Que veut dire Guilin ?

Les noms des villes chinoises reflètent souvent les caractéristiques physiques de l'endroit où ils se trouvent. Pékin 北京 signifie « capitale du Nord » ; Hong Kong (Xianggang) 香港 signifie « Port parfumé » ; Foshan 佛山 signifie « Montagne de Bouddha » (du nom d'une montagne sainte de la ville).

Guilin 桂林, le maison de CLI, signifie "Forêt d'Osmanthus", du nom des innombrables arbres d'Osmanthus qui bordent chaque rue de la ville. L'osmanthus est un arbre à fleurs odorantes qui fleurit en automne à Guilin. Ses fleurs blanc cassé, jaunes et orangées emplissent l'air d'un doux parfum qui met à peu près tout le monde de bonne humeur.

De nombreux habitants collectent les fleurs et les sèchent au soleil pour être utilisées pour préparer un thé Osmanthus doux et parfumé qui se déguste seul ou mélangé avec thé chinois. Le thé d'Osmanthus 桂花茶 est si populaire à Guilin que vous pouvez même en acheter des sachets dans les épiceries.

Conclusion : si vous visiter Guilin, ne partez pas sans avoir goûté une tasse de l'homonyme de la ville.

 


Toujours curieux de connaître Guilin ? Regardez cette vidéo que nous avons produite intitulée Guilin is Beautiful.

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