- 感謝祭は中国の祝日ではありませんが、CLIは毎年桂林で食事会を開いて祝っています。中国人学生も留学生も同じ食卓を囲みます。
- 祝宴は、桂林にある地元の仏教精進料理店「Tian Fu Lou」で行われ、メニューはすべてベジタリアンでした。
- 感謝祭と中国の中秋節(中秋节、Zhōngqiū Jié)には共通の核があります。家族、食事、そして見過ごしがちな身近な恵みに感謝するひとときです。
- 中国語では、感謝祭は感恩节(Gǎn'ēn Jié)、文字どおり「感謝の祭り」で、感恩节快乐(Gǎn'ēn Jié kuàilè)と言えば「良い感謝祭を」という挨拶になります。
CLIは、みんなで集まってお祝いすることが大好きです。おいしい食事があればなおさらです。感謝祭は昔からの中国の祝日ではありませんが、ここ桂林でももちろん欠かせませんでした!
CLIは、中国と西洋の文化を革新的な形で結びつけるという絶え間ない挑戦の一環として、桂林にあるユニークな地元の仏教系レストラン「Tian Fu Lou」で宴席を設けました。感謝と、与えること、そして人生がどれほどすばらしいかに気づく心を大切にする会でした。
ここでは、その夜の様子を簡単にご紹介します。料理やスピーチ、そしてどの感謝祭の食卓でも避けて通れないあの質問への答えもお伝えします。
01 桂林の仏教料理店で感謝祭のごちそう
七面鳥はありませんでした。でも、とても長いテーブルと、たくさんの料理がありました。
Tian Fu Louは仏教料理のお店で、中国では厨房がすべてベジタリアン(精進料理)であることを意味します。料理は肉ではなく、豆腐、麩(グルテン)、きのこ、筍、季節の青菜などで作られています。
アメリカの基準では珍しい感謝祭のメニューでしたが、それ以外のあらゆる点でこの上なくふさわしいものでした。感謝と豊かさを祝う祭日は、桂林で皆でシェアするベジタリアン料理の食卓に、意外なほどよくなじみます。
なぜ仏教系のレストランなのか
この種のベジタリアンレストランは中国の食文化に昔から根づいており、そのルーツは肉を使わず、ニンニクやネギ類も使わないことが多かった寺の厨房にあります。多くの店は、湯葉やグルテンでアヒル、魚、豚肉の食感を再現した精進もどき料理で知られています。
食事の好みや制限がさまざまなグループにとっては、全員がいっぺんに食べられる、いちばん手軽な場所でもあります。
中国で肉なしの食事をお探しですか？覚えておきたい言葉は素食（sùshí、ベジタリアン食）と素菜（sùcài、ベジタリアン料理）で、看板に素とある店ならまず安心です。
中国でのベジタリアン生活のガイドでは、食卓での手間をぐっと減らしてくれるフレーズを紹介しています。
02 二つの言語が出会う食卓
文化が交わる雰囲気をいっそう盛り上げるように、あちらこちらでCLIの学生が中国語を練習する声が聞こえました。一方、地元の中国人学生たちは、この機会に英語を使おうと積極的に話しかけていました。
これは、写真には決して写らない夜の一コマです。ディナーの席は最高の教室のひとつです。誰も評価されることがなく、誰もがもっと話し続けたいと思っているからです。
03 感謝祭と中秋節
CLI 共同創設者の Bradford Fried の心温まるスピーチのおかげで、感謝祭の歴史やアメリカ人にとっての意味について、みんなの理解が少し深まりました。アメリカの感謝祭と中国の中秋節との共通点にも話が及びました。
二つの祝日の共通点
どちらの祝日も、家族が集まり、普段は当たり前に思っていることに感謝し、友人や大切な人に感謝の気持ちを伝える機会です。また、どちらも、人々が遠くから駆けつけて囲む特別な食事が中心にあります。
中秋節(中秋节、Zhōngqiū Jié)は、团圆(tuányuán)、つまり「再会」や「団らん」、直訳すると「丸くて欠けのないこと」という考え方を軸にしています。頭上に輝く満月がその象徴で、月餅がこの日の食べ物です。
異なる点
違いは主に日付と料理にあります。感謝祭は毎年11月の第4木曜日ですが、中秋節は旧暦に従い、旧暦8月15日、たいてい9月か10月上旬にあたります。
感謝祭の起源は1621年に植民地で行われた収穫祭にさかのぼり、1863年にアメリカで毎年恒例の国民の祝日として定められました。一方、中秋節は千年をはるかに超える歴史の中で祝われてきました。
それでも、根底にある思いは同じです。
中国語で感謝祭は感恩节(Gǎn'ēn Jié)といい、感恩は「感謝する」、节は「祭り」という意味です。一方、七面鳥は火鸡(huǒjī)で、直訳すると「火の鶏」です。
04 「あなたは何に感謝していますか?」
もちろん、感謝祭には欠かせない究極の質問があります。「あなたは何に感謝していますか?」何人かの勇気ある参加者が、立ち上がってみんなの前で思いを語りました。
CLI の留学生の一人、Victoria Klink は、支えてくれたことや、中国で1学期学ぶ機会を与えてくれたことに対して、家族や友人に特別な感謝を述べました。一生忘れない、人生を変える経験になったと語りました。
桂林で1学期の留学生活を送る学生には、よくある気持ちです。故郷を離れて過ごす祝日は、まさにその祝日が教えてくれる感謝の気持ちを、いっそう強めてくれます。
桂林で中国語を学ぶ、またはオンラインで始める
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05 中国語の感謝祭・感謝の語彙
中国人の友人と感謝祭の話をするなら、いくつかの単語を覚えておけば会話の大半はまかなえます。下のリストには、すぐに話題に上る中秋節の言葉も入れています。
まずは幅広く学びたい方は、中国語の基本単語のまとめをご覧ください。一年を通して感謝を伝えたい方は、中国語で「ありがとう」を伝えるさまざまな表現のガイドもおすすめです。
| 中国語 | ピンイン | 翻訳 |
|---|---|---|
| 感恩节 | 感謝祭 | |
| 感恩节快乐 | 感謝祭おめでとう | |
| 感恩 | 感謝する、感謝の気持ち | |
| 感谢 | 感謝する、ありがたく思う | |
| 谢谢 | ありがとうございます | |
| 节日 | 祝日、祭り | |
| 庆祝 | 祝う | |
| 火鸡 | 七面鳥(直訳は「火の鶏」) | |
| 中秋节 | 中秋節 | |
| 月饼 | 月餅 | |
| 团圆 | 家族の団らん、再会する | |
| 家人 | 家族 | |
| 朋友 | 友達 | |
| 聚会 | 集まり、会合 | |
| 饭菜 | 食事、料理 | |
| 素食 | 精進料理・ベジタリアン料理 | |
| 素菜 | 精進料理、ベジタリアン料理 | |
| 佛教 | 仏教 | |
| 豆腐 | 豆腐 | |
| 好吃 | おいしい | |
| 干杯 | 乾杯 | |
| 留学生 | 留学生 | |
| 学期 | 学期 | |
| 文化交流 | 文化交流 | |
| 珍惜 | 大切にする | |
| 桂林 | 桂林(都市名) |
快乐（kuàilè）のパターンは、中国語のほとんどの祝日のあいさつに使えます。生日快乐（shēngrì kuàilè、お誕生日おめでとう）、节日快乐（jiérì kuàilè、よい祝日を）、中秋快乐（Zhōngqiū kuàilè、中秋節おめでとう）などです。
この型をひとつ覚えれば、たいていのお祝いの言葉に応用できます。
06 故郷を離れて祝う祝日
中国で1学期間中国語を学ぶと、カレンダーを2つ持つことになります。ひとつは慣れ親しんだ自国のもの、もうひとつは周りの人たちが暮らしの基準にしているものです。どちらも祝えるのですから、考えようによってはこれ以上ない結果です。
こうした夜の本当の意味は、そこにあります。祝日を故郷とまったく同じように再現するためではなく、初めて体験する人たちと分かち合い、お返しに相手の祝日を教えてもらうためのものです。
CLI祝你感恩节快乐！CLIチームより、感謝祭おめでとうございます！