- Nanjing (南京, Nánjīng), capitale de la province du Jiangsu, est l'une des villes les plus importantes de Chine sur le plan historique et une destination enrichissante pour les voyageurs intéressés à la fois par la culture et la nature.
- Parmi les principales attractions figurent les remparts de Nankin, la montagne Pourpre, Ming Xiaoling, le mausolée de Sun Yat-sen, la région de la rivière Qinhuai, le temple de Confucius et le lac Xuanwu.
- Nankin est particulièrement attrayante pour les voyageurs qui recherchent une ville possédant d'importants sites historiques, des espaces verts pittoresques et un rythme de vie plus détendu que Pékin ou Shanghai.
- Pour tous ceux qui cherchent à apprendre le chinois en ChineNankin offre un environnement riche où l'histoire, la gastronomie et la vie quotidienne se mêlent de manière à approfondir votre compréhension de la civilisation chinoise.
- Le printemps et l'automne sont généralement les meilleures périodes pour visiter la région grâce à un climat plus doux et des conditions plus agréables pour les visites touristiques.
Lorsqu'on planifie un voyage en Chine, beaucoup de voyageurs se concentrent d'abord sur Pékin et Shanghai. Pourtant, Nankin mérite toute notre attention. Surnommée la « Capitale du Sud », cette ville historique offre un mélange fascinant d'histoire impériale, de sites commémoratifs, d'espaces verts et de quartiers animés en bord de rivière.
Nankin est une destination qui peut convenir à de nombreux types de voyageurs. Les passionnés d'histoire pourront explorer les tombeaux, les temples et les remparts de la ville. Les amoureux de la nature pourront se rendre à la Montagne Pourpre et au lac Xuanwu. Les gourmets pourront déguster des plats locaux à base de canard, des raviolis et des en-cas traditionnels en flânant dans les vieux quartiers. Que vous planifiiez un voyage indépendant ou un itinéraire plus complet dans l'est de la Chine incluant plusieurs sites incontournables, Nankin est une destination idéale. meilleurs endroits à visiter en ChineNankin mérite amplement sa place dans le programme. Avant de partir, les visiteurs devraient également consulter les dernières informations. Guide de voyage sans visa pour la Chine.
01 Qu'est-ce qui fait la renommée de Nankin ?
Nankin occupe une place ancienne et importante dans L'histoire chinoiseSon nom, écrit 南京, signifie littéralement « Capitale du Sud », reflétant le fait qu'elle a servi de capitale sous plusieurs régimes à différentes époques de l'histoire.
La ville était connue sous le nom de Jianye durant la période des Trois Royaumes et devint capitale en 229 après J.-C. Au fil des siècles, elle a conservé une importance politique et culturelle, laissant derrière elle une forte concentration de sites historiques qui façonnent encore la ville aujourd'hui.
Nankin est également étroitement liée aux débuts de la dynastie Ming. L'empereur fondateur des Ming, Zhu Yuanzhang, fit de Nankin sa capitale et supervisa la construction de monuments majeurs, dont les vastes remparts de la ville et le mausolée de Xiaoling. Les visiteurs intéressés par l'histoire impériale y trouveront de nombreux parallèles avec… Xi'an, une autre des grandes capitales antiques de la Chine.
Les visiteurs modernes doivent également savoir que Nankin abrite l'un des sites commémoratifs les plus importants de l'histoire chinoise moderne : le Massacre de Nanjing et la Salle commémorative du massacre de Nanjing, qui commémorent les atrocités commises dans la ville à la fin de 1937.
Malgré les destructions et reconstructions répétées qui ont jalonné sa longue histoire, Nankin est devenue une métropole moderne tout en conservant un fort sentiment d'appartenance à son patrimoine historique.
02Que faire à Nankin ?
Nankin regorge d'attractions qui pourraient vous occuper pendant plusieurs jours. Si c'est votre première visite, voici quelques-uns des meilleurs endroits pour commencer.
Mur de la ville de Nanjing (城墙, Chéngqiáng)
Les remparts de Nankin constituent l'un des monuments emblématiques de la ville. Construits sous la dynastie Ming, ils furent conçus pour défendre la capitale et demeurent parmi les remparts les plus impressionnants de Chine.
Des portions de muraille subsistent encore aujourd'hui, et parcourir les sections préservées permet de bien saisir l'ampleur de l'ancienne capitale. Certaines briques portent même des inscriptions relatives à leur fabrication, ce qui confère au site un intérêt historique supplémentaire.
Les points d'entrée les plus fréquentés sont la porte Zhonghua (中华门) et la porte Jiefang (解放门), près du lac Xuanwu. La muraille est suffisamment large pour une promenade agréable, et les visites en fin d'après-midi offrent un cadre particulièrement pittoresque. Pensez à vérifier les horaires d'ouverture avant votre visite, car ils peuvent varier selon la saison et la porte.
Montagne Pourpre (紫金山, Zǐjīn Shān)
La montagne Pourpre, ou Zijin Shan, est l'un des meilleurs endroits de Nanjing pour allier visites touristiques et activités de plein air. Ce massif montagneux abrite d'importants sites historiques, des sentiers boisés et offre de superbes panoramas sur la ville.
C'est un choix particulièrement judicieux pour les voyageurs qui souhaitent faire une pause dans le tourbillon des visites touristiques urbaines sans pour autant quitter la ville même.
Mausolée Ming Xiaoling (明孝陵, Míng Xiàolíng)
Situé sur les pentes de la Montagne Pourpre, le mausolée de Ming Xiaoling est celui de l'empereur Hongwu, fondateur de la dynastie Ming. C'est l'un des sites historiques les plus importants de Nankin et il fait partie du complexe historique de Nankin. Tombeaux impériaux des dynasties Ming et Qing inscrits au patrimoine mondial de l'UNESCO.
Ce site est réputé pour son agencement spacieux, ses allées cérémonielles et son importance historique. Il est particulièrement enrichissant pour les voyageurs intéressés par l'architecture impériale, l'art funéraire et l'histoire du début de la dynastie Ming.
La Voie Sacrée (神道, Shéndào), bordée de statues d'animaux et de personnalités officielles en pierre, est l'un des endroits les plus photographiés du site. Prévoyez d'y passer au moins deux heures. Les billets peuvent être achetés sur place ou réservés en ligne à l'avance.
Mausolée Sun Yat-sen (中山陵, Zhōngshān Líng)
Le mausolée de Sun Yat-sen est l'un des sites les plus visités de Nankin. Dédié à Sun Yat-sen, figure centrale de l'histoire chinoise moderne, il se dresse dans le site pittoresque de la Montagne Pourpre et est accessible par un long escalier d'apparat.
Le cadre est grandiose et mémorable, et le site demeure important tant sur le plan historique que symbolique.
L'entrée est gratuite, mais la réservation est obligatoire via le système de réservation officiel. Arrivez tôt le matin pour éviter les grands groupes de touristes. Munissez-vous de votre passeport pour vérification d'identité.
Rivière Qinhuai (秦淮河, Qínhuái Hé)
Le quartier de la rivière Qinhuai est l'un des plus charmants de Nankin. Il allie histoire, architecture traditionnelle, promenades en bateau, boutiques et une ambiance animée en soirée.
Une croisière sur le fleuve est particulièrement appréciée la nuit, lorsque les bâtiments et les ponts environnants sont illuminés. Le quartier est également directement relié au site du temple de Confucius, ce qui permet de visiter les deux sites en une seule fois.
Temple de Confucius (夫子庙, Fūzǐmiào)
Le quartier du temple de Confucius est l'un des sites touristiques les plus connus de Nankin. Le temple d'origine date de la dynastie Song, et le quartier environnant est aujourd'hui un secteur animé, avec ses rues piétonnes, ses stands de nourriture, ses boutiques et ses bâtiments traditionnels restaurés.
C'est un endroit idéal pour allier visites touristiques, flâneries et dégustation de spécialités locales. Les visiteurs intéressés par les traditions intellectuelles chinoises pourront également apprécier cette exploration. Citations célèbres de Confucius avant leur visite.
Salle commémorative du massacre de Nanjing
Le Mémorial du massacre de Nankin est un lieu poignant et chargé d'émotion, mais aussi l'un des sites incontournables pour comprendre l'histoire moderne de la Chine. On y trouve des photographies, des documents, des témoignages et d'autres objets liés aux événements de 1937.
Les voyageurs sont invités à aborder ce site avec le respect qui s'impose et à prévoir suffisamment de temps pour bien l'appréhender.
L'entrée est gratuite. Le mémorial est fermé le lundi. La photographie est interdite dans certaines zones. Prévoyez au moins 1 h 30 à 2 h pour une visite enrichissante.
Lac Xuanwu (玄武湖, Xuánwǔ Hú)
Le lac Xuanwu est l'un des meilleurs endroits de la ville pour passer un après-midi paisible. Situé près des anciens remparts, il offre des sentiers, de la verdure, des fleurs de saison et une vue imprenable sur le lac.
Il est particulièrement agréable au printemps et en automne et contraste bien avec les sites historiques plus imposants de Nankin.
Jardin Zhanyuan (瞻园, Zhānyuán)
Le jardin Zhanyuan est un jardin chinois classique réputé pour son agencement élégant et son architecture historique. Plus paisible que certains des sites touristiques les plus populaires de la ville, il ravira les visiteurs sensibles à l'art des jardins traditionnels et à la sérénité des lieux. Les amateurs de jardins chinois classiques pourraient également être intéressés par la visite de [nom du lieu manquant]. Suzhou, réputée pour sa tradition de jardins inscrite au patrimoine mondial de l'UNESCO.
Parmi les autres sites intéressants à visiter à Nankin, citons le musée de Nankin, le palais présidentiel et la porte Zhonghua.
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03 Vie nocturne et shopping
La vie nocturne de Nankin n'est pas aussi réputée à l'international que celle de Shanghai ou de Pékin, mais les visiteurs y trouveront néanmoins de nombreuses options. Les abords de la rivière Qinhuai et du temple de Confucius restent animés jusque tard dans la soirée et comptent parmi les meilleurs endroits pour une première promenade nocturne.
Pour profiter des bars, des restaurants et d'une ambiance plus moderne, de nombreux visiteurs se dirigent vers le quartier de Nanjing 1912. Si vous préférez le shopping, Xinjiekou est l'un des principaux centres commerciaux de la ville, avec ses centres commerciaux, ses restaurants et ses grands magasins.
04 Que manger à Nankin ?
Nankin est une ville idéale pour découvrir la cuisine du Jiangsu et les spécialités locales. Sa gastronomie met l'accent sur la fraîcheur des ingrédients, la finesse des saveurs et la variété des préparations à base de canard, ce qui lui a valu le surnom de « capitale du canard » en Chine. Avant de s'installer à la table d'un restaurant local, il peut être utile de se familiariser avec quelques notions de base. Les manières de table chinoises.
Tangbao (汤包, Tangbāo)
Les raviolis fourrés à la soupe sont un incontournable du petit-déjeuner à Nankin. Ces petits pains à la pâte fine sont garnis d'un bouillon riche et de porc, et se dégustent généralement à la paille ou en perçant délicatement un petit trou pour siroter la soupe avant de finir le ravioli.
Raviolis au bœuf poêlés (牛肉锅贴, Niúròu Guōtiē)
Croustillantes à l'extérieur et juteuses à l'intérieur, les raviolis de bœuf poêlés à la mode de Nankin sont un en-cas populaire que l'on trouve sur les étals du quartier du temple de Confucius et au-delà.
Soupe de tofu effiloché (干丝, Gānsī)
Ce plat délicat se compose de tofu pressé finement effiloché, mijoté dans un léger bouillon de poulet avec des crevettes et d'autres garnitures. C'est une préparation classique du Jiangsu, illustrant parfaitement l'importance accordée aux saveurs subtiles dans cette région.
Canard salé (盐水鸭, Yánshuǐ Yā)
Souvent considéré comme le plat emblématique de Nankin, le canard salé est mariné puis cuit doucement jusqu'à ce qu'il soit tendre. Il est généralement servi froid et tranché, offrant une saveur fraîche et savoureuse. Les meilleurs canards salés sont simples et préparés avec soin.
Soupe au sang de canard et aux vermicelles (鸭血粉丝汤, Yāxuě Fěnsī Tāng)
Un bol copieux et abordable de sang de canard, de vermicelles de riz, de tofu frit et d'abats dans un riche bouillon de canard. On en trouve partout à Nankin, et c'est un excellent repas rapide.
Le quartier du temple de Confucius et les rues autour de Laomendong (老门东) sont deux des meilleurs endroits pour déguster la cuisine de rue de Nankin. La plupart des vendeurs acceptent les paiements mobiles, mais il est toujours pratique d'avoir quelques petites coupures sur soi.
05 Conseils pratiques de voyage
Meilleur moment pour visiter
Nankin connaît des étés chauds et humides et des hivers froids. Le printemps et l'automne sont généralement les saisons les plus agréables pour les visites touristiques, surtout si vous prévoyez de passer beaucoup de temps en extérieur.
| Saison | Plage de température | Remarques |
|---|---|---|
| Printemps (mars-mai) | 10 à 25 ° C (50 à 77 ° F) | Idéal pour les visites touristiques ; agréables cerisiers en fleurs au temple de Jiming |
| Été (juin-août) | 27 à 38 ° C (81 à 100 ° F) | Très chaud et humide ; Nankin est l'une des « Trois Fournaises » de Chine. |
| Automne (septembre-novembre) | 15 à 25 ° C (59 à 77 ° F) | Météo idéale ; feuillage doré le long de la voie sacrée de Ming Xiaoling |
| Hiver (décembre-février) | -2 à 8 °C (28 à 46 °F) | Froid mais moins de monde ; paysages enneigés au lac Xuanwu |
Se rendre à Nankin
Nankin est bien desservie par avion et par train à grande vitesse, la reliant ainsi aux autres grandes villes chinoises. Elle s'intègre facilement à un itinéraire plus vaste dans l'est de la Chine et se combine particulièrement bien avec des villes comme Shanghai. Suzhou, Hangzhou et Xi'anLe train à grande vitesse au départ de Shanghai met environ 1 à 1.5 heure, ce qui rend les excursions d'une journée ou les courts séjours pratiques.
Se déplacer
En ville, le métro permet d'accéder facilement à de nombreux sites touristiques majeurs. Les taxis et les VTC via Didi sont également abordables. Pour les attractions situées autour de la Montagne Pourpre, une combinaison de métro et de navettes panoramiques est idéale.
Conseils linguistiques
Mandarin standard (普通话, PǔtōnghuàLe mandarin est largement parlé à Nankin. La ville possède également son propre dialecte local, souvent appelé dialecte de Nankin, mais les voyageurs parlant mandarin devraient généralement pouvoir se débrouiller sans trop de difficultés. Des panneaux en anglais sont disponibles sur les principaux sites touristiques et dans les stations de métro, bien qu'ils soient moins fréquents en dehors des zones touristiques.
Quelques phrases simples peuvent faire toute la différence. Savoir commander à manger, demander son chemin ou lire un menu transforme un bon voyage en une expérience bien plus enrichissante. Avant de partir, il peut également être utile de revoir ces quelques conseils. 10 phrases de voyage en chinois.
06 Vocabulaire utile de Nankin
Le vocabulaire suivant vous aidera à vous repérer plus facilement dans les rues, les menus et les attractions de Nanjing.
| Chinois | Pinyin | Traduction |
|---|---|---|
| 南京 | Nankin (nom de la ville ; « Capitale du Sud ») | |
| 城墙 | mur de la ville | |
| 紫金山 | Montagne violette | |
| 明孝陵 | Mausolée Ming Xiaoling | |
| 中山陵 | Mausolée de Sun Yat-sen | |
| 秦淮河 | Rivière Qinhuai | |
| 夫子庙 | Temple confucius | |
| 玄武湖 | Lac Xuanwu | |
| 瞻园 | Jardin Zhanyuan | |
| 盐水鸭 | canard salé | |
| 鸭血粉丝汤 | soupe au sang de canard et aux vermicelles | |
| 汤包 | raviolis farcis à la soupe | |
| 牛肉锅贴 | boulettes de bœuf poêlées | |
| 干丝 | tofu effiloché (en soupe) | |
| 普通话 | Mandarin standard | |
| 地铁 | métro | |
| 滴滴 | Didi (application de covoiturage) | |
| 博物馆 | musée | |
| 好吃 | est délicieux |
07 Pourquoi Nankin mérite d'être visitée
Nankin se distingue par la diversité des expériences de voyage qu'elle propose. Elle est chargée d'histoire sans paraître figée dans le temps, moderne sans être impersonnelle, et suffisamment grande pour être intéressante sans jamais être étouffante.
Si vous appréciez les destinations où les sites historiques majeurs côtoient lacs, collines, mémoriaux et rues gastronomiques, Nankin mérite absolument une place de choix dans votre itinéraire en Chine. Outre Nankin, la Chine regorge de villes historiques qui méritent d'être explorées. Si l'architecture chinoise ancienne vous intéresse, un voyage à Suzhou mérite de figurer sur votre liste. Ne manquez pas non plus Pékin, qui abrite les célèbres Palais d'étéLes passionnés d'histoire devraient également considérer Xi'an, autrefois point de départ de la légendaire Route de la Soie.