- Trevor James, besser bekannt als „The Food Ranger“, ist einer der beliebtesten YouTuber, der Videos über chinesisches Essen macht.
- James stammt ursprünglich aus Kanada und hat viele Jahre in China gelebt, die meiste Zeit davon in Chengdu, wo er eine Ausbildung zum Sichuan-Koch absolvierte.
- Seine Videos zeigen Streetfood im ganzen Land – in Xi'an, Wuhan, Guangzhou, Guilin und Xinjiang – sowie Reisen nach Malaysia und darüber hinaus.
- Seine Philosophie ist einfach: Um eine Kultur zu verstehen, muss man sich mit ihrem Essen auseinandersetzen.
Trevor James, auch bekannt als „The Food Ranger“, ist zweifellos der beliebteste Food-Vlogger und YouTuber, der in China Inhalte über die köstlich vielfältige Küche des Reichs der Mitte produziert.
James stammt ursprünglich aus Kanada, hat aber Jahre in China verbracht und jeden Winkel des Landes erkundet, auf der Suche nach den leckersten Köstlichkeiten, die es zu bieten hat.
James, ein angehender Sichuan-Koch, vertritt die einfache Philosophie, dass man, um eine Kultur besser zu verstehen und zu schätzen, sich mit ihrem Essen vertraut machen muss – und dem stimmen wir voll und ganz zu!
01 Die 15 besten Videos von The Food Ranger
Hier werfen wir einen Blick auf einige unserer absoluten Lieblingsabenteuer der Food Rangers.
YouTube ist in Festlandchina gesperrt. Um die folgenden Videos in China anzusehen, benötigen Sie daher ein VPN. Unsere Anleitung dazu finden Sie hier. Auswahl eines VPNs für China behandelt die aktuellen Optionen, und The Food Ranger pflegt seine eigenen Empfehlungen .
1. Chinesische Street Food Tour in Xi'an, China. Street Food in China BESTE Nudeln
Wenn es ums Essen geht, sind nur wenige Städte vergleichbar mit Xi'an.
Die meisten Besucher kommen wegen der Terrakotta-Krieger in die ehemalige Hauptstadt, aber unser Freund Trevor James war dort, um all die köstlichen Speisen zu genießen, die die Stadt zu bieten hatte!
2. Das ist ländliches chinesisches Essen. Ein Festmahl zum südchinesischen Neujahrsessen!
Wollten Sie schon immer Teil von … sein? Chinese New Year Festmahl? Keine Sorge, der Food Ranger hat alles im Griff!
Von hausgemachten süß-sauren Rippchen bis hin zu mit Hackfleisch gefüllten Shiitake-Pilzen – dieses Video bietet alles!
3. Unbekanntes chinesisches Street Food, das Sie UNBEDINGT probieren MÜSSEN | Bauernmarkt in China! Chinesische Küche
Gibt es einen schöneren Start in den Tag als einen morgendlichen Streifzug durch die belebten Gassen eines geschäftigen chinesischen Marktes?
Dieses Video zeigt nicht nur jede Menge Essen, sondern bietet auch einen einzigartigen Einblick in den Alltag in vielen chinesischen Städten.
4. Die 5 besten Durian-Sorten | Durian-Buffet | Stinky Good
Durian ist eine Frucht, die die Gemüter spaltet. Manche lieben sie, andere verabscheuen sie zutiefst.
Wenn Sie wie The Food Ranger einfach nicht genug von dieser „duftenden“ Frucht bekommen können, sollten Sie sich unbedingt dieses Video über das Durian-Buffet in Kuala Lumpur, Malaysia, ansehen!
5. Chinesische Streetfood-Tour durch China | Das einzigartigste chinesische Streetfood des Jahres 2016
Sie fragen sich, welche Städte in China das beste Streetfood bieten? In diesem Video erfahren Sie mehr über die 15 einzigartigsten Streetfood-Gerichte des Landes und in welchen Städten Sie diese finden können!
6. 7 chinesische Gerichte, die Sie in Südchina probieren müssen
Das Essen in China unterscheidet sich erheblich zwischen dem Norden und dem Süden des Landes. In diesem Video stellt uns der Food Ranger seine sieben Lieblingsgerichte aus der südchinesischen Stadt Guangzhou vor.
7. Mein erster Tag an der Kochschule in China
Wie bereits erwähnt, ist James ein angehender Sichuan-Koch. Seine Leidenschaft für Essen und seine Liebe zu Sichuan-Küche Dies veranlasste ihn, sich an einer Kochschule in Chengdu einzuschreiben, und er möchte seine Zuschauer auf dieses Abenteuer mitnehmen!
Dieses Video enthält einige coole Aufnahmen hinter den Kulissen von seinem ersten Tag an der Kochschule!
8. Chinesische Streetfood-Tour in Wuhan, China | Streetfood in China – die besten Nudeln
Wuhan ist bekannt für seine scharfen und trockenen Nudeln und liegt genau zwischen Sichuan und Shanghai.
Die Hauptstadt der Provinz Hubei vereint Einflüsse der Hunan-, Sichuan- und Shanghaier Küche, und viele würden behaupten, dass die Stadt einige der besten Nudelgerichte des Landes zu bieten hat!
Wuhan hat kulinarisch jedoch noch viel mehr zu bieten!
9. Street-Food-Nudel-Tour im Hochgeschwindigkeitszug durch China | Chinesisches Nudel-Abenteuer
Schnell, sauber, praktisch und komfortabel – das sind einige der besten Worte, um die Zugsystem in China.
Aber taugt das Essen an Bord etwas? Wir schauen uns das an und berichten über James' erste Erfahrungen mit der Küche Wuhans.
10. Chinesische Streetfood-Tour in Guilin, China | Betreten Sie das Nudelparadies
Eine Liste all der fantastischen kulinarischen Städte Chinas, die The Food Ranger besucht hat, wäre ohne unsere eigene Guilin unmöglich!
Wir freuen uns, dass James sich entschieden hat, diese wunderschöne Stadt und ihre Umgebung zu besuchen, um alles auszuprobieren. Guilin-Reisnudeln ("mifen") und Öltee to fried rice noodles 炒粉 and dishes enjoyed by minorities in Longsheng!
Chinesisch lernen in Guilin oder online starten
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11. Eine gesunde, fettfreie Mahlzeit in China genießen
In China ist es einfach, eine einfache und gesunde Mahlzeit zu finden. Sie sind preiswert, lecker und fast überall erhältlich.
In diesem Video stellen wir James' liebsten gesunden, fettarmen Snack in Chengdu vor. Wenn Sie ganz auf Fleisch verzichten, ist es auch hilfreich, ein paar Alternativen kennenzulernen. Mandarin-Sätze für Vegetarier bevor Sie bestellen.
12. Köstliche muslimische Küche in Xi'An, China
Home to the famous roujiamo 肉夹馍 (Chinese hamburger), Xi'an is a meat lover's paradise.
Die Huimin-Straße im muslimischen Viertel bietet Feinschmeckern eine schier unendliche Auswahl und zählt damit zu den beliebtesten Food-Straßen der Welt! Was auch immer Sie suchen, hier werden Sie fündig!
13. WAHNSINNIGER Durian Chicken Hot Pot in China! Ekelhaft oder lecker?
Liebst du Hot Pot? Liebst du Durian? Was wäre, wenn wir dir sagen würden, dass es in Guangzhou ein Restaurant gibt, das Hot Pot mit Durian und Hühnchen zubereitet?
Wir sind uns bei diesem Video noch nicht ganz sicher, was wir davon halten sollen, deshalb überlassen wir es Ihnen, sich das Video anzusehen und selbst zu entscheiden!
14. Chinesische Streetfood-Tour in Guangzhou, China | Exotische Meeresfrüchte, gegrilltes Schweinefleisch und Streetfood in China
Die Dim Sums in Guangzhou sind weltberühmt, aber welche anderen Gerichte kann man bei einem nächsten Besuch dort probieren? Die Antwort: Es gibt einfach zu viel!
Watch as James tries everything from breakfast favorites like rice noodle rolls 肠粉 to the unique Cantonese way of preparing seafood. Our favorite? Definitely the barbequed pork or 叉燒!
15. Halal-Streetfood-Reise ins islamische China | RIESIGER HÜHNERTELLER AUS Xinjiang auf der chinesischen Seidenstraße
China ist ein riesiges Land, und je weiter man nach Westen reist, desto deutlicher wird der Einfluss der Kulturen der Seidenstraße auf die lokale Lebensweise.
Dies trifft sicherlich auf Lebensmittel und auf die In China werden viele Sprachen gesprochenda beide sehr stark von Zentralasien beeinflusst sind.
Dies ist ein tolles Video, wenn Sie mehr über das Essen im äußersten Westen Chinas erfahren möchten.
02 CLIDie 5 besten @TheFoodRanger Instagram-Beiträge
Lust auf mehr leckeres Essen? Folgen @TheFoodRanger Klicken Sie auf Instagram, um Ihren Feed mit Fotos von Gerichten aus aller Welt zu füllen, während er Sie auf sein nächstes Abenteuer mitnimmt!
03 Entdecken Sie China weiterhin durch die kulinarische Welt.
Durch seinen Aufenthalt in China hatte James auch die Möglichkeit, die völlig unterschiedlichen Küchen von Nachbarländern wie Malaysia, Indien und Sri Lanka sowie vielen anderen zu erkunden und auszuprobieren.
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Falls Sie sich von ihm beim Beobachten seiner Mandarin-Bestellungen an Marktständen inspiriert fühlen, finden Sie in unserer Zusammenstellung die die besten YouTube-Kanäle zum Mandarin-Lernen ist ein guter Ort, um sich selbst ein paar Vokabeln anzueignen.
Wer in China Chinesisch lernt, wird schnell feststellen, dass Essen zu einem seiner nützlichsten Lernmittel wird – vom Lesen einer handgeschriebenen Speisekarte bis hin zur Frage an einen Verkäufer, was an diesem Morgen frisch ist.
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