- Сиань (西安, Xī'ān) — один из самых исторически значимых городов Китая, который на протяжении более тысячи лет служил столицей страны примерно при 13 династиях.
- В городе находится Терракотовая армия, объект Всемирного наследия ЮНЕСКО и одно из важнейших археологических открытий XX века.
- Гастрономическая сцена Сианя — от роуцзямо до лапши биангбианг — отражает многовековой культурный обмен на Шелковом пути и является одной из лучших причин посетить этот город.
- Для изучающих китайский язык Сиань — это место, где история, язык и повседневная культура переплетаются, углубляя понимание Китая, что делает его одним из самых привлекательных направлений для всех, кто хочет изучать китайский язык. изучать китайский в Китае или углубленно изучить историю страны.
Сиань — один из тех редких городов, где почти каждый уголок улицы рассказывает свою историю. Когда-то известный как Чанъань (长安, Cháng'ān) — название, означающее «Вечный мир» — он более тысячелетия служил столицей древнего Китая и был одним из крупнейших и самых космополитичных городов мира.
Сегодня Сиань — столица провинции Шэньси, где проживает более 13 миллионов человек. Несмотря на то, что это современный китайский город с сетью высокоскоростных железных дорог, развивающимся технологическим сектором и оживленной университетской жизнью, большинство посетителей привлекает невероятная глубина истории, вплетенная в повседневную жизнь — от безмолвных рядов Терракотовой армии до шипящих шашлыков из баранины в мусульманском квартале.
Для всех изучение китайского Сиань предлагает нечто особенно ценное: возможность познакомиться с культурой, кухней и историей, о которых вы читали, в месте, где все это кажется живым и реальным. Перед планированием поездки посетителям также следует ознакомиться с последними новостями. Путеводитель по безвизовому режиму в Китае . Продолжайте читать, чтобы узнать все, что вам нужно знать.
01 Краткая история Сианя
Чтобы понять Сиань, полезно знать, насколько важную роль этот город играл в китайской цивилизации.
Доисторические корни
Сиань расположен на равнине Гуаньчжун в центральной провинции Шэньси. Люди жили в этом районе тысячи лет — на расположенном неподалеку археологическом участке Банпо были найдены останки неолитических эпох, датируемые примерно 6,000 лет назад, а в уезде Ланьтянь, недалеко от города, были обнаружены окаменелости ранних гоминидов.
Имперская столица
Политическая история города, согласно документам, начинается примерно в XI веке до н.э., когда династия Западная Чжоу основала здесь свою столицу. В последующие столетия около 13 династий выбирали Сиань — или его предшественника, Чанъань — в качестве своей столицы. Среди них были и самые влиятельные периоды в истории Китая: Цинь, Западная Хань, Суй и Тан. Кроме того, город служил столицей во время бурных войн. Шестнадцать королевств Эпоха (304–439 гг. н.э.), когда несколько некитайских правителей выбрали Чанъань в качестве своей базы власти.
Золотой век династии Тан
Во время династия Тан Чанъань (618–907 гг. н.э.) был, пожалуй, самым важным городом в мире. С населением, которое, возможно, превышало миллион человек, он был процветающим центром торговли, искусства, религии и дипломатии. Более того, он служил восточной отправной точкой Шелкового пути (丝绸之路, Sīchóu zhī Lù), обширной сети торговых путей, соединявших Китай с Центральной Азией, Ближним Востоком и другими регионами.
Из Чанъаня в Сиань
Название Сиань (西安, Xī'ān), означающее «Западный мир», было принято в 1369 году во времена династии Мин. Наряду с Пекином, Нанкином и Лояном, Сиань признан одним из крупнейших городов Китая. Четыре великие древние столицы (四大古都, Си Да Году). Чтобы более широко взглянуть на имперское прошлое Китая, наш Китайская история Этот ресурс охватывает все основные династии и периоды.
Будьте осторожны, не путайте Шэньси (陕西, Shǎnxī) с соседней Шаньси (山西, Shānxī). Хотя в английском языке они звучат похоже и даже имеют одинаковую схему латинской транслитерации, это разные провинции. Удвоенная буква «а» в слове Шэньси — это специальное обозначение, используемое для его различения в английском языке.
02 Главные достопримечательности и развлечения в Сиане
В Сиане достаточно достопримечательностей, чтобы провести там целую неделю, но большинство путешественников проводят в городе от двух до четырех дней. Ниже перечислены основные места, которые не стоит пропускать ни одному туристу.
Терракотовая армия (兵马俑, Бинмуюнг)
Для большинства туристов Терракотовая армия — главная причина приехать в Сиань, и она полностью оправдывает ожидания.
В 1974 году местные фермеры, копавшие колодец недалеко от уезда Линьтун, наткнулись на фрагменты терракотовых и бронзовых наконечников стрел. Как оказалось, они обнаружили одну из самых замечательных археологических находок XX века: огромную подземную армию, построенную для охраны гробницы Цинь Шихуана (秦始皇, Qín Shǐhuáng), первого императора, объединившего Китай.
По оценкам, в трех раскопанных ямах находилось более 8,000 солдат, 130 колесниц с 520 лошадьми и 150 кавалерийских лошадей, хотя большинство из них остаются погребенными. На данный момент обнаружено около 2,000 фигур. Кроме того, каждый воин обладает уникальными чертами лица; ученые выделили восемь или более базовых форм лица, которые затем были индивидуально вылеплены, чтобы придать каждой фигуре свой неповторимый облик. Примечательно, что воины изначально были раскрашены яркими красками, но краска выцвела на воздухе во время ранних раскопок.
Этот объект был включен в список охраняемых объектов. ЮНЕСКО Объект всемирного наследия с 1987 года. Его также часто неофициально называют "Восьмое чудо света"", хотя это название не имеет официального статуса.
Музей Терракотовой армии расположен примерно в 40 км к востоку от центра города Сиань. Добраться туда можно на туристическом автобусе от станции метро «Колокольня», на метро (линия 9 до станции Хуацин, затем местный автобус) или на такси (примерно 60–100 юаней в одну сторону, около часа). Обязательно забронируйте билеты заранее и возьмите с собой паспорт, так как потребуется подтверждение личности по имени.
Древняя городская стена (城墙, Чэнцян)
Городская стена Сианя — одна из наиболее хорошо сохранившихся и полноценных древних городских стен в Китае. Хотя нынешнее сооружение относится в основном к династии Мин — строительство началось в 1370 году при императоре Чжу Юаньчжане — оно было возведено на более раннем фундаменте династии Тан.
Протяженностью около 13.7 километров (8.5 миль) вокруг старого центра города, стена имеет высоту около 12 метров и ширину от 12 до 14 метров в верхней части. В результате она достаточно широка для комфортной езды на велосипеде. По всему периметру её окружает глубокий ров.
Прокат велосипедов по всему маршруту — одно из самых популярных и запоминающихся развлечений в Сиане. Прокат велосипедов доступен в нескольких пунктах, стоимость аренды одного велосипеда составляет приблизительно 45 юаней за три часа. В результате большинство велосипедистов тратят на прохождение всего маршрута от 1.5 до 2 часов, имея множество возможностей остановиться и полюбоваться видами старого города и современного горизонта за стеной.
Южные ворота (Юннинские ворота, 永宁门) — самая популярная отправная точка. Часы работы примерно с 8:00 до 10:00, хотя они могут меняться в зависимости от сезона и ворот. Особенно живописны поездки во второй половине дня и на закате.
Мусульманский квартал (回民街, Huímín Jiē)
Мусульманский квартал — самый известный гастрономический и культурный район Сианя, и это неспроста. Это не одна улица, а разветвленная сеть переулков, центром которой является улица Бэйюаньмэнь, расположенная сразу за Барабанной башней.
Исторически этот район восходит к династии Тан, когда арабские и персидские купцы путешествовали по Шелковому пути и поселились в Чанъане. Со временем их потомки стали хуэйцами (回族, Huízú), крупнейшей мусульманской этнической группой Китая. Сегодня в этом квартале процветает община хуэйцев, здесь расположено около 10 мечетей, многовековые дома с внутренними дворами и необычайно много продуктовых ларьков и ресторанов.
В самом центре квартала находится Большая мечеть Сианя (西安大清真寺, Xī'ān Dà Qīngzhēnsì) — одна из старейших и крупнейших мечетей в Китае. Основанная во времена династии Тан и расширенная в эпоху династии Мин, она сочетает в себе традиционную китайскую садовую и храмовую архитектуру с исламскими религиозными функциями. В результате многие посетители, впервые оказавшиеся здесь, удивляются её самобытному китайско-исламскому стилю.
В целом, лучше всего осмотреть мусульманский квартал, прогуливаясь по нему. Начните с улицы Бэйюаньмэнь, где сосредоточена главная гастрономическая зона, а затем исследуйте более тихие переулки, такие как Сиянши, Дапиюань и Хуацзюэ, где цены ниже, а атмосфера более местная.
В этом квартале больше всего людей по вечерам и в выходные дни. Чтобы избежать толп, лучше посетить его утром или в будний день. Большинство продавцов принимают оплату через мобильные устройства, но все же удобно иметь при себе мелкие купюры на всякий случай.
Большая пагода диких гусей (大雁塔, Даян Ту)
Одна из самых узнаваемых достопримечательностей Сианя, Пагода Большого Дикого Гуся, была первоначально построена в 652 году нашей эры во времена династии Тан. Она была возведена для хранения буддийских писаний и статуэток, привезенных из Индии монахом Сюаньцзаном (玄奘, Xuánzàng), исторической личностью, которая позже вдохновила на создание любимого китайского романа. Путешествие на Запад (西游记, Сию Цзи).
Расположенная на территории храмового комплекса Да Циен в южной части города, пагода окружена садами, скульптурами и музыкальным фонтаном на северной площади. По вечерам эта зона с фонтаном привлекает особенно много посетителей.
Улица Каллиграфии (书院门, Шуюань Мэн)
Сиань традиционно считается городом каллиграфии, и нигде это не проявляется так ярко, как на главной улице Шуюань, известной в народе как «Улица каллиграфии». На этой улице, где расположено более 100 магазинов, можно увидеть живую витрину каллиграфического искусства. Китайская каллиграфияДревние печати, каменные надписи и другие традиционные ремесла. Между тем, расположенный неподалеку Художественный музей Тан Бо — еще одно отличное место для путешественников, желающих познакомиться с этим видом искусства в более широком смысле. Поскольку улица проходит к югу от городской стены, недалеко от Южных ворот, ее легко совместить с посещением стены.
Колокольня и Барабанная башня (钟楼、鼓楼, Чжунглоу, Гулоу)
Расположенные в самом сердце старого города Сианя, Колокольня и Барабанная башня находятся всего в нескольких минутах ходьбы друг от друга. Обе относятся к династии Мин — Колокольня была построена в 1384 году, а Барабанная башня — в 1380 году — и вместе они служили системой отсчета времени в городе: колокол бил на рассвете, а барабан — на закате.
Сегодня башни являются популярными достопримечательностями, а окружающий их район — оживленным коммерческим и транспортным узлом. В частности, Белл Тауэр — одна из главных пересадочных станций метро, поэтому она является естественной отправной точкой для осмотра центра города.
Музей истории Шэньси (陕西历史博物馆, Shnxi Lìshǐ BówùguŎn)
Исторический музей провинции Шэньси, широко считающийся одним из ведущих музеев Китая, хранит коллекции, охватывающие период от доисторических времен до наших дней. Династия ЦинСреди экспонатов особо выделяются бронзовые сосуды, изделия из золота и серебра эпохи династии Тан, нефритовые артефакты и древняя керамика.
Внутри музея мало указателей на английском языке, поэтому настоятельно рекомендуется использовать аудиогид, который можно взять напрокат у входа. Входные билеты бесплатны, но их часто быстро раскупают. Поэтому лучше приехать утром или забронировать билеты онлайн заранее.
Однодневная поездка: гора Хуа (华山, Хуа Шань)
Для путешественников, у которых есть дополнительный день, гора Хуашань, одна из пяти священных даосских гор Китая, расположена примерно в 120 километрах к востоку от Сианя. Она славится своими впечатляющими гранитными вершинами, крутыми тропами вдоль скал и захватывающими видами. Кроме того, до горы легко добраться на скоростном поезде (около 30 минут до станции Хуашань Северная) или на автобусе.
Хотя восхождение на гору Хуа — это серьезный поход (некоторые участки включают в себя цепи, прикрепленные к почти отвесным скалам), для тех, кто предпочитает менее утомительный подъем, доступны также канатные дороги.
03 Что поесть в Сиане
Кулинарная культура Сианя — одна из самых богатых в Китае, сформированная столетиями обмена по Шелковому пути и кулинарными традициями местной мусульманской общины хуэй. В результате в местной кухне преобладают баранина, говядина, пшеничная лапша и хлеб, а также такие острые специи, как тмин и чили. Ниже представлены блюда, которые вы обязательно должны попробовать, покидая Сиань.
Руджиамо (肉夹馍, Руджиамо)
Жоуцзямо, часто называемое «китайским гамбургером», представляет собой хрустящую, золотистую лепешку, запеченную с нежной тушеной начинкой — обычно свининой в китайском варианте или говядиной и бараниной в варианте мусульман-хуэй. Это одно из самых известных блюд уличной кухни Сианя и отличный вариант для перекуса на ходу.
Янгроу Паомо (羊肉泡馍, Янгроу Паомо)
Этот сытный суп из баранины — одно из самых любимых блюд провинции Шэньси. Чтобы его съесть, посетители разрывают круглый кусок пресного хлеба на мелкие кусочки руками, а затем добавляют хлеб в насыщенный бараний бульон с нежным мясом и стеклянной лапшой. Интересно, что сам процесс разрывания — часть ритуала, и местные жители относятся к нему очень серьезно. Более того, считается, что чем меньше кусочки, тем лучше.
Лапша Биангбианг (biángbiáng面, Biángbiáng Miàn)
Эта толстая лапша ручной работы — фирменное блюдо провинции Шэньси, известное своей приятной жевательной текстурой. Обычно её подают с острым маслом, чесноком и уксусом. Свое название она получила благодаря звуку, который издаёт тесто, когда его шлёпают по столешнице во время приготовления. Кстати, иероглиф «биан» (в переводе с китайского — «я») известен как один из самых сложных китайских иероглифов — более 50 черт, — хотя он и не встречается в стандартных словарях.
Лянпи (凉皮, Лянпи)
Лянпи — это освежающее холодное блюдо из лапши, приготовленное из пшеничного или рисового крахмала, которое заправляется маслом чили, уксусом и свежими овощами. Хотя оно популярно круглый год, особенно востребовано в жаркое лето в Сиане.
Шашлык из баранины (羊肉串, Янгроу Чуан)
В мусульманском квартале повсюду можно найти шашлыки из баранины, приправленные тмином, хлопьями чили и солью. Без сомнения, дымный, пряный аромат — одна из визитных карточек Сианя.
Ещё что попробовать
Среди других местных деликатесов — пельмени с бульоном внутри (灌汤包, guàntāngbāo) — особенно популярны в знаменитом магазине Цзясань в мусульманском квартале — пирожные с хурмой (柿子饼, shìzibǐng) и свежевыжатый гранатовый сок, сезонное лакомство с сентября по ноябрь. Если вы вегетарианец, обязательно освежите свои знания китайского языка. фразы для вегетарианцев перед тем, как уйти. Кроме того, чтобы узнать больше о китайских традициях питания, ознакомьтесь с нашим путеводителем. история палочек для еды Предлагает захватывающий взгляд на эту традицию.
04 Практические советы путешественникам
Лучшее время для посещения
В Сиане четыре ярко выраженных сезона. Как правило, наиболее комфортное время для посещения — весна (март–май) и осень (сентябрь–ноябрь), когда температура умеренная, а небо чистое. Лето может быть очень жарким, с температурой, регулярно превышающей 35°C (95°F). Напротив, зима холодная, с температурой, иногда опускающейся ниже нуля, хотя легкий снежный покров на городской стене и пагодах создает незабываемые пейзажи.
| Время года | Диапазон температур | Заметки |
|---|---|---|
| Весна (март–май) | 10–25 ° C (50–77 ° F) | Идеально подходит для осмотра достопримечательностей; в марте иногда бывает пыльная погода. |
| Лето (июнь–авг.) | 26–39 ° C (79–102 ° F) | Очень жарко; планируйте мероприятия на свежем воздухе на утро или вечер. |
| Осень (сен–ноябрь) | 15–25 ° C (59–77 ° F) | Пик сезона; лучшая погода и золотистая листва. |
| Зима (декабрь–февраль) | -5–8°C (23–46°F) | Холодно, но малолюдно; прекрасные снежные пейзажи. |
Как добраться до Сианя
Сиань имеет хорошее воздушное и железнодорожное сообщение. Международный аэропорт Сиань Сяньян (XIY) обслуживает внутренние и международные рейсы, а сам город является важной остановкой на китайской сети высокоскоростных железных дорог. Например, поездка из Пекина занимает примерно 4-5 часов, а до Шанхая — около 6 часов.
Большинство скоростных поездов прибывают на Северный железнодорожный вокзал Сианя (西安北站, Xī'ān Běi Zhàn), который соединен с центром города метро.
Обойти
Сианьское метро современное и удобное в использовании, с несколькими линиями, соединяющими большинство основных достопримечательностей. Такси и услуги вызова такси через Didi (滴滴, Dīdī) также доступны по цене и удобны. Однако для осмотра территории внутри городской стены часто лучше всего ходить пешком, поскольку обнесенный стеной старый город достаточно компактен, чтобы обойти его пешком.
Где остановиться
Район вокруг Колокольной башни и Барабанной башни пользуется наибольшей популярностью у туристов, поскольку отсюда легко добраться до Мусульманского квартала, городской стены и основных линий метро. В качестве альтернативы, хорошим вариантом может стать район рядом с Пагодой Большого Дикого Гуся, где расположены более современные отели и царит более спокойная атмосфера.
Советы по языку
Стандартный китайский (мандаринский диалект)普通话, Путунхуа) прекрасно работает по всему Сианю. Хотя местный диалект — гуаньчжун (关中话, Guānzhōng huà) — является разновидностью мандаринского языка Центральных равнин со своими характерными тонами и словарём, молодые жители и все, кто работает в туристической индустрии, без труда смогут общаться на стандартном мандаринском языке. Англоязычные указатели доступны у основных достопримечательностей и станций метро, хотя вдали от проторенных дорог они встречаются реже.
Тем не менее, знание базового китайского языка заметно меняет ситуацию в Сиане. Умение заказать еду, спросить дорогу или прочитать меню превращает хорошую поездку в гораздо более насыщенное событие.
Культура ханьфу в Сиане
Посетители Сианя быстро заметят, что как местные жители, так и туристы одеты в традиционную одежду. Ханфу одежда — струящиеся платья и многослойная одежда, которые многие считают подлинным китайским национальным костюмом. Поскольку этот стиль имеет глубокие корни в Сиане, восходящие к династии Хань, город стал одним из лучших мест в Китае, где можно увидеть ханьфу в повседневной жизни. Кроме того, пункты проката одежды рядом с городской стеной и пагодой Большого Дикого Гуся предлагают посетителям возможность нарядиться и осмотреть исторические места Сианя в одежде, соответствующей той эпохе.
05 Сиань для изучающих китайский язык
Если вы изучаете китайский язык, поездка в Сиань — это больше, чем просто отдых, это возможность воплотить ваши знания в жизнь.
Где история оживает
Этот город — живой учебник китайской истории. Все династии, о которых вы читали на занятиях — Цинь, Хань, Тан — имели здесь свои столицы. Точно так же здесь находится Шелковый путь, одна из важнейших концепций в истории Китая. Китайская история Началось все здесь. Еда, архитектура и уличная жизнь мусульманского квартала, в свою очередь, являются ярким примером того, как культурное разнообразие Китая на протяжении веков формировало повседневную жизнь.
Практикуйте свой китайский язык.
Сиань — также прекрасное место для практики китайского языка. Хотя на основных туристических объектах есть вывески на английском языке, большая часть города функционирует преимущественно на китайском. В результате, заказ тарелки яньжоу паомо, торг на рыночном прилавке или вопрос к местному жителю о том, как пройти к городской стене, — все это реальные возможности использовать изучаемый вами язык.
Для тех, кто хочет углубить свои знания китайского языка, структурированные индивидуальные занятия могут помочь заложить более прочную основу и извлечь максимальную пользу из подобных возможностей.
Изучайте китайский язык в Гуйлине или начните онлайн-обучение.
CLI Предлагаем индивидуальное обучение китайскому языку, разработанное с учетом ваших целей. Присоединяйтесь к нам! Программа погружения в Гуйлине или начать откуда угодно. бесплатный урок китайского языка .
06 Полезная лексика Сианя
Приведенная ниже лексика поможет вам увереннее ориентироваться на улицах Сианя, изучать меню и посещать достопримечательности.
| Китайский | Пиньинь | Переводы |
|---|---|---|
| 西安 | Сиань (название города; «Западный мир») | |
| 长安 | Чанъань (древнее название; «Вечный мир») | |
| 陕西 | Провинция Шэньси | |
| 兵马俑 | Терракотовая армия | |
| 秦始皇 | Цинь Шихуан (первый император объединенного Китая) | |
| 城墙 | Городская стена | |
| 回民街 | Мусульманский квартал | |
| 回族 | этническая группа хуэй | |
| 清真寺 | мечеть | |
| 大雁塔 | Большая пагода диких гусей | |
| 钟楼 | Колокольня | |
| 鼓楼 | Барабанная башня | |
| 华山 | Гора хуа | |
| 丝绸之路 | Шелковый путь | |
| 肉夹馍 | роуджиамо («китайский гамбургер») | |
| 羊肉泡馍 | хлеб, пропитанный бараньим супом | |
| 凉皮 | лапша с холодной кожей | |
| 羊肉串 | шашлык из баранины | |
| 灌汤包 | суп пельмени | |
| 普通话 | Стандартный мандарин | |
| 方言 | диалект | |
| 滴滴 | Didi (приложение для заказа такси) | |
| 地铁 | метро / подземка | |
| 博物馆 | музей | |
| 好吃 | восхитительный |
07 Запланируйте свой визит
Сиань — незабываемое место для путешествий, и легко понять почему. Его многогранная история, яркая кулинарная культура и живые традиции делают его одним из лучших мест в Китае, где можно непосредственно познакомиться с глубиной китайской цивилизации. Если после посещения Сианя вам все еще не хватает знакомства с традиционной китайской культурой, подумайте о поездке в... Ханчжоу или соседний Сучжоудва других великолепных древних города, где история и современность продолжают удивительным образом пересекаться.