- Гуйлинь (桂林, Guìlín) means "forest of sweet osmanthus" — a name that comes from the fragrant flowering trees planted throughout the city.
- The name breaks down into just two characters: 桂 (guì), the sweet osmanthus tree, and 林 (lín), forest or woods.
- Душистый османтус (桂花, guìhuā) blooms in late summer and autumn, filling Guilin's streets with a scent that locals describe as impossible to miss.
- The flowers are dried and brewed into osmanthus tea (桂花茶, guìhuā chá), sold everywhere in Guilin — from tea shops to ordinary convenience stores.
The names of Chinese cities often reflect physical features of the place they're in. Guilin 桂林, дом CLIЭто один из самых наглядных примеров: его название означает «Лес османтуса».
The city is named after the countless osmanthus trees that line street after street in Guilin. Osmanthus is a fragrant flowering tree that blooms in autumn, and its off-white, yellow, and orange flowers 桂花 fill the air with a sweet perfume that puts just about everyone in a great mood.
Ниже мы разберем два символа в названии города, рассмотрим дерево, расположенное за ним, и объясним, как цветы оказываются в вашей чашке. Попутно вы также освоите полезную лексику.
01 Что означает Гуйлинь?
Гуйлинь (桂林, Guìlín) means "forest of sweet osmanthus." It is a short name with a simple structure, which makes it a good one for learners to take apart.
Разбивка персонажей
The first character, 桂 (guì), is the sweet osmanthus tree. The second, 林 (lín), means forest or woods.
Второй символ хорошо иллюстрирует, как Китайские иероглифы построены: 林 is simply the character for tree, 木 (mù), written twice. Two trees make a wood — and 森林 (sēnlín), the everyday word for forest, piles on a third.
The single character 桂 also stands in for Guangxi (广西, Guǎngxī), the autonomous region Guilin sits in, the way abbreviations shorten province names on license plates and in news headlines. According to our история Гуйлиня, the city was officially designated Guilin (桂林市, Guìlínshì) in 1940, though the name itself is far older.
Берегись 桂 in isolation. Historically the character has referred to и the sweet osmanthus and cassia — the aromatic bark sold as Chinese cinnamon, which today is written 肉桂 (ròuguì).
In the city's name and in 桂花, though, osmanthus is what's meant.
Как формируются названия китайских городов
Название Гуйлинь здесь далеко не редкость. Многие китайские названия городов описывают географию, достопримечательности или местные особенности простым языком.
Beijing 北京 means "Northern Capital." Hong Kong (Xianggang) 香港 means "Fragrant Port."
Foshan 佛山 means "Buddha Mountain," a name the city has carried since 628 CE, when villagers reportedly были обнаружены три бронзовые статуи Будды. там, на холме.
Как только вы начнете замечать закономерность, названия городов превратятся из случайных слогов в упражнения для расширения словарного запаса.
02 Meet the Sweet Osmanthus (桂花)
Османтус душистый (Osmanthus fragrans) относится к семейству маслиновых, поэтому по-английски его иногда называют «sweet olive» или «tea olive». Он растёт в виде кустарника или небольшого дерева высотой обычно от трёх до двенадцати метров.
Сами по себе цветы ничем не примечательны: крошечные четырехлепестковые соцветия в небольших соцветиях, от кремового до бледно-желтого и оранжевого цвета. Они появляются в конце лета и осенью, что и делает сентябрь и октябрь таким особенным временем года в Гуйлине.
The scent is the whole point. It is sweet, slightly fruity, and strong enough that Chinese sometimes calls the plant 九里香 (jiǔ lǐ xiāng) — "fragrance for nine li— примерно четыре с половиной километра.
Прогуливаясь по Гуйлиню в разгар цветения, вы почувствуете запах деревьев еще до того, как увидите их. Это та чувственная деталь, которая надолго остается в памяти людей, даже когда карстовые вершины сливаются в одно целое.
Если вы хотите, чтобы город полностью оправдал свое название, планируйте поездку на период цветения. Осень — хорошее время для посещения Гуйлиня в любом случае: прохладнее, чем влажное лето, и яснее, чем весенние дожди, — поэтому проверьте наши предложения. Путеводитель по Гуйлиню когда вы выбираете даты.
03 Чай из османтуса и другие местные деликатесы
Многие местные жители собирают цветы и сушат их на солнце. Затем из высушенных цветков заваривают сладкий, ароматный чай из османтуса, который пьют в чистом виде или смешивают с другими напитками. китайский чай.
Османтусовый чай 桂花茶 is so popular in Guilin that you can even buy bags of it in convenience stores. Blends with green tea or black tea leaves are common, and the flowers turn up in bottled drinks and milk teas as well.
Применение османтуса на кухне выходит далеко за рамки чая. Его добавляют в выпечку и сладкие супы, настаивают в вине и варят до получения сиропообразного джема, которым поливают десерты.
Всё это не делает османтус единственным известным сортом османтуса из Гуйлиня — это звание, вероятно, принадлежит... Рисовая лапша ГуйлиньНо цветы — это то, что вы действительно можете забрать домой в своем багаже.
В итоге: если вы посетить Гуйлинь, не уходите, не попробовав чашку одноименного города.
Спросить 我要一杯桂花茶 (wǒ yào yì bēi guìhuā chá) — "I'd like a cup of osmanthus tea." If you want the dried flowers to take home, 桂花 on its own is enough to get you pointed to the right shelf.
04 Османтус в китайской культуре
Поскольку османтус цветет осенью, он связан с... Праздник середины осени и, как следствие, в связи с луной. Османтусовое вино и османтусовые пирожные — традиционные блюда этого праздника.
Chinese mythology puts an osmanthus tree on the moon itself. In the legend of Wu Gang (吴刚), a man is banished there and set to chopping the tree down, only for it to heal after every stroke — an image of endless, futile effort.
The flower also carries a strong association with achievement. "Plucking osmanthus" (折桂, zhé guì) became a stock phrase for passing the imperial examinations, and it still turns up as a flourish for winning a top prize.
Для учащихся именно эта многослойность и является интересной частью. Одно слово может одновременно указывать на дерево, запах, праздничное блюдо, легенду о луне и метафору успеха.
Изучайте китайский в Гуйлине или начните онлайн
CLI предлагает индивидуальное обучение китайскому языку, выстроенное вокруг ваших целей. Присоединяйтесь к нашей программе погружения в Гуйлине или начните заниматься из любой точки мира с бесплатного урока китайского языка .
05 Полезная лексика, связанная с османтусом и гвайлинем.
Следующие слова помогут вам рассказать о названии Гуйлиня, его деревьях и производимом там чае.
| Китайский | Пиньинь | Перевод |
|---|---|---|
| 桂林 | Гуйлинь (название города; «лес душистого османтуса») | |
| 桂花 | цветок душистого османтуса | |
| 桂树 | османтусовое дерево | |
| 森林 | лес | |
| 树 | дерево | |
| 桂花茶 | османтусовый чай | |
| 桂花酒 | османтусовое вино | |
| 桂花糕 | торт с османтусом | |
| 肉桂 | кассия; китайская корица | |
| 香 | ароматный; сладкий аромат | |
| 好香 | Запах потрясающий! | |
| 开花 | цвести; распускаться | |
| 秋天 | осень; осень | |
| 中秋节 | Праздник середины осени | |
| 月亮 | луна | |
| 折桂 | Сорвать османтус; завоевать высшие награды | |
| 广西 | Гуанси (Чжуанский автономный регион) | |
| 桂林米粉 | гуйлиньская рисовая лапша | |
| 便利店 | небольшой магазин, работающий допоздна | |
| 北京 | Пекин (Северная столица) | |
| 香港 | Гонконг («Ароматный порт») | |
| 佛山 | Фошань («Гора Будды») |
06 Посмотрите на Гуйлинь своими глазами
Вам всё ещё интересно узнать о Гуйлине? Посмотрите это видео, которое мы подготовили. Гуйлинь прекрасен.
Конечно, одного имени недостаточно. Изучайте китайский в Китае and words like 桂花 stop being flashcard entries and start being something you can smell on the walk to class.
В этом и заключается большая часть привлекательности обучения в Гуйлине: словарный запас находится прямо на улице, ожидая своего применения.