viajar de Guilin a Longsheng.

Para los visitantes que viajan a Ping'an, diríjase a la estación de autobuses de Guilin Qintan (桂林琴谭客运站 Guìlín Qíntán Kèyùn Zhàn) y tome el autobús a la estación del condado de Longsheng (龙胜县 Lóngshèng Xiàn), que tarda aproximadamente 1.5 horas y cuesta 40 RMB. Desde allí, hará transbordo a otro autobús que se dirige a la entrada de la aldea de Ping'an (平安停车场 Píng'ān Tíngchēchǎng), que tarda una hora y cuesta unos 20 RMB.

Si en su lugar vas a Dazhai, toma un autobús directo en el hotel Guilin Hong Kong (桂林香江饭店 Guìlín Xiāngjiāng Fàndiàn), la estación de tren norte de Guilin (桂林北站 Guìlín Běi Zhàn) oEstación de tren Oeste de Guilin (桂林西站 Guìlín Xī Zhàn). El viaje en autobús dura aproximadamente 2.5 horas y cuesta alrededor de 70 RMB.

dos autobuses estacionados en Guilin, China

Coger un autobús público es una de las formas más económicas de llegar a Longsheng.

En coche privado con conductor

Contratar a un conductor privado es otra opción conveniente (aunque más costosa) y la mayoría de los taxistas en Guilin están dispuestos a llevar a los viajeros hacia y desde las terrazas por varios cientos de RMB si se reserva con anticipación.

Si tiene una licencia de conducir china o internacional y tiene experiencia recorriendo las sinuosas carreteras rurales de China, alquilar un automóvil y conducir a las terrazas por su cuenta seguramente será una aventura.

Recuerde que no importa el método que elija, los automóviles y los autobuses solo pueden llevarlo hasta la entrada de Ping'an o el pueblo de Dazhai. Para llegar a su alojamiento ya las múltiples vistas panorámicas de cada zona, normalmente tendrá que caminar durante al menos veinte minutos por los senderos de piedra de las terrazas.

Los viajeros que buscan la forma más conveniente de viajar a Longsheng pueden considerar alquilar un automóvil privado.

Cuándo visitar Longsheng

Uno de los mejores aspectos de visitar Longsheng es que su paisaje se transforma con el cambio de estaciones, de modo que cada época del año revela una nueva cara de las terrazas.

Primavera

En la primavera, las fuertes lluvias en todo Guangxi convierten los campos escalonados de Longsheng en estanques reflectantes como espejos, creando una vista muy buscada por los fotógrafos que visitan desde todas partes.

Las temperaturas varían de 11 a 27 grados centígrados (50 a 80 grados Fahrenheit) con aguaceros repentinos particularmente comunes, así que asegúrese de empacar equipo impermeable si visita entre marzo y junio.

una casa tradicional de madera en Longsheng, China, con montañas al fondo y un arrozal con plantas jóvenes de arroz verde en primer plano

La primavera es un buen momento para ver los campos de arroz de Longsheng cuando están llenos de agua.

Verano

En los meses de verano, cuando el arroz cultivado en Longsheng está a punto de madurar, el clima subtropical templado ilumina el paisaje con un verde efervescente. Las temperaturas son más altas de junio a septiembre, con máximas de 33 grados Celsius (91 grados Fahrenheit) durante el día.

Sin embargo, las noches pueden sentirse significativamente más frescas, así que asegúrese de traer muchas capas cuando se aventure por Longsheng durante el verano.

Otoño

La temporada de cosecha, que va desde mediados de septiembre hasta mediados de octubre, es el período pico para visitar las terrazas, en parte debido al clima agradable. Durante estas pocas semanas, las plantas de arroz en terrazas son largas y doradas, y el ambiente es especialmente alegre cuando los pueblos se llenan de agricultores que se preparan para la cosecha de otoño.

un grupo de adultos jóvenes chinos y occidentales sosteniendo una pancarta roja de CLI mientras se encuentran en un camino en medio de un campo de arroz amarillo maduro

En otoño, los visitantes pueden disfrutar de la vista de los exuberantes campos de arroz amarillo maduros para la cosecha.

Invierno

Los meses de invierno tienden a ser fríos y secos con temperaturas de hasta 5 grados centígrados (41 grados Fahrenheit). Si bien los cultivos generalmente no se cosechan en esta época del año y, por lo tanto, las terrazas son menos agradables estéticamente, una ventaja es que el área está menos concurrida.

El clima brumoso común en invierno también le da a la región una apariencia misteriosa y de otro mundo. Aunque las nevadas son raras, los afortunados huéspedes de invierno pueden tener la oportunidad de presenciar encantadoras terrazas cubiertas de nieve cuando visiten de diciembre a febrero.

gente caminando por un sendero y un puente cubierto entre campos de arroz en barbecho en invierno con niebla que se eleva por encima de ellos

Los viajeros que visiten Longsheng en invierno se maravillarán con la belleza de otro mundo de las terrazas envueltas en niebla.

Aprovecha al máximo tus viajes

Además de admirar el paisaje, uno de nuestros aspectos favoritos de visitar Longsheng es interactuar con los amigables residentes. Antes de emprender tu aventura, repasa tu chino de supervivencia para aprovechar al máximo sus viajes y construir conexiones significativas con las personas que conoce en el camino.

Mejor aún, considere unirse a CLI Programa de inmersión en Guilin y visitar Longsheng como una escapada de fin de semana durante su estadía.

¡El equipo de CLI espera darle la bienvenida a Guangxi!

un grupo de mujeres chinas y occidentales posando en un camino en medio de un campo de arroz amarillo maduro

Aprenda algo de chino antes de visitar Longsheng para garantizar una interacción fluida con los residentes locales.

Vocabulario de terrazas de arroz de Longsheng

HànzìPīnyīnDefinition
广西壮族自治区Guǎngxī Zhuàngzú ZìzhìqūGuangxi Zhuang Autonomous Region
龙胜LóngshèngLongsheng
梯田梯田Lóngjí TītiánLongji Rice Terraces
徒步路径túbùlùjìnghiking trail
少数民族shǎoshù mínzúethnic minority
壮族ZhuàngzúZhuang ethnic minority
瑶族YáozúYao ethnic minority
苗族MiáozúMiao ethnic minority
红瑶长发女hóng Yáo chǎngfā nǚlong-haired Red Yao women
表演biǎoyǎnperformance
温泉wēnquánhot spring
民宿mínsùinn
竹筒饭zhútǒngfànbamboo rice
腊肉làròuChinese smoked pork
龙脊茶叶Lóngjí cháLongji tea
糯米酒nuòmǐ jiǔrice wine
一路平安Yīlù píng'ānsafe travels (a fixed Chinese phrase)

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