Основные выводы
  • Тревор Джеймс, более известный как "The Food Ranger", — один из самых популярных ютуберов, снимающих видео о китайской кухне.
  • Джеймс родом из Канады, но много лет прожил в Китае, большую часть этого времени — в Чэнду, где обучался кулинарному искусству в провинции Сычуань.
  • В своих видеороликах он рассказывает об уличной еде по всей стране — в Сиане, Ухане, Гуанчжоу, Гуйлине и Синьцзяне — а также о поездках в Малайзию и другие страны.
  • Его философия проста: чтобы понять культуру, нужно ближе познакомиться с её кухней.

Тревор Джеймс, известный как «The Food Ranger», безусловно, самый популярный в Китае видеоблогер и ютубер, создающий контент о восхитительно разнообразной кухне Поднебесной.

Тревор Джеймс, известный как «Фуд-рейнджер», ест уличную еду в Китае.
Тревор Джеймс собрал одну из самых больших аудиторий на YouTube, посвященных еде, благодаря своему гастрономическому путешествию по Китаю, пробуя блюда в каждом уличном киоске.

Джеймс, родом из Канады, много лет прожил в Китае, исследуя каждый уголок страны в поисках самых вкусных лакомств, которые она может предложить.

Джеймс, начинающий повар сычуаньской кухни, придерживается простой философии: чтобы лучше понять и оценить культуру, нужно приблизиться к её еде, и мы с ним полностью согласны!

01 15 лучших видео от The Food Ranger

Здесь мы рассмотрим некоторые из наших самых любимых приключений с Food Ranger.

Практический совет

YouTube заблокирован в материковом Китае, поэтому для просмотра следующих видео во время вашего пребывания в стране вам понадобится VPN. Наше руководство по VPN поможет вам. выбор VPN для Китая В нем рассматриваются текущие варианты, и The Food Ranger поддерживает его собственные рекомендации так же.

1. Тур по китайской уличной еде в Сиане, Китай. Уличная еда в Китае ЛУЧШАЯ лапша

Когда дело доходит до еды, немногие города могут сравниться с Сиань.

Большинство людей посещают бывшую столицу ради терракотовой армии, но наш друг Тревор Джеймс был там ради восхитительной еды, которую мог предложить город!

Гастрономический тур по Сианю, включающий дегустацию лапши ручной работы и жареной баранины, которыми славится эта древняя столица.

2. Это сельская китайская еда. Южно-китайский новогодний праздник еды!

Всегда хотели стать частью Chinese New Year Хотите устроить пир? Не волнуйтесь, Food Ranger позаботится обо всем!

В этом видео есть всё: от домашних кисло-сладких ребрышек до фаршированных свиным фаршем грибов шиитаке!

Домашний новогодний банкет в сельской местности южного Китая, демонстрирующий блюда, которые семьи действительно готовят к празднику.

3. Неслыханная китайская уличная еда, которую вы ДОЛЖНЫ попробовать | Фермерский рынок в Китае! Китайская кухня

Что может быть лучше для начала дня, чем утренняя прогулка по многолюдным улочкам оживленного китайского рынка?

В этом видеоролике не только демонстрируется множество блюд, но и дается уникальное представление о повседневной жизни во многих китайских городах.

Утренняя прогулка по китайскому фермерскому рынку — это не только гастрономический тур, но и отражение жизни окрестностей.

4. 5 лучших сортов дуриана | Дуриан Шведский стол | вонючий хорошо

Дуриан — фрукт, вызывающий противоречивые мнения. Одни его просто обожают, а другие — категорически ненавидят.

Если вы, как и The Food Ranger, просто не можете насытиться этим "ароматным" фруктом, обязательно посмотрите это видео о шведском столе с дурианом в Куала-Лумпуре, Малайзия!

На шведском столе в Куала-Лумпуре одновременно продегустировали пять сортов дуриана — для тех, кому интересно узнать о неоднозначной репутации этого фрукта.

5. Тур по китайской уличной еде по Китаю | Самая уникальная китайская уличная еда 2016 года

Хотите знать, какие города с уличной едой являются лучшими в Китае? В этом видео рассказывается о 15 самых уникальных уличных блюдах, которые может предложить страна, и о том, в каких городах их можно найти!

Подборка по всей стране, в которой представлены 15 необычных блюд уличной кухни и города, где их можно найти.

6. 7 китайских блюд, которые СЛЕДУЕТ попробовать в Южном Китае

Еда в Китае значительно различается от северной части страны до юга, и в этом видео The Food Ranger знакомит нас с семью своими любимыми блюдами в южном городе Гуанчжоу.

Семь гуанчжоуских блюд, демонстрирующих, насколько кантонская кухня отличается от традиционных блюд северного Китая, приготовленных из пшеницы и перца чили.

7. Мой первый день в кулинарной школе в Китае

Как мы уже упоминали, Джеймс — начинающий повар сычуаньской кухни. Его страсть к еде и любовь к... Сычуаньская кухня Это побудило его поступить в кулинарную школу в Чэнду, и он хочет взять своих зрителей с собой в это приключение!

В этом видео представлены интересные закулисные кадры с его первого дня в кулинарной школе!

Закулисные кадры с первого дня официального обучения Тревора Джеймса приготовлению блюд сычуаньской кухни в Чэнду.

8. Тур по китайской уличной еде в Ухане, Китай | Уличная еда в Китае ЛУЧШАЯ лапша

Ухань славится своей острой и сухой лапшой и расположен прямо между провинциями Сычуань и Шанхай.

В столице провинции Хубэй сочетаются кухни Хунани, Сычуани и Шанхая, и многие утверждают, что в городе готовят одни из лучших блюд из лапши в стране!

Однако, что касается еды, Ухань может предложить гораздо больше!

Знакомство с культурой приготовления лапши в Ухане, начиная с острой и сухой лапши, которой славится столица провинции Хубэй.

9. Китайский сверхскоростной тур с лапшой и уличной едой | Китайское приключение с лапшой

Быстро, чисто, удобно и комфортно – вот одни из лучших слов, чтобы описать система поездов в Китае.

Но насколько хороша еда на борту? Мы рассмотрим этот вопрос, а также первый опыт Джеймса с уханьской кухней.

Ужин в одном из китайских высокоскоростных поездов, а затем, по прибытии, первое знакомство с уханьской кухней.

10. Тур по китайской уличной еде в Гуйлине, Китай | ВОЙДИТЕ В РАЙ С ЛАПШЕЙ

Невозможно составить список всех удивительных городов Китая, где побывал The Food Ranger, и не включить в него наш родной Гуйлинь!

Мы рады, что Джеймс решил посетить этот прекрасный город и его окрестности, чтобы попробовать все, что только можно. Рисовая лапша Гуйлинь («мифен») и масляный чай жареная рисовая лапша 炒粉 и блюда, которыми наслаждаются меньшинства в Луншэне!

Гастрономический тур по Гуйлиню и окрестностям, включающий дегустацию рисовой лапши и масляного чая, которые местные жители едят каждый день.
CLI Учитель и ученик на индивидуальном уроке китайского языка в Гуйлине.

Изучайте китайский язык в Гуйлине или начните онлайн-обучение.

CLI Предлагаем индивидуальное обучение китайскому языку, разработанное с учетом ваших целей. Присоединяйтесь к нам! Программа погружения в Гуйлине или начать откуда угодно. бесплатный урок китайского языка .

11. Здоровая, нежирная еда в Китае

В Китае легко найти простую и здоровую еду. Она недорогая, вкусная и доступна практически везде.

В этом видео мы рассмотрим любимую полезную, нежирную закуску Джеймса в Чэнду. Если вы полностью избегаете мяса, полезно также узнать несколько полезных советов. Фразы на китайском языке для вегетарианцев перед заказом.

Одна из любимых легких закусок Тревора Джеймса в Чэнду — полезное напоминание о том, что китайская кухня — это не только масло и перец чили.

12. Аппетитная мусульманская кухня в Сиане, Китай.

Сиань, родина знаменитого китайского гамбургера роуцзямо (肉夹馍), — настоящий рай для любителей мяса.

Улица Хуэйминь в мусульманском квартале предлагает гурманам невероятный выбор, что делает её одной из самых популярных улиц с едой в мире! Что бы вы ни искали, на этой улице вы найдёте всё!

В мусульманском квартале Сианя на улице Хуэйминь подают халяльные блюда, в том числе фирменное блюдо города — роуцзямо.

13. БЕЗУМНОЕ горячее блюдо с курицей и дурианом в Китае! Отвратительно или вкусно?

Любите хот-пот? Любите дуриан? А что, если мы скажем вам, что в Гуанчжоу есть ресторан, где готовят хот-пот с курицей и дурианом?

Мы не можем определиться со своим мнением по этому поводу, поэтому просто предоставим вам возможность посмотреть видео и решить для себя!

В Гуанчжоу есть ресторан, где подают горячий суп с курицей и дурианом — один из самых необычных региональных вариантов классической китайской кухни.

14. Тур по китайской уличной еде в Гуанчжоу, Китай | Экзотические морепродукты, свинина-барбекю и уличная еда в Китае

Димсамы в Гуанчжоу известны во всем мире, но какие еще блюда вы сможете попробовать во время следующего визита? Ответ: их просто слишком много!

Посмотрите, как Джеймс пробует все: от любимых блюд на завтрак, таких как рисовые рулетики с лапшой (肠粉), до уникального кантонского способа приготовления морепродуктов. Наш фаворит? Определенно, свинина барбекю (叉燒)!

В Гуанчжоу можно попробовать классические кантонские блюда: от рисовых рулетиков с лапшой на завтрак до свинины, приготовленной на гриле, и морепродуктов местного производства.

15. Путешествие халяльной уличной еды в исламский Китай | Синьцзян ОГРОМНАЯ КУРИНАЯ ТАРЕЛКА на китайском Шелковом пути

Китай — огромная страна, и чем дальше на запад, тем заметнее влияние культуры Шелкового пути на местный образ жизни.

Это, безусловно, относится к еде и к В Китае говорят на многих языках.Поскольку обе страны находятся под сильным влиянием Центральной Азии.

Это отличное видео для тех, кто хочет узнать больше о еде на Дальнем Западе Китая.

Халяльная кухня Шелкового пути в Синьцзяне, где влияние Центральной Азии на кухню западной части Китая неоспоримо.

02 CLIТоп-5 постов @TheFoodRanger в Instagram

Все еще хотите еще вкусной еды? Следовать @TheFoodRanger в Instagram, чтобы увидеть фотографии еды со всего мира, заполняющие вашу ленту, пока он отправляет вас в свое следующее приключение!

03 Продолжайте исследовать Китай через еду.

Жизнь в Китае также позволила Джеймсу изучить и попробовать совершенно разные кухни соседних стран, таких как Малайзия, Индия и Шри-Ланка, а также многих других.

Подпишитесь на канал! Канал The Food Ranger на YouTube чтобы не пропустить его следующее приключение!

Если вас вдохновило то, как он заказывает еду на китайском языке у рыночных прилавков, то наша подборка... лучшие каналы на YouTube для изучения китайского языка Это хорошее место, чтобы пополнить свой словарный запас.

Изучая китайский язык в Китае, вы быстро обнаружите, что еда становится одним из самых полезных инструментов для обучения: от чтения рукописного меню до выяснения у продавца, что свежее сегодня утром.

Мы Вас встретим в аэропорту назначения учить китайский онлайн с CLIКоманда замечательных преподавателей китайского языка! Не забудьте подписаться! CLI on X, Instagram и Facebook.