- Las Terrazas de Arroz de Longsheng se encuentran a unos 100 kilómetros de Guilin y fueron talladas por primera vez en las montañas durante la dinastía Yuan.
- La zona es el hogar de las comunidades de minorías étnicas zhuang, yao y miao, cada una con su propia lengua y costumbres.
- Ping’an y Dazhai son las dos aldeas principales, cada una con miradores panorámicos sobre las terrazas.
- Cada estación transforma el paisaje; la cosecha de otoño y los campos como espejos de la primavera son especialmente populares.
- Hay autobuses y autos privados desde Guilin, pero para llegar a la mayoría de los alojamientos y miradores aún hay que hacer una breve caminata.
Ubicadas a unas 2.5 horas al norte de Guilin, las Terrazas de Arroz de Longsheng son uno de los paisajes más majestuosos de China. Esta es tu guía definitiva de qué hacer en Longsheng en 2026.
01 ¿Qué son las Terrazas de Arroz de Longsheng?
Las terrazas de arroz de Longsheng (龙胜梯田 Lóngshèng Tītián), una de las maravillas naturales algo menos conocidas del sur de China, se encuentran en el poblado de Longji (龙脊镇 Lóngjí Zhèn), en la Región Autónoma Zhuang de Guangxi, a unos 100 kilómetros (60 millas) de Guilin. Con una altura de casi 800 metros (2600 pies) sobre el nivel del mar, estos arrozales en terrazas parecen escalones cubiertos de hierba que caen en cascada y que los agricultores construyeron originalmente durante la dinastía Yuan.
Las terrazas de arroz no son solo una curiosidad agrícola y un paraíso para el senderismo: la zona también es uno de los mejores lugares de China para conocer a los grupos indígenas de Guangxi, probar la gastronomía regional y descansar de la vida en la ciudad.
Una historia agrícola
Las terrazas de arroz son comunes en toda Asia, por lo general en zonas rurales de terreno empinado y montañoso. Se forman mediante una técnica agrícola que nivela las laderas en muros y escalones de tierra, que luego se usan para cultivar arroz y otros cultivos que requieren grandes cantidades de agua.
Esta formación en plataformas ayuda a mantener intacto el suelo mientras el agua se canaliza desde los ríos o las cuencas cercanas hacia una compleja serie de canales de riego, que la conducen a cada terraza inundada.
El cultivo en terrazas es una técnica laboriosa pero eficiente que no requiere tecnología avanzada. Es especialmente común en países y regiones en desarrollo.
Las minorías étnicas de Longsheng
Las terrazas de Guangxi fueron construidas por los grupos de minorías étnicas zhuang y yao de China durante las dinastías Yuan (1271–1368 d. C.) y Qing (1644–1911 d. C.), cuando huyeron a las montañas para escapar de conflictos sociopolíticos y necesitaron seguir cultivando a pesar del duro terreno.
Los miembros de estos grupos étnicos siguen siendo la mayoría de los habitantes de Longsheng.
El grupo étnico zhuang, conocido en chino mandarín como 壮族 (Zhuàngzú), es la minoría étnica más grande de China, con unos 18 millones de miembros. Muchos de ellos viven en Guangxi y en la vecina provincia de Yunnan.
En Longsheng es común encontrarse con personas zhuang al caminar por senderos junto a sus casas, que están construidas sobre pilotes de madera en lugar de directamente sobre el suelo.
Otro grupo étnico considerable en Longsheng es la minoría yao, o 瑶族 (Yáozú). Apodadas 红瑶长发女 (hóng Yáo chǎng fā nǚ; mujeres yao rojas de cabello largo), muchas mujeres yao, en particular las de la rama «roja», son famosas en China y en el extranjero por su cabello asombrosamente largo.
Según la costumbre, las mujeres yao se cortan el cabello una sola vez en la vida, al cumplir los dieciocho años. Las solteras lo mantienen recogido bajo un pañuelo, mientras que las casadas lo llevan enrollado en un moño parecido a un turbante.
Los miao (苗族 Miáozú) son otro grupo de Longsheng conocido por su colorida vestimenta tradicional y sus joyas de plata, que usan incluso mientras trabajan en el campo.
Como todos los grupos indígenas diferenciados de China, los zhuang, los yao y los miao tienen cada uno sus propios dialectos, estilos culinarios y costumbres artísticas. Un viaje a los arrozales en terrazas es una oportunidad única para convivir con los habitantes locales y sumergirte en la diversidad cultural de China.
02 Las mejores experiencias en Longsheng
Como en Longsheng no faltan cosas que ver y hacer, la mayoría de los visitantes planean su itinerario con anticipación para aprovechar al máximo este paisaje encantador. Algunos viajeros lo visitan en una excursión de un solo día desde Guilin, mientras que otros lo convierten en un destino de varios días.
Al llegar a la zona turística de Longsheng, comprarás un boleto en la oficina de la entrada por 80–100 RMB. Después podrás elegir hacia dónde ir.
Aldea de Ping’an
La aldea más fácil de alcanzar en Longsheng es Ping’an (平安村 Píng’ān Cūn), ubicada a poca distancia en auto pasando la taquilla principal. Ping’an está habitada en su mayoría por personas zhuang y fue el primer poblado de las terrazas que el gobierno local designó como sitio turístico.
Después de subir por los arrozales siguiendo escalones de piedra que serpentean entre casas de campo de madera sobre pilotes y rústicas casas de té, los excursionistas pueden elegir entre los dos miradores de la aldea, Siete Estrellas alrededor de la Luna y Nueve Dragones y Cinco Tigres, para disfrutar de una vista panorámica de las montañas en terrazas que se extienden abajo.
Aldea de Dazhai
A otros veinte minutos en auto después de Ping’an se encuentra la más remota Dazhai (大寨村 Dàzhài Cūn), hogar de las impresionantes terrazas de Jinkeng, visibles desde varios miradores de la aldea. A diferencia de Ping’an, Dazhai también cuenta con una góndola, así que subir a pie por las terrazas no es la única opción para quienes quieren admirar el paisaje desde más alto.
También es posible caminar entre las dos aldeas, lo que toma de 4–6 horas y pasa por otra aldea remota, la aldea de Tiantou (田头寨 Tiántóu Zhài). Como del camino principal salen varios senderos de cultivo, esta ruta de senderismo es algo difícil de seguir.
Si te pierdes, no dudes en pedir ayuda a los habitantes locales diciendo «去平安，怎么走» (Qù Píng’ān, zěnme zǒu; ¿Por dónde se va a Ping’an?) o «去大寨，怎么走» (Qù Dàzhài, zěnme zǒu; ¿Por dónde se va a Dazhai?). También puedes contratar a un guía local que te acompañe durante la caminata entre aldeas por unos 100 RMB.
Aguas termales
Recorrer las terrazas a pie no es la única forma de apreciar las maravillas naturales de Longsheng. Durante los meses más frescos, muchos visitantes prefieren darse un baño en las aguas minerales naturales del Parque Forestal Nacional de las Aguas Termales de Longsheng (龙胜温泉国家森林公园 Lóngshèng Wēnquán Guójiā Sēnlín Gōngyuán), a unos 32 kilómetros de la taquilla central.
Rodeadas de densos bosques, estas piscinas al aire libre están llenas de minerales como estroncio, litio, hierro, zinc y cobre, a los que se atribuyen propiedades curativas. Al ser un destino relativamente poco frecuentado, las aguas termales suelen estar tranquilas y sin multitudes, sobre todo entre semana.
Espectáculo del cabello largo de la etnia yao
Si quieres explorar el lado cultural de Longsheng, el espectáculo del cabello largo en la aldea de Huang Luo es una actividad entretenida para la mañana. Durante la función, las mujeres yao muestran los rituales para cuidar sus famosas melenas, y los artistas se reúnen para interpretar canciones y bailes tradicionales.
Aunque podría decirse que es una actividad turística, comprar un boleto también es una forma considerada de apoyar a los artistas locales, muchos de los cuales dependen del turismo para ganarse la vida.
No olvides preguntar por el 长发表演 (chǎngfā biǎoyǎn), o espectáculo del cabello largo, en la taquilla de Longsheng, ya que las funciones suelen realizarse solo en los meses de mayor afluencia.
03 Qué comer en Longsheng
Comer en Longsheng es la oportunidad de disfrutar de ingredientes frescos de la zona y de las aromáticas especias regionales de Guangxi. Orgullosos de sus costumbres culinarias, los habitantes de Longsheng te dirán que el secreto de su buena salud y longevidad es una comida limpia y nutritiva.
No te costará encontrar una comida casera y satisfactoria en alguno de los muchos restaurantes de las aldeas.
Sin importar dónde comas, no dejes de pedir el 竹筒饭 (zhútǒngfàn), o arroz en bambú, una especialidad hecha con arroz glutinoso mezclado con cacahuates, cerdo y brotes de bambú, asada en un tubo de bambú a fuego lento. Los amantes del tocino también deben probar el 腊肉 (làròu), cerdo en rebanadas finas preparado en un ahumadero casero.
Los chiles, los hongos silvestres y las mandarinas están entre los cultivos más importantes de la zona, así que busca estos alimentos básicos. Una taza de aromático té de Longji (龙脊茶 Lóngjí chá) o un vaso de 糯米酒 (nuòmǐjiǔ), un dulce vino de arroz casero de la región, es un complemento delicioso para tu comida.
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04 Dónde alojarse en Longsheng
Aunque es posible visitar Longsheng en una excursión de un día desde Guilin, te conviene pasar una o dos noches entre las terrazas para disfrutar la experiencia completa. Al caer la noche la tranquilidad es impresionante, y por el amanecer del día siguiente sin duda vale la pena madrugar.
Hay muchas opciones de alojamiento en las aldeas, ya que administrar una casa de huéspedes o un restaurante es la ocupación preferida de muchos habitantes. A continuación te presentamos algunas de nuestras mejores recomendaciones para pasar la noche.
Económico
Long Ji International Youth Hostel. Ubicado en el corazón de la aldea de Ping’an, es un albergue sencillo pero acogedor, con dormitorios compartidos y habitaciones dobles privadas.
Como la mayoría de las casas de huéspedes de Longsheng, parece una rústica cabaña de madera y cuenta con un amplio patio al aire libre. Una litera en una de sus habitaciones mixtas compartidas es probablemente la cama más barata de la zona.
Rango de precios: de 5 a 20 USD por noche.
Dragon’s Den Hostel. Otra opción cómoda y económica para pasar la noche en Longsheng.
Situado en la remota aldea de Tiantou (a cuarenta minutos a pie de Dazhai y a varias horas de Ping’an), este punto de encuentro para mochileros es ideal para quienes viajan con poco presupuesto y quieren sumergirse en la naturaleza y recorrer las terrazas lo más posible.
El albergue cuenta con dormitorios compartidos y habitaciones privadas, además de un sencillo restaurante de estilo campesino. Rango de precios: de 5 a 20 USD por noche.
Gama media
Longji Vita Hotel. Los viajeros que busquen un buen alojamiento de gama media en Ping’an deberían considerar esta casa de huéspedes de gestión local, construida en el característico estilo de cabaña de troncos de Longsheng.
Cada habitación cuenta con balcón y sillones colgantes para dos con vista a las montañas circundantes: el lugar perfecto para tomar té y contemplar las terrazas después de un largo día de exploración. Rango de precios: de 50 a 60 USD por noche.
Ridge Inn. En la gama media-alta de la oferta de Longsheng se encuentra esta encantadora posada familiar.
Administrada por amables lugareños, la decoración de Ridge Inn es especialmente rústica, con un salón en el jardín, elegantes muebles de madera y un ambiente campestre. Está en el centro de la aldea de Ping’an y sirve un delicioso desayuno de estilo chino y occidental. Rango de precios: $45–60 por noche.
De lujo
Baike Boutique Hotel. Este hotel boutique de categoría superior está cerca de la entrada de la aldea de Ping’an.
Es el alojamiento ideal para los viajeros que prefieren caminar poco y quieren una experiencia de lujo en Longsheng. Baike cuenta con bar y restaurante de servicio completo, camas mullidas y ventanales del piso al techo que llevan las montañas con terrazas hasta tu habitación. Rango de precios: $85–130 por noche.
Rice View Lodge. Sin duda el hotel más lujoso de Longsheng, este alojamiento está enclavado en las montañas, a varios kilómetros de Dazhai.
A este prodigio arquitectónico se llega en auto particular, y se recomienda a los viajeros que quieren consentirse. Sus elegantes habitaciones cuentan con jacuzzi, balcón y una variedad de comodidades modernas.
¿El único inconveniente? Rice View Lodge ofrece una estancia tan perfecta que quizá no quieras irte nunca. Rango de precios: $200–250 por noche.
05 Cómo llegar a Longsheng
Las terrazas están en lo alto de las montañas y no se puede llegar directamente en tren ni en avión, así que viajar a la zona requiere cierta planificación previa.
En autobús
Tomar un autobús público es una forma económica y directa de viajar de Guilin a Longsheng.
Para ir a Ping’an, dirígete a la estación de autobuses de Guilin Qintan (桂林琴谭客运站 Guìlín Qíntán Kèyùn Zhàn) y toma el autobús al condado de Longsheng (龙胜县 Lóngshèng Xiàn), que tarda aproximadamente 1.5 horas y cuesta 40 RMB. Desde allí, transborda a un autobús que va a la entrada de la aldea de Ping’an (平安停车场 Píng’ān Tíngchēchǎng), que tarda una hora y cuesta unos 20 RMB.
Si en cambio vas a Dazhai, toma un autobús directo en el Guilin Hong Kong Hotel (桂林香江饭店 Guìlín Xiāngjiāng Fàndiàn), la estación de tren Guilin Norte (桂林北站 Guìlín Běi Zhàn) o la estación de tren Guilin Oeste (桂林西站 Guìlín Xī Zhàn). El trayecto dura unas 2.5 horas y cuesta alrededor de 70 RMB.
En auto particular con chofer
Contratar un chofer particular es otra opción cómoda (aunque más cara), y la mayoría de los taxistas de Guilin llevan a los viajeros a las terrazas y de regreso por varios cientos de RMB si se reserva con anticipación.
Si tienes licencia de conducir china o internacional y experiencia en las sinuosas carreteras rurales de China, rentar un auto y manejar tú mismo hasta las terrazas seguramente será toda una aventura.
Recuerda que, sin importar el método que elijas, tanto los autos como los autobuses solo te llevan hasta la entrada de Ping’an o de Dazhai. Para llegar a tu alojamiento y a los miradores, normalmente tendrás que caminar al menos veinte minutos por los senderos de piedra de las terrazas.
06 Cuándo visitar Longsheng
Uno de los mejores aspectos de visitar Longsheng es que su paisaje se transforma con las estaciones, así que cada época del año muestra una cara nueva de las terrazas.
Primavera
En primavera, las fuertes lluvias en Guangxi convierten los campos escalonados de Longsheng en estanques reflectantes como espejos, una vista muy buscada por fotógrafos de todas partes.
Las temperaturas van de 11 a 27°C (50–80°F) y son comunes los aguaceros repentinos, así que lleva ropa impermeable si visitas entre marzo y junio.
Verano
En los meses de verano, cuando el arroz está a punto de madurar, el clima templado y subtropical aviva el paisaje con un verde efervescente. Las temperaturas son más altas de junio a septiembre, con máximas diurnas de 33°C (91°F).
Sin embargo, las noches pueden sentirse bastante más frescas, así que lleva varias capas de ropa si vas a recorrer Longsheng en verano.
Otoño
La temporada de cosecha, de mediados de septiembre a mediados de octubre, es la mejor época para visitar las terrazas, en parte por el clima agradable. Durante estas semanas, las plantas de arroz de las terrazas están largas y doradas, y los pueblos se llenan de agricultores que se preparan para la cosecha.
Invierno
Los meses de invierno suelen ser fríos y secos, con temperaturas que pueden bajar hasta 5°C (41°F). Aunque en esta época por lo general no se cosecha y las terrazas son algo menos fotogénicas, una ventaja es que hay mucha menos gente.
La niebla, común en invierno, también le da a la región un aspecto de otro mundo. Aunque las nevadas son raras, los visitantes con suerte pueden ver encantadoras terrazas cubiertas de nieve entre diciembre y febrero.
07 Aprovecha al máximo tu viaje
Además de admirar el paisaje, uno de los aspectos que más nos gustan de visitar Longsheng es convivir con sus amables habitantes. Antes de salir, repasa tu chino de supervivencia para poder crear conexiones significativas con las personas que conozcas en el camino.
Si el viaje te inspira a aprender chino en China, la base de CLI en Guilin hace que las terrazas sean una escapada fácil de fin de semana. Muchos viajeros consideran que Guangxi es un lugar gratificante para estudiar en el extranjero en Guilin mientras exploran las maravillas naturales de la región.
Mejor aún, considera unirte al Programa de Inmersión de CLI en Guilin y visitar Longsheng como escapada de fin de semana durante tu estancia. ¡El equipo de CLI espera darte la bienvenida en Guangxi!
08 Vocabulario de las terrazas de arroz de Longsheng
Los siguientes términos te ayudarán a entender los nombres de lugares, la comida y las referencias culturales que encontrarás en un viaje a las terrazas.
| Chino | Pinyin | Significado |
|---|---|---|
| 龙胜梯田 | Terrazas de arroz de Longsheng | |
| 龙脊镇 | Pueblo de Longji | |
| 广西自治区 | Región Autónoma de Guangxi | |
| 壮族 | Etnia zhuang | |
| 瑶族 | etnia yao | |
| 苗族 | Etnia miao | |
| 平安村 | Aldea de Ping’an | |
| 大寨村 | Aldea de Dazhai | |
| 田头寨 | Aldea de Tiantou | |
| 竹筒饭 | Arroz en bambú | |
| 腊肉 | Cerdo curado (ahumado) | |
| 龙脊茶 | Té de Longji | |
| 糯米酒 | Vino dulce de arroz | |
| 长发表演 | Espectáculo del cabello largo |
09 Preguntas frecuentes
¿Cuál es la mejor época para visitar las terrazas de arroz de Longsheng?
La cosecha de otoño, de mediados de septiembre a mediados de octubre, es la temporada alta, cuando el arroz se vuelve dorado. La primavera también es muy popular: las lluvias llenan los campos de agua y crean reflejos como de espejo.
¿Cómo se llega a Longsheng desde Guilin?
Puedes tomar un autobús público o contratar un auto privado; el viaje dura entre 1.5 y 2.5 horas, según tu destino. Los vehículos solo llegan hasta la entrada de las aldeas, por lo que normalmente hay que caminar un poco para llegar al alojamiento y a los miradores.
¿Debo visitar Ping’an o Dazhai?
Ping’an está más cerca y es más fácil de alcanzar, y tiene dos conocidas plataformas panorámicas. Dazhai es más remota, pero cuenta con un teleférico, lo que la hace una buena opción para quienes prefieren subir menos.
¿Qué grupos étnicos viven en Longsheng?
Las terrazas son el hogar principalmente de comunidades zhuang, yao y miao. Cada grupo tiene su propio idioma, gastronomía y costumbres, que los visitantes pueden conocer mientras recorren las aldeas a pie.
¿Puedo visitar Longsheng en una excursión de un día?
Sí, muchas personas lo visitan en una excursión de un solo día desde Guilin. Sin embargo, pasar la noche te permite disfrutar de las tardes tranquilas y del amanecer sobre las terrazas.