- Trevor James, más conocido como "The Food Ranger", es uno de los YouTubers más populares que crea vídeos sobre comida china.
- Originario de Canadá, James ha pasado años viviendo en China, gran parte de ese tiempo en Chengdu, donde se formó como chef de cocina sichuanesa.
- Sus vídeos muestran la comida callejera de todo el país —Xi'an, Wuhan, Guangzhou, Guilin y Xinjiang—, además de viajes a Malasia y otros lugares.
- Su filosofía es sencilla: para comprender una cultura, hay que acercarse a su gastronomía.
Trevor James, también conocido como "The Food Ranger", es sin duda el vlogger y youtuber gastronómico más popular que produce contenido en China sobre la deliciosa y diversa gastronomía del Imperio del Medio.
Originario de Canadá, James ha pasado años viviendo en China y explorando cada rincón del país en busca de las delicias más sabrosas que ofrece.
James, un chef de Sichuan en formación, cree en la sencilla filosofía de que para comprender y apreciar mejor una cultura, uno necesita acercarse a su comida, ¡y nosotros estamos totalmente de acuerdo!
01 Los 15 mejores videos de The Food Ranger
Aquí repasamos algunas de nuestras aventuras favoritas como Food Ranger.
YouTube está bloqueado en China continental, por lo que para ver los siguientes videos mientras estés en el país necesitarás una VPN. Nuestra guía para Cómo elegir una VPN para China cubre las opciones actuales y The Food Ranger mantiene sus propias recomendaciones .
1. Tour de comida callejera china en Xi'an, China. Comida callejera en China BEST Noodles
Cuando se trata de comida, pocas ciudades se comparan con Xi'an.
La mayoría de la gente visita la antigua capital por los Guerreros de Terracota, ¡pero nuestro amigo Trevor James estuvo allí por toda la deliciosa comida que la ciudad tenía para ofrecer!
2. Esta es la comida china rural. ¡FIESTA de comida del año nuevo chino del sur!
¿Alguna vez quisiste ser parte de una? Año Nuevo chino ¿Un festín? ¡No te preocupes! ¡El Food Ranger te lo pone fácil!
Desde costillas agridulces caseras hasta setas shiitake rellenas de carne de cerdo picada, ¡este vídeo lo tiene todo!
3. Comida callejera china desconocida que DEBE probar | Farmers Market en China! Cocina China
¿Qué mejor manera de empezar el día que haciendo un recorrido matutino por los concurridos callejones de un bullicioso mercado chino?
Este vídeo no solo muestra mucha comida, sino que también ofrece una perspectiva única de la vida cotidiana en muchas ciudades chinas.
4. Las 5 mejores variedades de Durian | Buffet Durian | Apestoso Bueno
El durian puede ser una fruta que genera opiniones encontradas. A algunos les encanta, mientras que otros lo detestan por completo.
Si eres como The Food Ranger y no te cansas de esta fruta "fragante", ¡asegúrate de ver este video sobre el buffet de durian que existe en Kuala Lumpur, Malasia!
5. Gira de comida callejera china por China | La comida callejera china más singular de 2016
¿Se pregunta cuáles son las mejores ciudades de comida callejera en China? ¡Este video desglosa los 15 alimentos callejeros más exclusivos que ofrece el país y en qué ciudades puede encontrarlos!
6. 7 comidas chinas que DEBE probar en el sur de China
La comida en China varía significativamente desde la parte norte del país hasta el sur, y en este video, The Food Ranger nos muestra sus 7 comidas favoritas en la ciudad sureña de Guangzhou.
7. Mi primer día en la escuela culinaria en China
Como mencionamos antes, James es un chef de Sichuan en formación. Su obsesión por la comida y su amor por cocina de sichuan ¡Eso lo llevó a matricularse en una escuela de cocina en Chengdu, y quiere llevar a sus espectadores con él en esta aventura!
¡Este vídeo incluye imágenes geniales del detrás de cámaras de su primer día en la escuela de cocina!
8. Tour de comida callejera china en Wuhan, China | Comida callejera en China BEST Noodles
Wuhan es conocida por sus fideos picantes y secos, y está situada justo entre Sichuan y Shanghái.
La capital de la provincia de Hubei tiene una mezcla de la gastronomía de Hunan, Sichuan y Shanghái, ¡y muchos dirían que la ciudad tiene algunos de los mejores platos de fideos del país!
Sin embargo, ¡Wuhan tiene mucho más que ofrecer en lo que a comida se refiere!
9. Tour de fideos con comida callejera en tren bala de China | Aventura de fideos chinos
Rápido, limpio, conveniente y cómodo: esas son algunas de las mejores palabras para describir el sistema de trenes en China.
Pero, ¿qué tal es la comida a bordo? Analizamos eso y la primera experiencia de James con la gastronomía de Wuhan.
10. Tour de comida callejera china en Guilin, China | ENTRAR AL CIELO DE LOS FIDEOS
¡No podríamos hacer una lista de todas las increíbles ciudades gastronómicas de China que The Food Ranger ha visitado sin incluir nuestra propia Guilin!
Nos alegra que James haya decidido visitar esta hermosa ciudad y sus alrededores para probar de todo. Fideos de arroz guilin ("mifen") y té de aceite to fried rice noodles 炒粉 and dishes enjoyed by minorities in Longsheng!
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11. Consumir una comida sana y no grasosa en China
Encontrar una comida sencilla y saludable en China es fácil. Son económicas, deliciosas y están disponibles en casi cualquier lugar.
En este video, echamos un vistazo al snack saludable y sin aceite favorito de James en Chengdu. Si evitas la carne por completo, también te ayudará aprender algunos consejos. Frases en mandarín para vegetarianos antes de ordenar.
12. Deliciosa cocina musulmana en Xi'An, China
Home to the famous roujiamo 肉夹馍 (Chinese hamburger), Xi'an is a meat lover's paradise.
La calle Huimin, en el barrio musulmán, ofrece una infinidad de opciones gastronómicas para todos los gustos, ¡convirtiéndola en una de las calles de comida más populares del mundo! Sea lo que sea que busques, ¡seguro que lo encuentras aquí!
13. ¡LOCURA olla caliente de pollo Durian en China! ¿Asqueroso o delicioso?
¿Te encanta el Hot Pot? ¿Te encanta el durian? ¿Y si te dijéramos que hay un restaurante en Guangzhou que prepara Hot Pot de pollo y durian?
¡No podemos decidir qué opinamos al respecto, así que les dejamos ver el video y que decidan ustedes mismos!
14. Tour de comida callejera china en Guangzhou, China | Mariscos exóticos, cerdo a la barbacoa y comida callejera en China
Los dim sum de Guangzhou son mundialmente famosos, pero ¿qué otros platos puedes probar en tu próxima visita? La respuesta: ¡hay muchísimos!
Watch as James tries everything from breakfast favorites like rice noodle rolls 肠粉 to the unique Cantonese way of preparing seafood. Our favorite? Definitely the barbequed pork or 叉燒!
15. Viaje de comida callejera halal a la China islámica | Xinjiang ENORME PLATO DE POLLO en la Ruta de la Seda China
China es un país enorme y cuanto más al oeste se vaya, más prominente es la influencia de las culturas de la Ruta de la Seda en el modo de vida local.
Esto es ciertamente cierto en el caso de los alimentos y de las En China se hablan muchos idiomas, ya que ambas están muy influenciadas por Asia Central.
Este es un vídeo estupendo para ver si te interesa aprender más sobre la comida en el Lejano Oeste de China.
02 CLILas 5 mejores publicaciones de Instagram de @TheFoodRanger
¿Aún quieres más comida deliciosa? Seguir @AlimentosRanger en Instagram para ver fotos de alimentos de todo el mundo que llenan tu feed mientras te lleva a su próxima aventura.
03 Sigue explorando China a través de la comida.
Vivir en China también le ha permitido a James explorar y probar las cocinas radicalmente diferentes de países vecinos como Malasia, India y Sri Lanka, entre muchos otros.
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Si verle pedir en mandarín en los puestos del mercado te ha inspirado, nuestro resumen de los Los mejores canales de YouTube para estudiar mandarín Es un buen lugar para aprender tu propio vocabulario.
Si aprendes chino en China, pronto descubrirás que la comida se convierte en una de tus herramientas de estudio más útiles, desde leer un menú escrito a mano hasta preguntarle a un vendedor qué productos hay frescos esa mañana.
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